:

Цукаты и пастила

Орехово-шоколадная паста Нутелла

Если вы являетесь любителем магазинного лакомства с названием Нутелла, то с интересом отнесетесь к идее заготовки ее в домашних условиях. Предлагаем вашему вниманию рецепт домашней орехово-шоколадной пасты Нутелла, которая имеет насыщенный приятный вкус и богатое по составу наполнение.

Основой домашней Нутеллы предлагается взять черный горький шоколад, имеющий большое содержание какао, сладкую сгущенку, лесные орехи и сироп агавы, который придает пасте большую схожесть с покупным продуктом. Конечно, этот сироп вы успешно можете заменить жидким медом, но вкус будет отличаться. В любом случае вы получите потрясающую, густую и нежную домашнюю орехово-шоколадную пасту.

Ингредиенты:

  • лесные орехи (фундук) – 2/3 стакана
  • сгущенное молоко ¾ стакана
  • черный горький шоколад – плитка
  • сироп агавы – 3 ст. ложки

Орехово-шоколадная паста Нутелла. Приготовление:

  1. Противень застелите пергаментной бумагой для выпечки, выложите на него орехи фундук и поставьте в духовку, предварительно нагретую до 180 градусов, на 10-12 минут. Каждые 4 минуты перемешивайте, чтобы орехи не подгорели.

  2. Готовность лесных орехов можете определить по слегка коричневатому цвету и характерному терпкому запаху. Достаньте орехи из духовки и слегка охладите, а затем пересыпьте в чашу мощного блендера или кухонного комбайна.

  3. Включите прибор и измельчайте орехи на протяжении 2 минут, до очень мелкой крошки. Такое измельчение необходимое, но не достаточное для приготовления пасты.

  4. Снова запустите блендер и продолжите измельчать ореховую крошку в течение 1-2 минут, до того момента, когда ореховая масса начнет налипать к лезвиям ножей. Теперь влейте сироп агавы.

  5. Включите блендер еще на 5 минут, до получения жидкой ореховой массы. Отставьте блендер пока в сторону, а сами займитесь другими приготовлениями.

  6. Шоколад натрите на крупной терке, пересыпьте в сотейник, влейте туда же сгущенное молоко и расплавьте шоколад на водяной бане, смешивая его со сгущенкой. Постоянно помешивайте смесь шоколада и сгущенки, не допуская ее кипения.

  7. Растопленный со сгущенкой шоколад вылейте в чашу блендера к жидкой ореховой пасте. Включите блендер на 1-2 минуты, чтобы хорошо смешать шоколад с ореховой пастой до однородной массы. Чем дольше вымешиваете – тем гуще получится Нутелла.

  8. Готовую пасту переложите в стеклянную банку или другую подходящую посуду и поставьте в холодильник как минимум на 30 минут. Орехово-шоколадная паста Нутелла, приготовленная в домашних условиях, после охлаждения готова к употреблению. Подавайте ее к столу со свежим хлебом, к блинчикам, оладьям или в дополнение к другим десертам.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!


Рекомендуем рецепт торта Рыжик. Мастер-класс с пошаговыми фото не оставит равнодушным никого, кто его приготовит. Этот медовый домашний торт был и остается неизменной классикой во многих семьях.

 

Прочитано 810 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Хотите получить высокий урожай картофеля?Хотите получить высокий урожай картофеля?
Кизил в маринаде из пива на зимуКизил в маринаде из пива на зиму
Как выбрать газовый грильКак выбрать газовый гриль
Как правильно собрать и сохранить семена тыквы для посадкиКак правильно собрать и сохранить семена тыквы для посадки
Сушеные помидоры: приготовление и хранениеСушеные помидоры: приготовление и хранение
Обзор плюсов и минусов недвижимости в ЧерногорииОбзор плюсов и минусов недвижимости в Черногории
Как выгодно и быстро продать таунхаус: советов профессиональных риелторовКак выгодно и быстро продать таунхаус: советов профессиональных риелторов
Здоровая пища с незаслуженно плохой репутациейЗдоровая пища с незаслуженно плохой репутацией
Сказки детям должны читать папыСказки детям должны читать папы
Калиновое варенье с грецкими орехамиКалиновое варенье с грецкими орехами
Квашеная капуста с можжевельникомКвашеная капуста с можжевельником
Цветная капуста для салатов и гарнировЦветная капуста для салатов и гарниров
Пряное варенье из слив с яблокамиПряное варенье из слив с яблоками
Добавьте в меню: продукты питания, богатые витамином В12Добавьте в меню: продукты питания, богатые витамином В12
Как правильно заквасить капустуКак правильно заквасить капусту
Сельдь в томатном соусе к праздничному столуСельдь в томатном соусе к праздничному столу
Лечо по-домашнему с морковью и лукомЛечо по-домашнему с морковью и луком
Вяленые помидоры в оливковом масле с чеснокомВяленые помидоры в оливковом масле с чесноком
Рыбные консервы с доставкойРыбные консервы с доставкой
Квашеная капуста с морковью и яблокамиКвашеная капуста с морковью и яблоками
Домашнее вино из сливДомашнее вино из слив
Капустные листья на зиму для голубцовКапустные листья на зиму для голубцов
Плюсы продукции ТМ "Белоручка"Плюсы продукции ТМ "Белоручка"
Закуска из кабачков на зиму: спагетти в банкахЗакуска из кабачков на зиму: спагетти в банках
Огурцы с зернами горчицы и аспириномОгурцы с зернами горчицы и аспирином
Банкетный зал Элен: ресторан для торжествБанкетный зал Элен: ресторан для торжеств
Соус из помидоров со сладким перцем и цуккиниСоус из помидоров со сладким перцем и цуккини
Лечо с грибами в мультиварке.Лечо с грибами в мультиварке.
Маринованный коктейль из морепродуктовМаринованный коктейль из морепродуктов
Домашний паштет из печениДомашний паштет из печени