:

Цукаты и пастила

Мясо с желе в банках

Для любителей тушенки в банках предлагаем оригинальный несложный рецепт мяса с желе в банках. Такая тушенка необычайно вкусная благодаря желе, которое застывает и придает мясу вкуснейшей нежной консистенции. 

Тушеное мясо с желе можно подать как холодную закуску, или разогреть и получить горячее мясное блюдо в пряном ароматном соусе. Банку такой тушенки удобно взять в дорогу или в качестве перекуса на работу, намазывая на хлеб. В тушенке используется свинина с салом и ветчиной, что придает ей сытной аппетитности.

Ингредиенты:

  • свинина (плечевая часть) – 1,5 кг
  • сало – 1 кг
  • ветчина – 500 г
  • соль – 2 ст. ложки без верха
  • перец черный молотый – 1 ч. ложка
  • майоран – 1 ст. ложка
  • сухая приправа для мяса – 1 ч. ложка
  • приправа овощная – по вкусу
  • желатин в порошке – 4 ст. ложки
  • чеснок – 3 зубчика
  • холодная вода – 1л 200 мл

Мясо с желе в банках. Приготовление:

  1. Свинину и сало нарежьте кубиками. Ветчину пропустите через мясорубку со средними отверстиями.

  2. Сложите в просторную глубокую миску и добавьте все остальные ингредиенты кроме желатина. Тщательно перемешайте.

  3. Затем добавьте желатин и еще раз тщательно перемешайте.

  4. Заполните мясом со специями небольшие сухие стерильные банки и плотно укупорьте крышками.

  5. Поставьте мясо в банках в холодную духовку, включите на 180 градусов и оставьте тушиться 2 часа.  Затем выключите духовку и дайте банкам остыть.

  6. На другой день включите духовку на 130 градусов и оставьте тушиться еще на 1 час.

  7. Выключите духовку и после остывания банок уберите в кладовку на хранение. В прохладном месте тушенка может храниться около 1 года. Если долежит.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!


Кабинет руководителя Ньюмен приятно удивит вас гармоничным сочетанием европейского качества, надежности, практичности и удобства. Идеальное решение вопроса по обустройству рабочего места директора.

 

Прочитано 1536 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Как правильно выбрать раковину для ваннойКак правильно выбрать раковину для ванной
Луковое варенье с красным вином и медомЛуковое варенье с красным вином и медом
Как выбрать детские качели для дачиКак выбрать детские качели для дачи
Варенье из черники с бананомВаренье из черники с бананом
Простая абрикосовая пастила на зимуПростая абрикосовая пастила на зиму
Сельдь по-цыганскиСельдь по-цыгански
Соус из калины на зимуСоус из калины на зиму
Острый соус из калины с перцемОстрый соус из калины с перцем
Информирование об изменениях рыночной стоимостиИнформирование об изменениях рыночной стоимости
Грибний соус на зимуГрибний соус на зиму
Маринованный чеснок с оливковым масломМаринованный чеснок с оливковым маслом
Варенье из калины без косточек с корицейВаренье из калины без косточек с корицей
Сироп из калины с медомСироп из калины с медом
Сироп из калины с сахаромСироп из калины с сахаром
Доставка еды в Симферополе на домДоставка еды в Симферополе на дом
Праздничный салат «Оливье» в банкеПраздничный салат «Оливье» в банке
Плюсы и минусы выдвижной микроволновой печиПлюсы и минусы выдвижной микроволновой печи
Квашеная капуста со сладким перцемКвашеная капуста со сладким перцем
Грушевый джем с кардамономГрушевый джем с кардамоном
Чем заменить уксус в консервированииЧем заменить уксус в консервировании
Хотите получить высокий урожай картофеля?Хотите получить высокий урожай картофеля?
Кизил в маринаде из пива на зимуКизил в маринаде из пива на зиму
Как выбрать газовый грильКак выбрать газовый гриль
Как правильно собрать и сохранить семена тыквы для посадкиКак правильно собрать и сохранить семена тыквы для посадки
Сушеные помидоры: приготовление и хранениеСушеные помидоры: приготовление и хранение
Обзор плюсов и минусов недвижимости в ЧерногорииОбзор плюсов и минусов недвижимости в Черногории
Как выгодно и быстро продать таунхаус: советов профессиональных риелторовКак выгодно и быстро продать таунхаус: советов профессиональных риелторов
Здоровая пища с незаслуженно плохой репутациейЗдоровая пища с незаслуженно плохой репутацией
Сказки детям должны читать папыСказки детям должны читать папы
Калиновое варенье с грецкими орехамиКалиновое варенье с грецкими орехами