:

Цукаты и пастила

Мясо с желе в банках

Для любителей тушенки в банках предлагаем оригинальный несложный рецепт мяса с желе в банках. Такая тушенка необычайно вкусная благодаря желе, которое застывает и придает мясу вкуснейшей нежной консистенции. 

Тушеное мясо с желе можно подать как холодную закуску, или разогреть и получить горячее мясное блюдо в пряном ароматном соусе. Банку такой тушенки удобно взять в дорогу или в качестве перекуса на работу, намазывая на хлеб. В тушенке используется свинина с салом и ветчиной, что придает ей сытной аппетитности.

Ингредиенты:

  • свинина (плечевая часть) – 1,5 кг
  • сало – 1 кг
  • ветчина – 500 г
  • соль – 2 ст. ложки без верха
  • перец черный молотый – 1 ч. ложка
  • майоран – 1 ст. ложка
  • сухая приправа для мяса – 1 ч. ложка
  • приправа овощная – по вкусу
  • желатин в порошке – 4 ст. ложки
  • чеснок – 3 зубчика
  • холодная вода – 1л 200 мл

Мясо с желе в банках. Приготовление:

  1. Свинину и сало нарежьте кубиками. Ветчину пропустите через мясорубку со средними отверстиями.

  2. Сложите в просторную глубокую миску и добавьте все остальные ингредиенты кроме желатина. Тщательно перемешайте.

  3. Затем добавьте желатин и еще раз тщательно перемешайте.

  4. Заполните мясом со специями небольшие сухие стерильные банки и плотно укупорьте крышками.

  5. Поставьте мясо в банках в холодную духовку, включите на 180 градусов и оставьте тушиться 2 часа.  Затем выключите духовку и дайте банкам остыть.

  6. На другой день включите духовку на 130 градусов и оставьте тушиться еще на 1 час.

  7. Выключите духовку и после остывания банок уберите в кладовку на хранение. В прохладном месте тушенка может храниться около 1 года. Если долежит.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!


Кабинет руководителя Ньюмен приятно удивит вас гармоничным сочетанием европейского качества, надежности, практичности и удобства. Идеальное решение вопроса по обустройству рабочего места директора.

 

Прочитано 1821 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Заготовка из молодой ранней капустыЗаготовка из молодой ранней капусты
Перечень в пищевом сертификационном центреПеречень в пищевом сертификационном центре
Маринованные огурцы с морковью по-корейскиМаринованные огурцы с морковью по-корейски
Огурцы с яблочным уксусом без стерилизацииОгурцы с яблочным уксусом без стерилизации
Домашние маринованные огурцы с овощами и зеленьюДомашние маринованные огурцы с овощами и зеленью
Хрустящие маринованные огурцы с морковьюХрустящие маринованные огурцы с морковью
Маринованный лосось по-домашнемуМаринованный лосось по-домашнему
Заморозка огурцов на зимуЗаморозка огурцов на зиму
Консервированные огурцы с кабачками на зимуКонсервированные огурцы с кабачками на зиму
Почему выгодно покупать мебель в интернет-магазинеПочему выгодно покупать мебель в интернет-магазине
Коктейльная вишня в домашних условияхКоктейльная вишня в домашних условиях
Как изготовить леденцы с логотипомКак изготовить леденцы с логотипом
Фотограф для фотосессий в Воронеже по доступной ценеФотограф для фотосессий в Воронеже по доступной цене
Как организовать огород на балконеКак организовать огород на балконе
Раскрутка сайта у компании «Seoinua»: 6 аргументовРаскрутка сайта у компании «Seoinua»: 6 аргументов
Сало через мясорубку в банкахСало через мясорубку в банках
Настойка из шиповника: 2 способаНастойка из шиповника: 2 способа
Чтобы мясорубка хорошо измельчала фарш: что делатьЧтобы мясорубка хорошо измельчала фарш: что делать
Как определить отношение к финансамКак определить отношение к финансам
Настойка из айвы в домашних условияхНастойка из айвы в домашних условиях
Пастила из кабачков со сливамиПастила из кабачков со сливами
Томатная пастила со сладким перцем и чеснокомТоматная пастила со сладким перцем и чесноком
Пастила из летних яблок с абрикосамиПастила из летних яблок с абрикосами
Домашний кетчуп из тыквыДомашний кетчуп из тыквы
Топ-5 специй для домохозяйкиТоп-5 специй для домохозяйки
Сушеный зеленый лук на зиму: пользаСушеный зеленый лук на зиму: польза
Маринованный редис быстрого приготовленияМаринованный редис быстрого приготовления
Ореховая смесь в медуОреховая смесь в меду
Работа переводчиком: преимуществаРабота переводчиком: преимущества
Какова польза абрикосов: советы от fermapedia.ruКакова польза абрикосов: советы от fermapedia.ru