:

Цукаты и пастила

Веганская «фета»: маринованный сыр тофу

Если вы безумно любите сыр, но решили придерживаться веганского способа питания без животных продуктов, выходом из сложившегося положения станет продукт тофу из соевых бобов. Тофу тоже можно называть сыром и, благодаря нейтральному вкусу, готовить из него множество блюд, придавая им сырный оттенок.

Замариновав сыр тофу в пряном масляном маринаде, вы получите закуску, отдаленно напоминающую маринованную Фету. Предлагаем вашему вниманию оригинальный рецепт веганской феты. Маринованный сыр тофу имеет восхитительный вкус, который понравится любителям настоящего сыра. Помните, однако, что для приготовления отличной закуски вы должны взять оливковое масло высокого качества и натуральный тофу хорошей мягкой текстуры.

Ингредиенты:

  • тофу – 200 г
  • масло оливковое – 100-150 мл
  • сушеный базилик – 2 ст. ложки
  • сушеный орегано – 2 ст. ложки
  • сушеный тимьян – 1 ст. ложка
  • соль – 1 ч. ложка
  • паста мисо – 1 ч. ложка (опционально)
  • чеснок – 2 зубчика

Веганская «фета»: маринованный сыр тофу. Приготовление:

  1. Нарежьте тофу кусочками одинакового размера – кубиками, прямоугольниками или брусочками. Банку для заготовки тщательно вымойте, стерилизуйте любым удобным способом и обсушите, чтобы на стенках не осталось влаги.

  2. Налейте в банку около 5 ст. ложек оливкового масла, добавьте соль, сушеные травы и пасту мисо, если она используется. Перемешайте. Зубчики чеснока очистите, слегка раздавите их тыльной стороной ножа или нарежьте и тоже добавьте в банку.

  3. Заполните банку кубиками тофу (или ломтиками другой формы), но не до самого верха. Оставьте сверху немного места. 

  4. Залейте ингредиенты в банке оливковым маслом под самый верх, закройте крышкой. Встряхните банку, чтобы все продукты перемешались и кусочки тофу покрылись пряными травами.

  5. Поместите банку в холодильник. Продукт тофу пропитается маслом с пряными вкусами и ароматами уже через сутки, и вы сможете попробовать эту оригинальную закуску, досолив, если необходимо. 

  6. Чем дольше будет храниться в холодильнике веганская «фета», тем лучший будет у нее вкус. Время от времени встряхивайте банку, чтобы травы не оседали на дно, а обволакивали кубики маринованного тофу.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!

 

Прочитано 791 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Шпинатный десерт с зернами граната в банкеШпинатный десерт с зернами граната в банке
Печенье в банках: новогодний подарокПеченье в банках: новогодний подарок
Маринованный сыр: шарики лабнеМаринованный сыр: шарики лабне
Повидло из айвы с лимономПовидло из айвы с лимоном
Заморозка калины на зиму: 3 способаЗаморозка калины на зиму: 3 способа
Самокат: 5 категорий моделей от интернет-магазина «SamokaT»Самокат: 5 категорий моделей от интернет-магазина «SamokaT»
Квашеная капуста в Нижнем Новгороде: лучшие соленья только у производителяКвашеная капуста в Нижнем Новгороде: лучшие соленья только у производителя
3 совета от студии «Space Site» для достижения успеха в создании и развитии интернет-магазина3 совета от студии «Space Site» для достижения успеха в создании и развитии интернет-магазина
Маринованный сыр фета с острым перцем и тимьяномМаринованный сыр фета с острым перцем и тимьяном
ТОП-6 продуктов для восстановления организма после праздниковТОП-6 продуктов для восстановления организма после праздников
Какое мясо лучше для шашлыкаКакое мясо лучше для шашлыка
Подарок девушке на 14 февраля: популярные идеиПодарок девушке на 14 февраля: популярные идеи
Луковый «смалец» с яблокамиЛуковый «смалец» с яблоками
Признаки качественного пиваПризнаки качественного пива
Преимущества механической помпы для водыПреимущества механической помпы для воды
Пряный грибной конфитюр с яблокамиПряный грибной конфитюр с яблоками
Преимущества изостатического прессованияПреимущества изостатического прессования
Маринованный сельдерей на зимуМаринованный сельдерей на зиму
Ореховая смесь в медуОреховая смесь в меду
Оборудование для СТО: базовая техника для работыОборудование для СТО: базовая техника для работы
Как правильно выбрать раковину для ваннойКак правильно выбрать раковину для ванной
Луковое варенье с красным вином и медомЛуковое варенье с красным вином и медом
Как выбрать детские качели для дачиКак выбрать детские качели для дачи
Варенье из черники с бананомВаренье из черники с бананом
Простая абрикосовая пастила на зимуПростая абрикосовая пастила на зиму
Сельдь по-цыганскиСельдь по-цыгански
Соус из калины на зимуСоус из калины на зиму
Острый соус из калины с перцемОстрый соус из калины с перцем
Информирование об изменениях рыночной стоимостиИнформирование об изменениях рыночной стоимости
Грибний соус на зимуГрибний соус на зиму