:

Цукаты и пастила

Тушеная курица в банке

Предлагаем вашему вниманию простой рецепт заготовки тушеной курицы в банке, которая выручит, когда времени на готовку в обрез. Баночки с аппетитной куриной тушенкой пригодятся вам в будничное время для приготовления домашнего обеда, а также вкусно дополнят блюда, предназначенные на праздничный стол.

Курица в банке – отличная заготовка для супов, вторых блюд, жаркого и закусок. Рецептом предусмотрено тушение мяса птицы в духовке прямо в баночках. Это позволяет заготовить домашнюю тушенку и любое количество, например, даже одну-две баночки на случай пикника или для праздничного салата.

Ингредиенты на 1 банку емкостью 500 мл:

  • курятина (бедрышки) – 500 г
  • сухая приправа для курицы – ½ ч. ложки
  • чесночный порошок – щепотка
  • перец черный молотый – по вкусу
  • лук репчатый – 1 средняя головка
  • перец черный в зернах – ½ ч. ложки
  • перец душистый в зернах – 3-4 шт.
  • лавровый лист – 1 шт.
  • соль – 1 ч. ложка без горки
  • вода – 2-3 ст. ложки

Тушеная курица банке. Приготовление:

  1. Куриные бедрышки вымойте, разрубите на несколько частей. Кости можете удалить, чтобы в банку влезло больше мяса (они пригодятся вам для приготовления бульонов). Сложите куриное мясо в миску, посыпьте приправой, чесночным порошком и перцем.

  2. Лук репчатый очистите от шелухи, нарежьте крупными кубиками и добавьте в миску вместе с зернами перцев, солью и лавровым листом. Тщательно перемешайте куриное мясо с луком и пряностями.

  3. Сухую стерильную банку наполните курятиной с луком и пряными специями. Наполняя не под самый верх. Добавьте немного кипяченой воды (достаточно 2-3 ложки). Прикройте банку фольгой и поставьте в удобную форму для запекания.

  4. Поставьте форму с банкой в холодную духовку, установите температуру 120 градусов и прогрейте духовку в течение 30 минут. Затем увеличьте температуру до 180 градусов и запекайте курицу в банке около 2,5 часов.

  5. По истечении указанного времени не доставайте банку с курицей из духовки сразу. Дайте тушенке немного остыть, чтобы от резкой смены температуры банка не лопнула.

  6. Слегка остывшую банку извлеките из духовки, плотно укупорьте или закрутите винтовой стерильной крышкой и переверните вверх дном до полного остывания. 

  7. Хранить запеченную курицу в банке нужно в прохладном месте не более 6 месяцев с дня приготовления.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!


«Made of Meat» — это фермерская колбаса и мясные изделия, изготовленные на основе немецких домашних рецептов, которые собирались долгие годы. В интернет-магазине вы сможете купить нарезку из ветчины https://madeofmeat.ru/product-category/narezka/

 

Прочитано 1230 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Заготовка из молодой ранней капустыЗаготовка из молодой ранней капусты
Перечень в пищевом сертификационном центреПеречень в пищевом сертификационном центре
Маринованные огурцы с морковью по-корейскиМаринованные огурцы с морковью по-корейски
Огурцы с яблочным уксусом без стерилизацииОгурцы с яблочным уксусом без стерилизации
Домашние маринованные огурцы с овощами и зеленьюДомашние маринованные огурцы с овощами и зеленью
Хрустящие маринованные огурцы с морковьюХрустящие маринованные огурцы с морковью
Маринованный лосось по-домашнемуМаринованный лосось по-домашнему
Заморозка огурцов на зимуЗаморозка огурцов на зиму
Консервированные огурцы с кабачками на зимуКонсервированные огурцы с кабачками на зиму
Почему выгодно покупать мебель в интернет-магазинеПочему выгодно покупать мебель в интернет-магазине
Коктейльная вишня в домашних условияхКоктейльная вишня в домашних условиях
Как изготовить леденцы с логотипомКак изготовить леденцы с логотипом
Фотограф для фотосессий в Воронеже по доступной ценеФотограф для фотосессий в Воронеже по доступной цене
Как организовать огород на балконеКак организовать огород на балконе
Раскрутка сайта у компании «Seoinua»: 6 аргументовРаскрутка сайта у компании «Seoinua»: 6 аргументов
Сало через мясорубку в банкахСало через мясорубку в банках
Настойка из шиповника: 2 способаНастойка из шиповника: 2 способа
Чтобы мясорубка хорошо измельчала фарш: что делатьЧтобы мясорубка хорошо измельчала фарш: что делать
Как определить отношение к финансамКак определить отношение к финансам
Настойка из айвы в домашних условияхНастойка из айвы в домашних условиях
Пастила из кабачков со сливамиПастила из кабачков со сливами
Томатная пастила со сладким перцем и чеснокомТоматная пастила со сладким перцем и чесноком
Пастила из летних яблок с абрикосамиПастила из летних яблок с абрикосами
Домашний кетчуп из тыквыДомашний кетчуп из тыквы
Топ-5 специй для домохозяйкиТоп-5 специй для домохозяйки
Сушеный зеленый лук на зиму: пользаСушеный зеленый лук на зиму: польза
Маринованный редис быстрого приготовленияМаринованный редис быстрого приготовления
Ореховая смесь в медуОреховая смесь в меду
Работа переводчиком: преимуществаРабота переводчиком: преимущества
Какова польза абрикосов: советы от fermapedia.ruКакова польза абрикосов: советы от fermapedia.ru