:

Цукаты и пастила

Пряный сыр в чесночно-медовом маринаде

Если вы в ближайшее время собираете гостей или обдумываете угощение на посиделках с друзьями, то без такой изысканной закуски как маринованный сыр не обойдетесь. Способов заготовки маринованного сыра известно немало. Предлагаем вашему вниманию рецепт пряного сыра в чесночно-медовом маринаде.

Для заготовки можно подобрать любой из твердых сыров, которым вы отдаете предпочтение. Важно также подготовить качественное оливковое масло и набор требуемых пряностей. Маринованный сыр, приготовленный по этому рецепту, приобретает изысканный неповторимый вкус. Его можно подавать к столу как самостоятельную закуску или использовать в качестве ингредиента салата.

Ингредиенты:

  • сыр твердый – 250 г
  • масло оливковое – 150 г
  • чеснок – 1-2 зубчика
  • клюква – 1 ч. ложка
  • лимонный сок свежеотжатый – 2 ст. ложки
  • перец острый красный – кусочек стручка (по вкусу)
  • мед – 1 ст. ложка без горки
  • тимьян, розмарин – по вкусу
  • сушеные травы (орегано, базилик) – по вкусу
  • перец душистый в зернах – несколько шт.
  • перец цветной в зернах – 1 ч. ложка

Пряный сыр в чесночно-медовом маринаде. Приготовление:

  1. Твердый сыр, отобранный для маринования, нарежьте кубиками со стороной около 1 см. Чеснок очистите от шелухи и мелко нарежьте или пропустите через пресс. Красный острый перец, удалив семена, мелко нарежьте.

  2. Небольшую баночку вымойте, стерилизуйте удобным для вас способом и обсушите. Сложите в нее кубики сыра вперемешку с ягодами клюквы и пряностями – перцем, тимьяном, базиликом, орегано, розмарином.

  3. Приготовьте маринад. Для этого в небольшой посуде смешайте оливковое масло с измельченным чесноком, медом и лимонным соком. Приготовленным маринадом залейте сыр в баночке, чтобы он был полностью покрыт жидкостью.

  4. Закройте банку крышкой и храните маринованный сыр в любом темном месте с комнатной температурой. В холодильник лучше не ставить, чтобы масло от действия низкой температуры не застыло.

  5. Пряный сыр в чесночно-медовом маринаде порадует вас замечательным вкусом и ароматом в качестве повседневной закуски иди в качестве угощения к праздничному столу.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!

 

Прочитано 563 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Луковое варенье с красным вином и медомЛуковое варенье с красным вином и медом
Как выбрать детские качели для дачиКак выбрать детские качели для дачи
Варенье из черники с бананомВаренье из черники с бананом
Простая абрикосовая пастила на зимуПростая абрикосовая пастила на зиму
Сельдь по-цыганскиСельдь по-цыгански
Соус из калины на зимуСоус из калины на зиму
Острый соус из калины с перцемОстрый соус из калины с перцем
Информирование об изменениях рыночной стоимостиИнформирование об изменениях рыночной стоимости
Грибний соус на зимуГрибний соус на зиму
Маринованный чеснок с оливковым масломМаринованный чеснок с оливковым маслом
Варенье из калины без косточек с корицейВаренье из калины без косточек с корицей
Сироп из калины с медомСироп из калины с медом
Сироп из калины с сахаромСироп из калины с сахаром
Доставка еды в Симферополе на домДоставка еды в Симферополе на дом
Праздничный салат «Оливье» в банкеПраздничный салат «Оливье» в банке
Плюсы и минусы выдвижной микроволновой печиПлюсы и минусы выдвижной микроволновой печи
Квашеная капуста со сладким перцемКвашеная капуста со сладким перцем
Грушевый джем с кардамономГрушевый джем с кардамоном
Чем заменить уксус в консервированииЧем заменить уксус в консервировании
Хотите получить высокий урожай картофеля?Хотите получить высокий урожай картофеля?
Кизил в маринаде из пива на зимуКизил в маринаде из пива на зиму
Как выбрать газовый грильКак выбрать газовый гриль
Как правильно собрать и сохранить семена тыквы для посадкиКак правильно собрать и сохранить семена тыквы для посадки
Сушеные помидоры: приготовление и хранениеСушеные помидоры: приготовление и хранение
Обзор плюсов и минусов недвижимости в ЧерногорииОбзор плюсов и минусов недвижимости в Черногории
Как выгодно и быстро продать таунхаус: советов профессиональных риелторовКак выгодно и быстро продать таунхаус: советов профессиональных риелторов
Здоровая пища с незаслуженно плохой репутациейЗдоровая пища с незаслуженно плохой репутацией
Сказки детям должны читать папыСказки детям должны читать папы
Калиновое варенье с грецкими орехамиКалиновое варенье с грецкими орехами
Квашеная капуста с можжевельникомКвашеная капуста с можжевельником