:

Цукаты и пастила

Маринованный сыр в оливковом масле с розмарином

Закуски из сыра пользуются популярностью в домашнем меню и на праздничном столе, поэтому способы его маринования всегда востребованы. Предлагаем вашему вниманию рецепт сыра, маринованного в оливковом масле с розмарином, который можно считать не просто заготовкой в прямом смысле слова, а способом придания сыру новых вкусов.

Заготовленный в такой способ сыр – очень вкусная простая закуска, которую принято есть, вылавливая шпажками. Для маринования следует использовать самое качественное оливковое масло, которое после съедания сыра пригодится для приготовления салатных заправок или просто вымакать свежим хлебом.  Возьмите для маринования хороший выдержанный твердый сыр, коровий или козий. 

Зразы картофельные с сыром – удачный рецепт. Это необычайно вкусное и простое блюдо. Для приготовления таких зраз можно использовать свежесваренную картошку или толченый картофель, оставшийся с обеда или ужина. Используя маринованный сыр, вы придадите блюду пикантность. 

Ингредиенты:

  • твердый сыр – 200 г
  • масло оливковое первого холодного отжима – 100 мл
  • розмарин – несколько веточек
  • душистый перец в зернах – ½ ч. ложки

Маринованный сыр в оливковом масле с розмарином. Приготовление:

  1. Твердый сыр нарежьте кубиками со стороной примерно 1 см. Вымойте веточки розмарина и зерна душистого перца под проточной водой, затем залейте кипятком на 30 минут, откиньте на дуршлаг и обсушите на бумажном полотенце.

  2. Нарезанный сыр плотно уложите в сухую чистую баночку слоями, дополняя каждый слой листиками розмарина и зернами душистого перца. Кроме указанных, вы можете использовать любые другие пряности – тимьян, острый перец, лимонную цедру.

  3. Залейте сыр с пряными добавками оливковым маслом. Важно, чтобы сыр был полностью покрыт маслом. Закройте банку крышкой и уберите на хранение в темное прохладное место.

  4. Не стоит хранить банку с сыром в холодильнике, так как холодная температура способствует застыванию масла, а оно должно оставаться жидким в процессе маринования.

  5. Вкус сыра будет зависеть от состава пряностей в банке и времени маринования. Аромат, присущий маслу и приправам, сыр получит уже на следующий день, а через несколько дней он станет намного выразительнее и насыщеннее. 

  6. Сыр, маринованный в оливковом масле с розмарином – отличная закуска, которую желательно подавать со свежим хлебом и напитками, подходящими на этот случай.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!

 

Прочитано 541 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Луковое варенье с красным вином и медомЛуковое варенье с красным вином и медом
Как выбрать детские качели для дачиКак выбрать детские качели для дачи
Варенье из черники с бананомВаренье из черники с бананом
Простая абрикосовая пастила на зимуПростая абрикосовая пастила на зиму
Сельдь по-цыганскиСельдь по-цыгански
Соус из калины на зимуСоус из калины на зиму
Острый соус из калины с перцемОстрый соус из калины с перцем
Информирование об изменениях рыночной стоимостиИнформирование об изменениях рыночной стоимости
Грибний соус на зимуГрибний соус на зиму
Маринованный чеснок с оливковым масломМаринованный чеснок с оливковым маслом
Варенье из калины без косточек с корицейВаренье из калины без косточек с корицей
Сироп из калины с медомСироп из калины с медом
Сироп из калины с сахаромСироп из калины с сахаром
Доставка еды в Симферополе на домДоставка еды в Симферополе на дом
Праздничный салат «Оливье» в банкеПраздничный салат «Оливье» в банке
Плюсы и минусы выдвижной микроволновой печиПлюсы и минусы выдвижной микроволновой печи
Квашеная капуста со сладким перцемКвашеная капуста со сладким перцем
Грушевый джем с кардамономГрушевый джем с кардамоном
Чем заменить уксус в консервированииЧем заменить уксус в консервировании
Хотите получить высокий урожай картофеля?Хотите получить высокий урожай картофеля?
Кизил в маринаде из пива на зимуКизил в маринаде из пива на зиму
Как выбрать газовый грильКак выбрать газовый гриль
Как правильно собрать и сохранить семена тыквы для посадкиКак правильно собрать и сохранить семена тыквы для посадки
Сушеные помидоры: приготовление и хранениеСушеные помидоры: приготовление и хранение
Обзор плюсов и минусов недвижимости в ЧерногорииОбзор плюсов и минусов недвижимости в Черногории
Как выгодно и быстро продать таунхаус: советов профессиональных риелторовКак выгодно и быстро продать таунхаус: советов профессиональных риелторов
Здоровая пища с незаслуженно плохой репутациейЗдоровая пища с незаслуженно плохой репутацией
Сказки детям должны читать папыСказки детям должны читать папы
Калиновое варенье с грецкими орехамиКалиновое варенье с грецкими орехами
Квашеная капуста с можжевельникомКвашеная капуста с можжевельником