Цукаты и пастила

Сельдь в растительном масле с сушеными грибами

Сельдь – очень популярный и любимый многими продукт. И причем, не только в домашнем меню с картошкой. Из сельди можно приготовить много закусок, в том числе и в качестве маринованных заготовок. Представляем отличный рецепт сельди в растительном масле с сушеными грибами.

Такую закуску можно приготовить быстро и не сложно, с маринованием сельди в банки справится даже начинающая хозяйка. А в результате получите шикарную аппетитную закуску, которую не стыдно поставить и на праздничный стол. Идите на рынок за сушеными грибами, в магазин – за филе соленой сельди и беритесь за работу.

Как готовить панини, можно найти по ссылке grandkulinar.ru, а маринованную сельдь использовать в качестве начинки для горячего бутерброда.

Ингредиенты:

  • филе сельди соленой – 600 г

  • грибы сушеные – 100 г

  • лук репчатый – 2-3 шт.

  • масло растительное – сколько понадобится для заливки

Сельдь в растительном масле с сушеными грибами. Приготовление:

  1. Сушеные грибы сложите в кастрюлю, залейте горячей водой и оставьте на 2 часа набухать. Затем поставьте на огонь в той воде, что грибы мокли, и варите до готовности.

  2. Филе сельди сложите в миску, залейте холодной водой и оставьте вымачивать на протяжении 3 часов. За это время замените воду 3 раза.

  3. Отваренные грибы откиньте на дуршлаг (отвар не выливайте, он пригодится вам для приготовления различных супов и соусов), охладите и нарежьте небольшими кубиками. Маленькие грибки можете оставить целенькими или разрезать вдоль пополам шляпку с ножкой.

  4. Лук репчатый очистите от шелухи и нарежьте небольшими кубиками. Вымоченное филе сельди нарежьте кусочками длиной около 2 см.

  5. В чистые сухие баночки небольшого размера, уложите подготовленные ингредиенты слоями, чередуя в следующем порядке – лук, грибы, сельдь и снова лук, грибы, сельдь и так до заполнения банки. Верхним слоем должны быть грибы.

  6. Заполненные банки закройте крышками и поставьте в холодильник, где и будет производиться процесс маринования.

  7. Сельдь в растительном масле с сушеными грибами может быть приготовлена за три дня до употребления, но лучше замариновать ее за неделю ранее для получения более тонкого вкуса.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!

 

Прочитано 1453 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Скумбрия на зиму быстро и доступноСкумбрия на зиму быстро и доступно
Скумбрия в томате с овощамиСкумбрия в томате с овощами
Где купить оборудование для ресторана или кафеГде купить оборудование для ресторана или кафе
Топ-5 сериалов для просмотра домаТоп-5 сериалов для просмотра дома
Домашняя консерва из скумбрии на зимуДомашняя консерва из скумбрии на зиму
Повидло из хурмы с апельсиновыми ноткамиПовидло из хурмы с апельсиновыми нотками
Простое варенье из кизила без косточекПростое варенье из кизила без косточек
Овощной салат с яблоками на зимуОвощной салат с яблоками на зиму
Карамельные яблоки в банках на зимуКарамельные яблоки в банках на зиму
Магазин одежды: планировка и торговое оборудование ДжокерМагазин одежды: планировка и торговое оборудование Джокер
Как выбрать и где купить упаковку для пиццыКак выбрать и где купить упаковку для пиццы
Одесская строительная компания с опытом: Строй ХаусОдесская строительная компания с опытом: Строй Хаус
Лучшие сорта картофеля для жарки. Какие они?Лучшие сорта картофеля для жарки. Какие они?
Интересные факты о мороженом из разных странИнтересные факты о мороженом из разных стран
Варенье из тыквы с яблоками, физалисом и апельсиномВаренье из тыквы с яблоками, физалисом и апельсином
Бантики для школы: что выбратьБантики для школы: что выбрать
Детейлинг от konkretno.kiev.ua: индивидуальный подходДетейлинг от konkretno.kiev.ua: индивидуальный подход
Еда из насекомых: отличия и применениеЕда из насекомых: отличия и применение
Крышки твист-офф в чем особенностиКрышки твист-офф в чем особенности
Заказывайте суши и роллы выгодноЗаказывайте суши и роллы выгодно
Выбор саженцев сливовых деревьев, необходимая подкормка для нихВыбор саженцев сливовых деревьев, необходимая подкормка для них
Юридическое сопровождение бизнесаЮридическое сопровождение бизнеса
Грибы в собственном соку на зимуГрибы в собственном соку на зиму
Рядовки соленые на зимуРядовки соленые на зиму
Засолка опят горячим способомЗасолка опят горячим способом
Смалец со шкварками и лукомСмалец со шкварками и луком
Как заморозить клубнику без сахара на зимуКак заморозить клубнику без сахара на зиму
Как выбрать детские качели для дачиКак выбрать детские качели для дачи
Stroy House: надежная строительная компанияStroy House: надежная строительная компания
Разновидности варочных поверхностейРазновидности варочных поверхностей