:

Цукаты и пастила

Тушенка из свинины в скороварке

Домашнюю тушенку можно приготовить разными способами. Если вы обзавелись несколькими килограммами свиного мяса, испробуйте рецепт приготовление тушенки в скороварке. Конечно же, если скороварка соответствующего размера имеется у вас.

Тушенка из свинины в скороварке приготовится намного быстрее, чем при тушении в духовке. Вы должны измерить, сколько баночек емкостью 500 мл войдет в вашу скороварку и взять количество мяса, учитывая, что в такую баночку помещается ½ кг свинины. Например, если поместится 4 баночки, следует взять 2 кг мяса.

Мясные консервы СОВОК в спб выпускаются в соответствии с гостом. Высший сорт, указанный на банке, также свидетельствует о том, что тушенка изготовлена из мяса I категории.

Ингредиенты:

  • свинина – 2 кг
  • соль – 1 ч. ложка на 1 кг мяса
  • лавровый лист – 1 шт. на дно каждой банки
  • перец черный молотый – ½ ч. ложки на 1 кг мяса

Тушенка из свинины в скороварке. Приготовление:

  1. Свиное тщательно вымойте холодной водой, обсушите, нарежьте произвольными кусочкам. Затем смешайте в просторной миске с 2 ч. ложками соли и 1 ч. ложкой молотого перца.

  2. На дно каждой банки емкостью 500 мл положите по 1 лавровому листу и заполните мясом, чтобы не доходило на 1,5 пальца до верха. Заполнять банки мясом стоит не особо плотно. Важно, чтобы между кусочками оставались небольшие воздушные промежутки, которые впоследствии заполнятся соком.

  3. Заполненные мясом банки сразу плотно закатайте или заверните винтовыми крышками.

  4. На дно скороварки застелите тряпичную салфетку, установите банки с мясом и залейте холодной водой до нижнего края горлышка.

  5. Закройте плотно крышку скороварки, установите по инструкции клапан на крышке и поставьте скороварку на средний огонь.

  6. Когда вода в скороварке нагреется до кипения и сработает клапан, уменьшите огонь до минимального и готовьте тушенку 2 часа. Затем выключите огонь и оставьте скороварку до полного остывания, не открывая ее (в идеале, приготовив вечером, оставьте на всю ночь).

  7. После полного остывания откройте скороварку, достаньте банки со свиной тушенкой, протрите и храните в обычной кладовке.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!

 

Прочитано 746 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Лечо по-домашнему с морковью и лукомЛечо по-домашнему с морковью и луком
Вяленые помидоры в оливковом масле с чеснокомВяленые помидоры в оливковом масле с чесноком
Рыбные консервы с доставкойРыбные консервы с доставкой
Квашеная капуста с морковью и яблокамиКвашеная капуста с морковью и яблоками
Домашнее вино из сливДомашнее вино из слив
Капустные листья на зиму для голубцовКапустные листья на зиму для голубцов
Плюсы продукции ТМ "Белоручка"Плюсы продукции ТМ "Белоручка"
Закуска из кабачков на зиму: спагетти в банкахЗакуска из кабачков на зиму: спагетти в банках
Огурцы с зернами горчицы и аспириномОгурцы с зернами горчицы и аспирином
Банкетный зал Элен: ресторан для торжествБанкетный зал Элен: ресторан для торжеств
Соус из помидоров со сладким перцем и цуккиниСоус из помидоров со сладким перцем и цуккини
Лечо с грибами в мультиварке.Лечо с грибами в мультиварке.
Маринованный коктейль из морепродуктовМаринованный коктейль из морепродуктов
Домашний паштет из печениДомашний паштет из печени
Термобокс: преимущества и рекомендации по выбору и покупкеТермобокс: преимущества и рекомендации по выбору и покупке
Какой кондиционер выбрать для детской комнатыКакой кондиционер выбрать для детской комнаты
Тушенка из кролика на зимуТушенка из кролика на зиму
Топ-5 блендеров для вашей кухниТоп-5 блендеров для вашей кухни
Маринованные помидоры со сладким перцем и хреномМаринованные помидоры со сладким перцем и хреном
Преимущества кейтеринга на свадьбеПреимущества кейтеринга на свадьбе
Острые маринованные помидоры на зимуОстрые маринованные помидоры на зиму
Маринованные помидоры с морковью и лукомМаринованные помидоры с морковью и луком
Грушевое варенье с лавандой и лимономГрушевое варенье с лавандой и лимоном
Заморозка помидоров: 3 способаЗаморозка помидоров: 3 способа
Грушево-медовый чатни с гвоздикойГрушево-медовый чатни с гвоздикой
Пряный айвовый чатни с яблокамиПряный айвовый чатни с яблоками
Сербский соус Айвар на зимуСербский соус Айвар на зиму
Паста айвар из сладкого перца и баклажановПаста айвар из сладкого перца и баклажанов
Помидоры ломтиками в собственном соку. Приготовление:Помидоры ломтиками в собственном соку. Приготовление:
Пряные домашние помидоры на зимуПряные домашние помидоры на зиму