:

Цукаты и пастила

Смалец без сала с луком и черносливом

Казалось бы, простой смалец становится изысканным лакомством, если приготовите его по этому рецепту. Смалец с луком и черносливом не только приятен на вкус, но еще и очень полезен благодаря пониженному уровню холестерина.

Кроме того, такой смалец могут есть и вегетарианцы, ведь его основой является не сало, а кокосовое масло. Основа смальца – кокосовое масло, нейтральное на вкус и запах. Правда, калорийность у такого масла высокая, но в свою очередь оно стимулирует обмен веществ и способствует потере веса. Короче – продукт диетический.

Если вы ищите, чем заменить смалец, эта закуска станет отличным решением.

Ингредиенты:

  • кокосовое масло без запаха – 500 мл
  • лук репчатый – 3 шт.
  • копченый чернослив без косточек – 10 шт.
  • зубровка – 100 г
  • соль
  • перец молотый 
  • тимьян
  • майоран

Смалец без сала с луком и черносливом. Приготовление:

  1. Лук репчатый очистите от шелухи и нарежьте мелкими кубиками.

  2. На сковороде разогрейте 200 мл кокосового масла, положите нарезанный лук и жарьте, помешивая, до мягкой золотистости.

  3. Выключите огонь и добавьте нарезанный мелкими кусочками чернослив, специи, посолите по вкусу и перемешайте.

  4. Добавьте оставшееся кокосовое масло и влейте зубровку. Она должна придать смальцу мягкой консистенции, удобной для намазывания на хлеб.

  5. Смалец из сковороды залейте в банку и, когда достаточно остынет, поставьте в холодильник застывать до белой мажущейся массы.

  6. После окончательного застывания смалец готов к употреблению по мере возможности и желания. Храните в холодильнике.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!

 

Прочитано 1824 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Луковое варенье с красным вином и медомЛуковое варенье с красным вином и медом
Как выбрать детские качели для дачиКак выбрать детские качели для дачи
Варенье из черники с бананомВаренье из черники с бананом
Простая абрикосовая пастила на зимуПростая абрикосовая пастила на зиму
Сельдь по-цыганскиСельдь по-цыгански
Соус из калины на зимуСоус из калины на зиму
Острый соус из калины с перцемОстрый соус из калины с перцем
Информирование об изменениях рыночной стоимостиИнформирование об изменениях рыночной стоимости
Грибний соус на зимуГрибний соус на зиму
Маринованный чеснок с оливковым масломМаринованный чеснок с оливковым маслом
Варенье из калины без косточек с корицейВаренье из калины без косточек с корицей
Сироп из калины с медомСироп из калины с медом
Сироп из калины с сахаромСироп из калины с сахаром
Доставка еды в Симферополе на домДоставка еды в Симферополе на дом
Праздничный салат «Оливье» в банкеПраздничный салат «Оливье» в банке
Плюсы и минусы выдвижной микроволновой печиПлюсы и минусы выдвижной микроволновой печи
Квашеная капуста со сладким перцемКвашеная капуста со сладким перцем
Грушевый джем с кардамономГрушевый джем с кардамоном
Чем заменить уксус в консервированииЧем заменить уксус в консервировании
Хотите получить высокий урожай картофеля?Хотите получить высокий урожай картофеля?
Кизил в маринаде из пива на зимуКизил в маринаде из пива на зиму
Как выбрать газовый грильКак выбрать газовый гриль
Как правильно собрать и сохранить семена тыквы для посадкиКак правильно собрать и сохранить семена тыквы для посадки
Сушеные помидоры: приготовление и хранениеСушеные помидоры: приготовление и хранение
Обзор плюсов и минусов недвижимости в ЧерногорииОбзор плюсов и минусов недвижимости в Черногории
Как выгодно и быстро продать таунхаус: советов профессиональных риелторовКак выгодно и быстро продать таунхаус: советов профессиональных риелторов
Здоровая пища с незаслуженно плохой репутациейЗдоровая пища с незаслуженно плохой репутацией
Сказки детям должны читать папыСказки детям должны читать папы
Калиновое варенье с грецкими орехамиКалиновое варенье с грецкими орехами
Квашеная капуста с можжевельникомКвашеная капуста с можжевельником