:

Цукаты и пастила

Веганская «фета»: маринованный сыр тофу

Если вы безумно любите сыр, но решили придерживаться веганского способа питания без животных продуктов, выходом из сложившегося положения станет продукт тофу из соевых бобов. Тофу тоже можно называть сыром и, благодаря нейтральному вкусу, готовить из него множество блюд, придавая им сырный оттенок.

Замариновав сыр тофу в пряном масляном маринаде, вы получите закуску, отдаленно напоминающую маринованную Фету. Предлагаем вашему вниманию оригинальный рецепт веганской феты. Маринованный сыр тофу имеет восхитительный вкус, который понравится любителям настоящего сыра. Помните, однако, что для приготовления отличной закуски вы должны взять оливковое масло высокого качества и натуральный тофу хорошей мягкой текстуры.

Ингредиенты:

  • тофу – 200 г
  • масло оливковое – 100-150 мл
  • сушеный базилик – 2 ст. ложки
  • сушеный орегано – 2 ст. ложки
  • сушеный тимьян – 1 ст. ложка
  • соль – 1 ч. ложка
  • паста мисо – 1 ч. ложка (опционально)
  • чеснок – 2 зубчика

Веганская «фета»: маринованный сыр тофу. Приготовление:

  1. Нарежьте тофу кусочками одинакового размера – кубиками, прямоугольниками или брусочками. Банку для заготовки тщательно вымойте, стерилизуйте любым удобным способом и обсушите, чтобы на стенках не осталось влаги.

  2. Налейте в банку около 5 ст. ложек оливкового масла, добавьте соль, сушеные травы и пасту мисо, если она используется. Перемешайте. Зубчики чеснока очистите, слегка раздавите их тыльной стороной ножа или нарежьте и тоже добавьте в банку.

  3. Заполните банку кубиками тофу (или ломтиками другой формы), но не до самого верха. Оставьте сверху немного места. 

  4. Залейте ингредиенты в банке оливковым маслом под самый верх, закройте крышкой. Встряхните банку, чтобы все продукты перемешались и кусочки тофу покрылись пряными травами.

  5. Поместите банку в холодильник. Продукт тофу пропитается маслом с пряными вкусами и ароматами уже через сутки, и вы сможете попробовать эту оригинальную закуску, досолив, если необходимо. 

  6. Чем дольше будет храниться в холодильнике веганская «фета», тем лучший будет у нее вкус. Время от времени встряхивайте банку, чтобы травы не оседали на дно, а обволакивали кубики маринованного тофу.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!

 

Прочитано 1251 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Грибы в собственном соку на зимуГрибы в собственном соку на зиму
Рядовки соленые на зимуРядовки соленые на зиму
Засолка опят горячим способомЗасолка опят горячим способом
Смалец со шкварками и лукомСмалец со шкварками и луком
Как заморозить клубнику без сахара на зимуКак заморозить клубнику без сахара на зиму
Как выбрать детские качели для дачиКак выбрать детские качели для дачи
Stroy House: надежная строительная компанияStroy House: надежная строительная компания
Разновидности варочных поверхностейРазновидности варочных поверхностей
Салат с капустой, огурцами и сладким перцемСалат с капустой, огурцами и сладким перцем
Заморозка свёклы на зимуЗаморозка свёклы на зиму
Как выбрать ковер для коммерческого помещенияКак выбрать ковер для коммерческого помещения
Маринованный редис в винном уксусеМаринованный редис в винном уксусе
Пьяная вишня для тортов и коктейлейПьяная вишня для тортов и коктейлей
Настойка «Пьяная вишня» на виноградном спиртеНастойка «Пьяная вишня» на виноградном спирте
Заготовка из молодой ранней капустыЗаготовка из молодой ранней капусты
Перечень в пищевом сертификационном центреПеречень в пищевом сертификационном центре
Маринованные огурцы с морковью по-корейскиМаринованные огурцы с морковью по-корейски
Огурцы с яблочным уксусом без стерилизацииОгурцы с яблочным уксусом без стерилизации
Домашние маринованные огурцы с овощами и зеленьюДомашние маринованные огурцы с овощами и зеленью
Хрустящие маринованные огурцы с морковьюХрустящие маринованные огурцы с морковью
Маринованный лосось по-домашнемуМаринованный лосось по-домашнему
Заморозка огурцов на зимуЗаморозка огурцов на зиму
Консервированные огурцы с кабачками на зимуКонсервированные огурцы с кабачками на зиму
Почему выгодно покупать мебель в интернет-магазинеПочему выгодно покупать мебель в интернет-магазине
Коктейльная вишня в домашних условияхКоктейльная вишня в домашних условиях
Как изготовить леденцы с логотипомКак изготовить леденцы с логотипом
Фотограф для фотосессий в Воронеже по доступной ценеФотограф для фотосессий в Воронеже по доступной цене
Как организовать огород на балконеКак организовать огород на балконе
Раскрутка сайта у компании «Seoinua»: 6 аргументовРаскрутка сайта у компании «Seoinua»: 6 аргументов
Сало через мясорубку в банкахСало через мясорубку в банках