:

Цукаты и пастила

Компот из абрикосов на 3 литровую банку

По этому рецепту вы заготовите очень вкусный концентрированный абрикосовый компот на зиму, и для этого не понадобится особого труда или дорогостоящих продуктов. Только абрикосы, сахар и ваше желание сделать вкусные запасы в банках.

Компот получается очень концентрированным и насыщенным. Поэтому зимой, открыв банку, разбавьте его кипятком или газированной водой, положите в чашку фрукты и наслаждайтесь. Консервировать компот вы можете по желанию в трехлитровые банки или банки меньшей вместимости (например, 1л).

Ингредиенты на 3л банку:

  • плотные спелые абрикосы – сколько войдет

Для сиропа:

  • вода – 1,5 л
  • сахар – 2 стакана

Компот из абрикосов на 3 литровую банку. Приготовление:

  1. Банки, предназначенные для компота, вымойте и стерилизуйте, обдав паром или кипятком.

  2. Абрикосы вымойте. При желании выньте косточки. Но для компота без косточек нужны плоды особой плотности, чтобы после термической обработки не превратились в банках в кашу. Если вы не уверены в плотности абрикосов, готовьте компот с косточкой.

  3. Заполните подготовленными абрикосами банки чуть выше плечиков. Заполняйте не очень тесно.

  4. Вскипятите воду, добавьте сахар и варите сироп до полного растворения кристаллов (3-5 минут).

  5. Залейте горячим сахарным сиропом абрикосы в банках, накройте крышками и поставьте стерилизовать.

  6. Стерилизуйте с момента закипания воды: банки вместимостью 1л – 8 минут, 3л – 12 минут.

  7. Банки с абрикосовым компотом герметично укупорьте крышками и переверните вверх дном до полного остывания. Хранить компот можно при комнатной температуре.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!

 

Прочитано 596 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Сельдь в томатном соусе к праздничному столуСельдь в томатном соусе к праздничному столу
Лечо по-домашнему с морковью и лукомЛечо по-домашнему с морковью и луком
Вяленые помидоры в оливковом масле с чеснокомВяленые помидоры в оливковом масле с чесноком
Рыбные консервы с доставкойРыбные консервы с доставкой
Квашеная капуста с морковью и яблокамиКвашеная капуста с морковью и яблоками
Домашнее вино из сливДомашнее вино из слив
Капустные листья на зиму для голубцовКапустные листья на зиму для голубцов
Плюсы продукции ТМ "Белоручка"Плюсы продукции ТМ "Белоручка"
Закуска из кабачков на зиму: спагетти в банкахЗакуска из кабачков на зиму: спагетти в банках
Огурцы с зернами горчицы и аспириномОгурцы с зернами горчицы и аспирином
Банкетный зал Элен: ресторан для торжествБанкетный зал Элен: ресторан для торжеств
Соус из помидоров со сладким перцем и цуккиниСоус из помидоров со сладким перцем и цуккини
Лечо с грибами в мультиварке.Лечо с грибами в мультиварке.
Маринованный коктейль из морепродуктовМаринованный коктейль из морепродуктов
Домашний паштет из печениДомашний паштет из печени
Термобокс: преимущества и рекомендации по выбору и покупкеТермобокс: преимущества и рекомендации по выбору и покупке
Какой кондиционер выбрать для детской комнатыКакой кондиционер выбрать для детской комнаты
Тушенка из кролика на зимуТушенка из кролика на зиму
Топ-5 блендеров для вашей кухниТоп-5 блендеров для вашей кухни
Маринованные помидоры со сладким перцем и хреномМаринованные помидоры со сладким перцем и хреном
Преимущества кейтеринга на свадьбеПреимущества кейтеринга на свадьбе
Острые маринованные помидоры на зимуОстрые маринованные помидоры на зиму
Маринованные помидоры с морковью и лукомМаринованные помидоры с морковью и луком
Грушевое варенье с лавандой и лимономГрушевое варенье с лавандой и лимоном
Заморозка помидоров: 3 способаЗаморозка помидоров: 3 способа
Грушево-медовый чатни с гвоздикойГрушево-медовый чатни с гвоздикой
Пряный айвовый чатни с яблокамиПряный айвовый чатни с яблоками
Сербский соус Айвар на зимуСербский соус Айвар на зиму
Паста айвар из сладкого перца и баклажановПаста айвар из сладкого перца и баклажанов
Помидоры ломтиками в собственном соку. Приготовление:Помидоры ломтиками в собственном соку. Приготовление: