:

Цукаты и пастила

Пряный сыр в чесночно-медовом маринаде

Если вы в ближайшее время собираете гостей или обдумываете угощение на посиделках с друзьями, то без такой изысканной закуски как маринованный сыр не обойдетесь. Способов заготовки маринованного сыра известно немало. Предлагаем вашему вниманию рецепт пряного сыра в чесночно-медовом маринаде.

Для заготовки можно подобрать любой из твердых сыров, которым вы отдаете предпочтение. Важно также подготовить качественное оливковое масло и набор требуемых пряностей. Маринованный сыр, приготовленный по этому рецепту, приобретает изысканный неповторимый вкус. Его можно подавать к столу как самостоятельную закуску или использовать в качестве ингредиента салата.

Ингредиенты:

  • сыр твердый – 250 г
  • масло оливковое – 150 г
  • чеснок – 1-2 зубчика
  • клюква – 1 ч. ложка
  • лимонный сок свежеотжатый – 2 ст. ложки
  • перец острый красный – кусочек стручка (по вкусу)
  • мед – 1 ст. ложка без горки
  • тимьян, розмарин – по вкусу
  • сушеные травы (орегано, базилик) – по вкусу
  • перец душистый в зернах – несколько шт.
  • перец цветной в зернах – 1 ч. ложка

Пряный сыр в чесночно-медовом маринаде. Приготовление:

  1. Твердый сыр, отобранный для маринования, нарежьте кубиками со стороной около 1 см. Чеснок очистите от шелухи и мелко нарежьте или пропустите через пресс. Красный острый перец, удалив семена, мелко нарежьте.

  2. Небольшую баночку вымойте, стерилизуйте удобным для вас способом и обсушите. Сложите в нее кубики сыра вперемешку с ягодами клюквы и пряностями – перцем, тимьяном, базиликом, орегано, розмарином.

  3. Приготовьте маринад. Для этого в небольшой посуде смешайте оливковое масло с измельченным чесноком, медом и лимонным соком. Приготовленным маринадом залейте сыр в баночке, чтобы он был полностью покрыт жидкостью.

  4. Закройте банку крышкой и храните маринованный сыр в любом темном месте с комнатной температурой. В холодильник лучше не ставить, чтобы масло от действия низкой температуры не застыло.

  5. Пряный сыр в чесночно-медовом маринаде порадует вас замечательным вкусом и ароматом в качестве повседневной закуски иди в качестве угощения к праздничному столу.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!

 

Прочитано 427 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Домашнее вино из сливДомашнее вино из слив
Капустные листья на зиму для голубцовКапустные листья на зиму для голубцов
Плюсы продукции ТМ "Белоручка"Плюсы продукции ТМ "Белоручка"
Закуска из кабачков на зиму: спагетти в банкахЗакуска из кабачков на зиму: спагетти в банках
Огурцы с зернами горчицы и аспириномОгурцы с зернами горчицы и аспирином
Банкетный зал Элен: ресторан для торжествБанкетный зал Элен: ресторан для торжеств
Соус из помидоров со сладким перцем и цуккиниСоус из помидоров со сладким перцем и цуккини
Лечо с грибами в мультиварке.Лечо с грибами в мультиварке.
Маринованный коктейль из морепродуктовМаринованный коктейль из морепродуктов
Домашний паштет из печениДомашний паштет из печени
Термобокс: преимущества и рекомендации по выбору и покупкеТермобокс: преимущества и рекомендации по выбору и покупке
Какой кондиционер выбрать для детской комнатыКакой кондиционер выбрать для детской комнаты
Тушенка из кролика на зимуТушенка из кролика на зиму
Топ-5 блендеров для вашей кухниТоп-5 блендеров для вашей кухни
Маринованные помидоры со сладким перцем и хреномМаринованные помидоры со сладким перцем и хреном
Преимущества кейтеринга на свадьбеПреимущества кейтеринга на свадьбе
Острые маринованные помидоры на зимуОстрые маринованные помидоры на зиму
Маринованные помидоры с морковью и лукомМаринованные помидоры с морковью и луком
Грушевое варенье с лавандой и лимономГрушевое варенье с лавандой и лимоном
Заморозка помидоров: 3 способаЗаморозка помидоров: 3 способа
Грушево-медовый чатни с гвоздикойГрушево-медовый чатни с гвоздикой
Пряный айвовый чатни с яблокамиПряный айвовый чатни с яблоками
Сербский соус Айвар на зимуСербский соус Айвар на зиму
Паста айвар из сладкого перца и баклажановПаста айвар из сладкого перца и баклажанов
Помидоры ломтиками в собственном соку. Приготовление:Помидоры ломтиками в собственном соку. Приготовление:
Пряные домашние помидоры на зимуПряные домашние помидоры на зиму
Как замачивать и сколько варить сушеные грибыКак замачивать и сколько варить сушеные грибы
Маринованные белые грибы с корицей и гвоздикойМаринованные белые грибы с корицей и гвоздикой
Кетчуп из слив с помидорами на зимуКетчуп из слив с помидорами на зиму
Томатный соус с овощами на зимуТоматный соус с овощами на зиму