Цукаты и пастила

Пряный сыр в чесночно-медовом маринаде

Если вы в ближайшее время собираете гостей или обдумываете угощение на посиделках с друзьями, то без такой изысканной закуски как маринованный сыр не обойдетесь. Способов заготовки маринованного сыра известно немало. Предлагаем вашему вниманию рецепт пряного сыра в чесночно-медовом маринаде.

Для заготовки можно подобрать любой из твердых сыров, которым вы отдаете предпочтение. Важно также подготовить качественное оливковое масло и набор требуемых пряностей. Маринованный сыр, приготовленный по этому рецепту, приобретает изысканный неповторимый вкус. Его можно подавать к столу как самостоятельную закуску или использовать в качестве ингредиента салата.

Ингредиенты:

  • сыр твердый – 250 г
  • масло оливковое – 150 г
  • чеснок – 1-2 зубчика
  • клюква – 1 ч. ложка
  • лимонный сок свежеотжатый – 2 ст. ложки
  • перец острый красный – кусочек стручка (по вкусу)
  • мед – 1 ст. ложка без горки
  • тимьян, розмарин – по вкусу
  • сушеные травы (орегано, базилик) – по вкусу
  • перец душистый в зернах – несколько шт.
  • перец цветной в зернах – 1 ч. ложка

Пряный сыр в чесночно-медовом маринаде. Приготовление:

  1. Твердый сыр, отобранный для маринования, нарежьте кубиками со стороной около 1 см. Чеснок очистите от шелухи и мелко нарежьте или пропустите через пресс. Красный острый перец, удалив семена, мелко нарежьте.

  2. Небольшую баночку вымойте, стерилизуйте удобным для вас способом и обсушите. Сложите в нее кубики сыра вперемешку с ягодами клюквы и пряностями – перцем, тимьяном, базиликом, орегано, розмарином.

  3. Приготовьте маринад. Для этого в небольшой посуде смешайте оливковое масло с измельченным чесноком, медом и лимонным соком. Приготовленным маринадом залейте сыр в баночке, чтобы он был полностью покрыт жидкостью.

  4. Закройте банку крышкой и храните маринованный сыр в любом темном месте с комнатной температурой. В холодильник лучше не ставить, чтобы масло от действия низкой температуры не застыло.

  5. Пряный сыр в чесночно-медовом маринаде порадует вас замечательным вкусом и ароматом в качестве повседневной закуски иди в качестве угощения к праздничному столу.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!

 

Прочитано 1211 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Скумбрия на зиму быстро и доступноСкумбрия на зиму быстро и доступно
Скумбрия в томате с овощамиСкумбрия в томате с овощами
Где купить оборудование для ресторана или кафеГде купить оборудование для ресторана или кафе
Топ-5 сериалов для просмотра домаТоп-5 сериалов для просмотра дома
Домашняя консерва из скумбрии на зимуДомашняя консерва из скумбрии на зиму
Повидло из хурмы с апельсиновыми ноткамиПовидло из хурмы с апельсиновыми нотками
Простое варенье из кизила без косточекПростое варенье из кизила без косточек
Овощной салат с яблоками на зимуОвощной салат с яблоками на зиму
Карамельные яблоки в банках на зимуКарамельные яблоки в банках на зиму
Магазин одежды: планировка и торговое оборудование ДжокерМагазин одежды: планировка и торговое оборудование Джокер
Как выбрать и где купить упаковку для пиццыКак выбрать и где купить упаковку для пиццы
Одесская строительная компания с опытом: Строй ХаусОдесская строительная компания с опытом: Строй Хаус
Лучшие сорта картофеля для жарки. Какие они?Лучшие сорта картофеля для жарки. Какие они?
Интересные факты о мороженом из разных странИнтересные факты о мороженом из разных стран
Варенье из тыквы с яблоками, физалисом и апельсиномВаренье из тыквы с яблоками, физалисом и апельсином
Бантики для школы: что выбратьБантики для школы: что выбрать
Детейлинг от konkretno.kiev.ua: индивидуальный подходДетейлинг от konkretno.kiev.ua: индивидуальный подход
Еда из насекомых: отличия и применениеЕда из насекомых: отличия и применение
Крышки твист-офф в чем особенностиКрышки твист-офф в чем особенности
Заказывайте суши и роллы выгодноЗаказывайте суши и роллы выгодно
Выбор саженцев сливовых деревьев, необходимая подкормка для нихВыбор саженцев сливовых деревьев, необходимая подкормка для них
Юридическое сопровождение бизнесаЮридическое сопровождение бизнеса
Грибы в собственном соку на зимуГрибы в собственном соку на зиму
Рядовки соленые на зимуРядовки соленые на зиму
Засолка опят горячим способомЗасолка опят горячим способом
Смалец со шкварками и лукомСмалец со шкварками и луком
Как заморозить клубнику без сахара на зимуКак заморозить клубнику без сахара на зиму
Как выбрать детские качели для дачиКак выбрать детские качели для дачи
Stroy House: надежная строительная компанияStroy House: надежная строительная компания
Разновидности варочных поверхностейРазновидности варочных поверхностей