:

Цукаты и пастила

Сельдь в томате с вялеными помидорами и орехами

Если вы не прочь полакомиться закусками из сельди в будние дни и в праздники, то заинтересуетесь новыми идеями по их приготовлению. Предлагаем вашему вниманию рецепт сельди в томате с вялеными помидорами и орехами, которую можно подать на праздничный стол в качестве эффектной закуски.

Сельдь в этой закуске дополнена помидорами в двух видах – вялеными и томатной пастой. Рыба от такого дополнения только выигрывает. Горсть орехов, тонко нарезанный лук, винный уксус и оливковое масло, сочетаясь в закуске, создают для нее насыщенный вкусовой букет, как минимум, на второй день после приготовления. Хранить сельдь в холодильнике можно до 7 дней. Готовьте и наслаждайтесь вкусной едой.

Ингредиенты:

  • лук репчатый – 1 шт.
  • томатная паста – 2 ч. ложки
  • филе соленой сельди типа Матиас – 4 шт.
  • вяленые помидоры в оливковом масле – 250 г
  • винный уксус – 1 ст. ложка
  • грецкие орехи рубленые – 50 г
  • оливковое масло

Cельдь в томате с вялеными помидорами и орехами. Приготовление:

  1. Лук репчатый очистите от шелухи, нарежьте тонкими перьями, сложите в дуршлаг или сито. Облейте кипятком и сложите в глубокую миску.

  2. Добавьте к луку томатную пасту, перемешайте, до состояния, когда лук с горячего станет тёплым. Нарежьте филе сельди кусочками и добавьте в миску к луку в томате.

  3. Вяленые помидоры достаньте из банки и нарежьте полосками. Грецкие орехи мелко порубите, но не в пыль, а чтобы чувствовались кусочки. Нарезанные вяленые помидоры и рубленые орехи тоже добавьте в миску.

  4. Влейте в миску, добавьте оливковое масло из банки с вялеными помидорами и перемешайте. Разложите сельдь вперемешку с другими ингредиентами в сухие чистые банки и залейте сверху оливковым маслом так, чтобы оно слегка покрывало закуску.

  5. Закройте банки крышками и поставьте в холодильник, чтобы все вкусы и ароматы соединились в единый насыщенный букет. 

  6. Сельдь в томате с вялеными помидорами и орехами можно дегустировать уже через сутки. Хранить закуску в условиях холодильника можно до 7 дней.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!

 

Прочитано 465 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Рыбные консервы с доставкойРыбные консервы с доставкой
Квашеная капуста с морковью и яблокамиКвашеная капуста с морковью и яблоками
Домашнее вино из сливДомашнее вино из слив
Капустные листья на зиму для голубцовКапустные листья на зиму для голубцов
Плюсы продукции ТМ "Белоручка"Плюсы продукции ТМ "Белоручка"
Закуска из кабачков на зиму: спагетти в банкахЗакуска из кабачков на зиму: спагетти в банках
Огурцы с зернами горчицы и аспириномОгурцы с зернами горчицы и аспирином
Банкетный зал Элен: ресторан для торжествБанкетный зал Элен: ресторан для торжеств
Соус из помидоров со сладким перцем и цуккиниСоус из помидоров со сладким перцем и цуккини
Лечо с грибами в мультиварке.Лечо с грибами в мультиварке.
Маринованный коктейль из морепродуктовМаринованный коктейль из морепродуктов
Домашний паштет из печениДомашний паштет из печени
Термобокс: преимущества и рекомендации по выбору и покупкеТермобокс: преимущества и рекомендации по выбору и покупке
Какой кондиционер выбрать для детской комнатыКакой кондиционер выбрать для детской комнаты
Тушенка из кролика на зимуТушенка из кролика на зиму
Топ-5 блендеров для вашей кухниТоп-5 блендеров для вашей кухни
Маринованные помидоры со сладким перцем и хреномМаринованные помидоры со сладким перцем и хреном
Преимущества кейтеринга на свадьбеПреимущества кейтеринга на свадьбе
Острые маринованные помидоры на зимуОстрые маринованные помидоры на зиму
Маринованные помидоры с морковью и лукомМаринованные помидоры с морковью и луком
Грушевое варенье с лавандой и лимономГрушевое варенье с лавандой и лимоном
Заморозка помидоров: 3 способаЗаморозка помидоров: 3 способа
Грушево-медовый чатни с гвоздикойГрушево-медовый чатни с гвоздикой
Пряный айвовый чатни с яблокамиПряный айвовый чатни с яблоками
Сербский соус Айвар на зимуСербский соус Айвар на зиму
Паста айвар из сладкого перца и баклажановПаста айвар из сладкого перца и баклажанов
Помидоры ломтиками в собственном соку. Приготовление:Помидоры ломтиками в собственном соку. Приготовление:
Пряные домашние помидоры на зимуПряные домашние помидоры на зиму
Как замачивать и сколько варить сушеные грибыКак замачивать и сколько варить сушеные грибы
Маринованные белые грибы с корицей и гвоздикойМаринованные белые грибы с корицей и гвоздикой