:

Цукаты и пастила

Маринованная сельдь с вялеными помидорами

Если вы любите соленые закуски, то заинтересуетесь оригинальным рецептом маринованной сельди с вялеными помидорами. Такая яркая на вкус и по внешнему виду заготовка пригодится вам не только для домашнего употребления, но и в качестве изысканной закуски на праздничный стол.

Если вы заготовили с лета или осени вяленые помидоры собственного приготовления, то сейчас будете пожинать плоды своего труда. Но в противном случае всегда можно купить баночку таких помидоров в оливковом или любом другом растительном масле. Сельдь с такими помидорами, дополненная каперсами, превратится в замечательную закуску на восхищение вам и вашим гостям.

Ингредиенты:

  • филе сельди соленое – 500 г
  • вяленые помидоры в оливковом масле – 1 баночка (250 г)
  • каперсы – 2 ст. ложки
  • душистый перец – 5-6 зерен
  • лавровый лист – 3 шт.
  • перец черный в зернах – 2 ч. ложки
  • масло оливковое (или рапсовое) – 200-250 мл

Маринованная сельдь с вялеными помидорами. Приготовление:

  1. Филе сельди залейте холодной водой и вымачивайте на протяжении 3 часов. В течении этого времени можете несколько раз сменить воду, если сельдь вам попалась слишком соленая.

  2. Вымоченное филе сельди нарежьте поперек на кусочки длиной около 2 см. 

  3. Выбрав вкусные вяленые помидоры в оливковом масле, вы сделаете полдела. Само оливковое масло из баночки с помидорами можно использовать для заливки сельди.

  4. В сухие стерильные баночки уложите нарезанные кусочки вымоченной сельди вперемешку с зернами перца, лавровым листом, каперсами и вялеными помидорами. 

  5. Оливковое масло из баночки с вялеными помидорами разлейте поровну по баночкам с сельдью. А затем до верха долейте оливковым маслом, предписанным по рецепту.

  6. Закройте банки с заготовкой крышками и поставьте в холодильник для маринования и пропитывания вкусами и ароматами пряностей. 

  7. Маринованная сельдь с вялеными помидорами будет готова через три дня. Храните баночки в холодильнике до использования в качестве изысканной праздничной закуски.

  8. Из данного набора ингредиентов получается примерно три небольших баночки сельди. Использовав сельдь из баночек, оливковое масло можете приберечь для приготовления пикантных салатов.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!


Роллы с маринованной  сельдью – интересное решение. Если же у вас нет времени на готовку, в «Суши Ел» sushiel.ru вы можете заказать удивительно вкусные блюда на любой вкус. В широком ассортименте представлены всевозможные суши, гунканы и роллы.  

 

Прочитано 904 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Хотите получить высокий урожай картофеля?Хотите получить высокий урожай картофеля?
Кизил в маринаде из пива на зимуКизил в маринаде из пива на зиму
Как выбрать газовый грильКак выбрать газовый гриль
Как правильно собрать и сохранить семена тыквы для посадкиКак правильно собрать и сохранить семена тыквы для посадки
Сушеные помидоры: приготовление и хранениеСушеные помидоры: приготовление и хранение
Обзор плюсов и минусов недвижимости в ЧерногорииОбзор плюсов и минусов недвижимости в Черногории
Как выгодно и быстро продать таунхаус: советов профессиональных риелторовКак выгодно и быстро продать таунхаус: советов профессиональных риелторов
Здоровая пища с незаслуженно плохой репутациейЗдоровая пища с незаслуженно плохой репутацией
Сказки детям должны читать папыСказки детям должны читать папы
Калиновое варенье с грецкими орехамиКалиновое варенье с грецкими орехами
Квашеная капуста с можжевельникомКвашеная капуста с можжевельником
Цветная капуста для салатов и гарнировЦветная капуста для салатов и гарниров
Пряное варенье из слив с яблокамиПряное варенье из слив с яблоками
Добавьте в меню: продукты питания, богатые витамином В12Добавьте в меню: продукты питания, богатые витамином В12
Как правильно заквасить капустуКак правильно заквасить капусту
Сельдь в томатном соусе к праздничному столуСельдь в томатном соусе к праздничному столу
Лечо по-домашнему с морковью и лукомЛечо по-домашнему с морковью и луком
Вяленые помидоры в оливковом масле с чеснокомВяленые помидоры в оливковом масле с чесноком
Рыбные консервы с доставкойРыбные консервы с доставкой
Квашеная капуста с морковью и яблокамиКвашеная капуста с морковью и яблоками
Домашнее вино из сливДомашнее вино из слив
Капустные листья на зиму для голубцовКапустные листья на зиму для голубцов
Плюсы продукции ТМ "Белоручка"Плюсы продукции ТМ "Белоручка"
Закуска из кабачков на зиму: спагетти в банкахЗакуска из кабачков на зиму: спагетти в банках
Огурцы с зернами горчицы и аспириномОгурцы с зернами горчицы и аспирином
Банкетный зал Элен: ресторан для торжествБанкетный зал Элен: ресторан для торжеств
Соус из помидоров со сладким перцем и цуккиниСоус из помидоров со сладким перцем и цуккини
Лечо с грибами в мультиварке.Лечо с грибами в мультиварке.
Маринованный коктейль из морепродуктовМаринованный коктейль из морепродуктов
Домашний паштет из печениДомашний паштет из печени