:

Цукаты и пастила

Тушеная курица в банке

Предлагаем вашему вниманию простой рецепт заготовки тушеной курицы в банке, которая выручит, когда времени на готовку в обрез. Баночки с аппетитной куриной тушенкой пригодятся вам в будничное время для приготовления домашнего обеда, а также вкусно дополнят блюда, предназначенные на праздничный стол.

Курица в банке – отличная заготовка для супов, вторых блюд, жаркого и закусок. Рецептом предусмотрено тушение мяса птицы в духовке прямо в баночках. Это позволяет заготовить домашнюю тушенку и любое количество, например, даже одну-две баночки на случай пикника или для праздничного салата.

Ингредиенты на 1 банку емкостью 500 мл:

  • курятина (бедрышки) – 500 г
  • сухая приправа для курицы – ½ ч. ложки
  • чесночный порошок – щепотка
  • перец черный молотый – по вкусу
  • лук репчатый – 1 средняя головка
  • перец черный в зернах – ½ ч. ложки
  • перец душистый в зернах – 3-4 шт.
  • лавровый лист – 1 шт.
  • соль – 1 ч. ложка без горки
  • вода – 2-3 ст. ложки

Тушеная курица банке. Приготовление:

  1. Куриные бедрышки вымойте, разрубите на несколько частей. Кости можете удалить, чтобы в банку влезло больше мяса (они пригодятся вам для приготовления бульонов). Сложите куриное мясо в миску, посыпьте приправой, чесночным порошком и перцем.

  2. Лук репчатый очистите от шелухи, нарежьте крупными кубиками и добавьте в миску вместе с зернами перцев, солью и лавровым листом. Тщательно перемешайте куриное мясо с луком и пряностями.

  3. Сухую стерильную банку наполните курятиной с луком и пряными специями. Наполняя не под самый верх. Добавьте немного кипяченой воды (достаточно 2-3 ложки). Прикройте банку фольгой и поставьте в удобную форму для запекания.

  4. Поставьте форму с банкой в холодную духовку, установите температуру 120 градусов и прогрейте духовку в течение 30 минут. Затем увеличьте температуру до 180 градусов и запекайте курицу в банке около 2,5 часов.

  5. По истечении указанного времени не доставайте банку с курицей из духовки сразу. Дайте тушенке немного остыть, чтобы от резкой смены температуры банка не лопнула.

  6. Слегка остывшую банку извлеките из духовки, плотно укупорьте или закрутите винтовой стерильной крышкой и переверните вверх дном до полного остывания. 

  7. Хранить запеченную курицу в банке нужно в прохладном месте не более 6 месяцев с дня приготовления.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!


«Made of Meat» — это фермерская колбаса и мясные изделия, изготовленные на основе немецких домашних рецептов, которые собирались долгие годы. В интернет-магазине вы сможете купить нарезку из ветчины https://madeofmeat.ru/product-category/narezka/

 

Прочитано 1504 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Как выбрать и где купить упаковку для пиццыКак выбрать и где купить упаковку для пиццы
Одесская строительная компания с опытом: Строй ХаусОдесская строительная компания с опытом: Строй Хаус
Лучшие сорта картофеля для жарки. Какие они?Лучшие сорта картофеля для жарки. Какие они?
Интересные факты о мороженом из разных странИнтересные факты о мороженом из разных стран
Варенье из тыквы с яблоками, физалисом и апельсиномВаренье из тыквы с яблоками, физалисом и апельсином
Бантики для школы: что выбратьБантики для школы: что выбрать
Детейлинг от konkretno.kiev.ua: индивидуальный подходДетейлинг от konkretno.kiev.ua: индивидуальный подход
Еда из насекомых: отличия и применениеЕда из насекомых: отличия и применение
Крышки твист-офф в чем особенностиКрышки твист-офф в чем особенности
Заказывайте суши и роллы выгодноЗаказывайте суши и роллы выгодно
Выбор саженцев сливовых деревьев, необходимая подкормка для нихВыбор саженцев сливовых деревьев, необходимая подкормка для них
Юридическое сопровождение бизнесаЮридическое сопровождение бизнеса
Грибы в собственном соку на зимуГрибы в собственном соку на зиму
Рядовки соленые на зимуРядовки соленые на зиму
Засолка опят горячим способомЗасолка опят горячим способом
Смалец со шкварками и лукомСмалец со шкварками и луком
Как заморозить клубнику без сахара на зимуКак заморозить клубнику без сахара на зиму
Как выбрать детские качели для дачиКак выбрать детские качели для дачи
Stroy House: надежная строительная компанияStroy House: надежная строительная компания
Разновидности варочных поверхностейРазновидности варочных поверхностей
Салат с капустой, огурцами и сладким перцемСалат с капустой, огурцами и сладким перцем
Заморозка свёклы на зимуЗаморозка свёклы на зиму
Как выбрать ковер для коммерческого помещенияКак выбрать ковер для коммерческого помещения
Маринованный редис в винном уксусеМаринованный редис в винном уксусе
Пьяная вишня для тортов и коктейлейПьяная вишня для тортов и коктейлей
Настойка «Пьяная вишня» на виноградном спиртеНастойка «Пьяная вишня» на виноградном спирте
Заготовка из молодой ранней капустыЗаготовка из молодой ранней капусты
Перечень в пищевом сертификационном центреПеречень в пищевом сертификационном центре
Маринованные огурцы с морковью по-корейскиМаринованные огурцы с морковью по-корейски
Огурцы с яблочным уксусом без стерилизацииОгурцы с яблочным уксусом без стерилизации