:

Цукаты и пастила

Пряный сыр в чесночно-медовом маринаде

Если вы в ближайшее время собираете гостей или обдумываете угощение на посиделках с друзьями, то без такой изысканной закуски как маринованный сыр не обойдетесь. Способов заготовки маринованного сыра известно немало. Предлагаем вашему вниманию рецепт пряного сыра в чесночно-медовом маринаде.

Для заготовки можно подобрать любой из твердых сыров, которым вы отдаете предпочтение. Важно также подготовить качественное оливковое масло и набор требуемых пряностей. Маринованный сыр, приготовленный по этому рецепту, приобретает изысканный неповторимый вкус. Его можно подавать к столу как самостоятельную закуску или использовать в качестве ингредиента салата.

Ингредиенты:

  • сыр твердый – 250 г
  • масло оливковое – 150 г
  • чеснок – 1-2 зубчика
  • клюква – 1 ч. ложка
  • лимонный сок свежеотжатый – 2 ст. ложки
  • перец острый красный – кусочек стручка (по вкусу)
  • мед – 1 ст. ложка без горки
  • тимьян, розмарин – по вкусу
  • сушеные травы (орегано, базилик) – по вкусу
  • перец душистый в зернах – несколько шт.
  • перец цветной в зернах – 1 ч. ложка

Пряный сыр в чесночно-медовом маринаде. Приготовление:

  1. Твердый сыр, отобранный для маринования, нарежьте кубиками со стороной около 1 см. Чеснок очистите от шелухи и мелко нарежьте или пропустите через пресс. Красный острый перец, удалив семена, мелко нарежьте.

  2. Небольшую баночку вымойте, стерилизуйте удобным для вас способом и обсушите. Сложите в нее кубики сыра вперемешку с ягодами клюквы и пряностями – перцем, тимьяном, базиликом, орегано, розмарином.

  3. Приготовьте маринад. Для этого в небольшой посуде смешайте оливковое масло с измельченным чесноком, медом и лимонным соком. Приготовленным маринадом залейте сыр в баночке, чтобы он был полностью покрыт жидкостью.

  4. Закройте банку крышкой и храните маринованный сыр в любом темном месте с комнатной температурой. В холодильник лучше не ставить, чтобы масло от действия низкой температуры не застыло.

  5. Пряный сыр в чесночно-медовом маринаде порадует вас замечательным вкусом и ароматом в качестве повседневной закуски иди в качестве угощения к праздничному столу.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!

 

Прочитано 206 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Маринованное ассорти из овощейМаринованное ассорти из овощей
Салат из цуккини со сладким перцем на зимуСалат из цуккини со сладким перцем на зиму
Вишневая варенье на зиму: фружелинаВишневая варенье на зиму: фружелина
Салат из огурцов со сладким перцем на зимуСалат из огурцов со сладким перцем на зиму
Какое масло использовать в пловеКакое масло использовать в плове
Полуничне варення: скільки цукру класти на 1 кг ягідПолуничне варення: скільки цукру класти на 1 кг ягід
Уход за варочной поверхностью из стеклокерамикиУход за варочной поверхностью из стеклокерамики
Салат из кабачков с овощами «Осенняя радуга»Салат из кабачков с овощами «Осенняя радуга»
Салат из кабачков с огурцами и помидорамиСалат из кабачков с огурцами и помидорами
Тыквенное масло: польза и применение в кулинарииТыквенное масло: польза и применение в кулинарии
Что можно готовить из рисовой мукиЧто можно готовить из рисовой муки
Джем из абрикосов с красной смородинойДжем из абрикосов с красной смородиной
Berry winter compoteBerry winter compote
Ягодный компот на зимуЯгодный компот на зиму
Компот из яблок и вишни на зимуКомпот из яблок и вишни на зиму
Компот из войлочной вишни на зимуКомпот из войлочной вишни на зиму
Компот из смородины и вишни на зимуКомпот из смородины и вишни на зиму
Компот из вишни и малины на зимуКомпот из вишни и малины на зиму
Компот из винограда с апельсиномКомпот из винограда с апельсином
Простой компот из персиков на зимуПростой компот из персиков на зиму
Компот из абрикосов на 3 литровую банкуКомпот из абрикосов на 3 литровую банку
Яблочная начинка для пирогов на зимуЯблочная начинка для пирогов на зиму
Алыча в сиропе на зимуАлыча в сиропе на зиму
Джем из алычи на зимуДжем из алычи на зиму
Шраб из шелковицы и клубники с базиликомШраб из шелковицы и клубники с базиликом
Консервированные помидоры с алычойКонсервированные помидоры с алычой
Маринованная алыча с чесноком и пряностямиМаринованная алыча с чесноком и пряностями
Соус «Ткемали» из алычиСоус «Ткемали» из алычи
Веганская «фета»: маринованный сыр тофуВеганская «фета»: маринованный сыр тофу
Домашний сыр в ароматном маслеДомашний сыр в ароматном масле