:

Цукаты и пастила

Перцы, фаршированые сыром фета

Если вы любите закуски из сыра в банках, и хоть иногда покупаете их в магазине, то уже наверняка пробовали фаршированный перец с сырной или творожной начинкой. Помимо замечательного вкуса этот деликатес имеет довольно высокую цену. Но у вас есть возможность приготовить его самостоятельно. Предлагаем вашему вниманию рецепт сыра Фета в перцах с чесноком и прованскими травами. 

Закуска из сыра в перцах готовится просто и быстро, а эффект произведет даже на самых привередливых гурманов. Рецептом предусмотрено использование для закуски оливкового масла и прованских трав, но вы вправе выбрать хорошее растительное масло по своему вкусовому предпочтению и экспериментировать с добавлением пряностей, создавая неповторимый букет вкусов и ароматов закуски.

Ингредиенты:

  • сладкий перец красный – 2 длинных стручка
  • сыр фета – 2 упаковки
  • перец черный крупного помола – по вкусу
  • чеснок – 6 больших зубчиков
  • прованские травы (сухая приправа) – 1 ст. ложка
  • масло оливковое (или любое растительное) 

Сыр фета в перцах с чесноком и прованскими травами. Приготовление:

  1. Из стручков сладкого перца аккуратно вырежьте плодоножку, удалите ее вместе с семенной коробкой и вымойте внутри от остатков семян. Сложите перцы в кастрюлю, залейте кипящей водой и оставьте на несколько минут.

  2. По истечении указанного времени достаньте перцы из воды, охладите при комнатной температуре и обсушите.

  3. В отдельной посуде разотрите сыр фету со свежемолотым черным перцем крупного помола. Добавьте перца столько, чтобы сыр имел пикантный вкус. При помощи узкой ложечки наполните стручки перца сыром, плотно утрамбовывая, чтобы не было пустот.

  4. Уложите перцы в чистую сухую банку, добавляя в промежутках дольки перца (половинки или четвертинки зубчиков). Добавьте прованские травы и залейте подогретым оливковым или другим растительным маслом, чтобы оно покрыло стручки.

  5. Поставьте банку в холодильник или другое прохладное место на 2-3 дня. Однако помните, что оливковое масло, хранящееся в холодном месте, меняет свою консистенцию, как будто кристаллизуется. Но если достанете банку из холодильника заранее, масло прогреется и приобретет исходную текучесть.

На заметку

  • Длинные стручки перца перед употреблением нарежьте на кружки. Но для наполнения сыром можете подобрать перцы небольшого размера на 1-2 укуса, одного или разных цветов.

  • Интересный вариант закуски представляют собой стручки горького перца, фаршированные сыром или творогом, как дополнение к завтраку или ужину, а также в качестве эффектного пикантного угощения на праздничный стол.

  • Когда перцы будут съедены, оставшееся растительное масло можете использовать для повторного маринования перцев с сыром или в салаты.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!

 

Прочитано 750 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Коктейльная вишня в домашних условияхКоктейльная вишня в домашних условиях
Как изготовить леденцы с логотипомКак изготовить леденцы с логотипом
Фотограф для фотосессий в Воронеже по доступной ценеФотограф для фотосессий в Воронеже по доступной цене
Как организовать огород на балконеКак организовать огород на балконе
Раскрутка сайта у компании «Seoinua»: 6 аргументовРаскрутка сайта у компании «Seoinua»: 6 аргументов
Сало через мясорубку в банкахСало через мясорубку в банках
Настойка из шиповника: 2 способаНастойка из шиповника: 2 способа
Чтобы мясорубка хорошо измельчала фарш: что делатьЧтобы мясорубка хорошо измельчала фарш: что делать
Как определить отношение к финансамКак определить отношение к финансам
Настойка из айвы в домашних условияхНастойка из айвы в домашних условиях
Пастила из кабачков со сливамиПастила из кабачков со сливами
Томатная пастила со сладким перцем и чеснокомТоматная пастила со сладким перцем и чесноком
Пастила из летних яблок с абрикосамиПастила из летних яблок с абрикосами
Домашний кетчуп из тыквыДомашний кетчуп из тыквы
Топ-5 специй для домохозяйкиТоп-5 специй для домохозяйки
Сушеный зеленый лук на зиму: пользаСушеный зеленый лук на зиму: польза
Маринованный редис быстрого приготовленияМаринованный редис быстрого приготовления
Ореховая смесь в медуОреховая смесь в меду
Работа переводчиком: преимуществаРабота переводчиком: преимущества
Какова польза абрикосов: советы от fermapedia.ruКакова польза абрикосов: советы от fermapedia.ru
Шпинатный десерт с зернами граната в банкеШпинатный десерт с зернами граната в банке
Печенье в банках: новогодний подарокПеченье в банках: новогодний подарок
Маринованный сыр: шарики лабнеМаринованный сыр: шарики лабне
Повидло из айвы с лимономПовидло из айвы с лимоном
Заморозка калины на зиму: 3 способаЗаморозка калины на зиму: 3 способа
Самокат: 5 категорий моделей от интернет-магазина «SamokaT»Самокат: 5 категорий моделей от интернет-магазина «SamokaT»
Квашеная капуста в Нижнем Новгороде: лучшие соленья только у производителяКвашеная капуста в Нижнем Новгороде: лучшие соленья только у производителя
3 совета от студии «Space Site» для достижения успеха в создании и развитии интернет-магазина3 совета от студии «Space Site» для достижения успеха в создании и развитии интернет-магазина
Маринованный сыр фета с острым перцем и тимьяномМаринованный сыр фета с острым перцем и тимьяном
ТОП-6 продуктов для восстановления организма после праздниковТОП-6 продуктов для восстановления организма после праздников