:

Цукаты и пастила

Тушенка из свинины в скороварке

Домашнюю тушенку можно приготовить разными способами. Если вы обзавелись несколькими килограммами свиного мяса, испробуйте рецепт приготовление тушенки в скороварке. Конечно же, если скороварка соответствующего размера имеется у вас.

Тушенка из свинины в скороварке приготовится намного быстрее, чем при тушении в духовке. Вы должны измерить, сколько баночек емкостью 500 мл войдет в вашу скороварку и взять количество мяса, учитывая, что в такую баночку помещается ½ кг свинины. Например, если поместится 4 баночки, следует взять 2 кг мяса.

Мясные консервы СОВОК в спб выпускаются в соответствии с гостом. Высший сорт, указанный на банке, также свидетельствует о том, что тушенка изготовлена из мяса I категории.

Ингредиенты:

  • свинина – 2 кг
  • соль – 1 ч. ложка на 1 кг мяса
  • лавровый лист – 1 шт. на дно каждой банки
  • перец черный молотый – ½ ч. ложки на 1 кг мяса

Тушенка из свинины в скороварке. Приготовление:

  1. Свиное тщательно вымойте холодной водой, обсушите, нарежьте произвольными кусочкам. Затем смешайте в просторной миске с 2 ч. ложками соли и 1 ч. ложкой молотого перца.

  2. На дно каждой банки емкостью 500 мл положите по 1 лавровому листу и заполните мясом, чтобы не доходило на 1,5 пальца до верха. Заполнять банки мясом стоит не особо плотно. Важно, чтобы между кусочками оставались небольшие воздушные промежутки, которые впоследствии заполнятся соком.

  3. Заполненные мясом банки сразу плотно закатайте или заверните винтовыми крышками.

  4. На дно скороварки застелите тряпичную салфетку, установите банки с мясом и залейте холодной водой до нижнего края горлышка.

  5. Закройте плотно крышку скороварки, установите по инструкции клапан на крышке и поставьте скороварку на средний огонь.

  6. Когда вода в скороварке нагреется до кипения и сработает клапан, уменьшите огонь до минимального и готовьте тушенку 2 часа. Затем выключите огонь и оставьте скороварку до полного остывания, не открывая ее (в идеале, приготовив вечером, оставьте на всю ночь).

  7. После полного остывания откройте скороварку, достаньте банки со свиной тушенкой, протрите и храните в обычной кладовке.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!

 

Прочитано 2129 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Как выбрать и где купить упаковку для пиццыКак выбрать и где купить упаковку для пиццы
Одесская строительная компания с опытом: Строй ХаусОдесская строительная компания с опытом: Строй Хаус
Лучшие сорта картофеля для жарки. Какие они?Лучшие сорта картофеля для жарки. Какие они?
Интересные факты о мороженом из разных странИнтересные факты о мороженом из разных стран
Варенье из тыквы с яблоками, физалисом и апельсиномВаренье из тыквы с яблоками, физалисом и апельсином
Бантики для школы: что выбратьБантики для школы: что выбрать
Детейлинг от konkretno.kiev.ua: индивидуальный подходДетейлинг от konkretno.kiev.ua: индивидуальный подход
Еда из насекомых: отличия и применениеЕда из насекомых: отличия и применение
Крышки твист-офф в чем особенностиКрышки твист-офф в чем особенности
Заказывайте суши и роллы выгодноЗаказывайте суши и роллы выгодно
Выбор саженцев сливовых деревьев, необходимая подкормка для нихВыбор саженцев сливовых деревьев, необходимая подкормка для них
Юридическое сопровождение бизнесаЮридическое сопровождение бизнеса
Грибы в собственном соку на зимуГрибы в собственном соку на зиму
Рядовки соленые на зимуРядовки соленые на зиму
Засолка опят горячим способомЗасолка опят горячим способом
Смалец со шкварками и лукомСмалец со шкварками и луком
Как заморозить клубнику без сахара на зимуКак заморозить клубнику без сахара на зиму
Как выбрать детские качели для дачиКак выбрать детские качели для дачи
Stroy House: надежная строительная компанияStroy House: надежная строительная компания
Разновидности варочных поверхностейРазновидности варочных поверхностей
Салат с капустой, огурцами и сладким перцемСалат с капустой, огурцами и сладким перцем
Заморозка свёклы на зимуЗаморозка свёклы на зиму
Как выбрать ковер для коммерческого помещенияКак выбрать ковер для коммерческого помещения
Маринованный редис в винном уксусеМаринованный редис в винном уксусе
Пьяная вишня для тортов и коктейлейПьяная вишня для тортов и коктейлей
Настойка «Пьяная вишня» на виноградном спиртеНастойка «Пьяная вишня» на виноградном спирте
Заготовка из молодой ранней капустыЗаготовка из молодой ранней капусты
Перечень в пищевом сертификационном центреПеречень в пищевом сертификационном центре
Маринованные огурцы с морковью по-корейскиМаринованные огурцы с морковью по-корейски
Огурцы с яблочным уксусом без стерилизацииОгурцы с яблочным уксусом без стерилизации