:

Цукаты и пастила

Компот из абрикосов на 3 литровую банку

По этому рецепту вы заготовите очень вкусный концентрированный абрикосовый компот на зиму, и для этого не понадобится особого труда или дорогостоящих продуктов. Только абрикосы, сахар и ваше желание сделать вкусные запасы в банках.

Компот получается очень концентрированным и насыщенным. Поэтому зимой, открыв банку, разбавьте его кипятком или газированной водой, положите в чашку фрукты и наслаждайтесь. Консервировать компот вы можете по желанию в трехлитровые банки или банки меньшей вместимости (например, 1л).

Ингредиенты на 3л банку:

  • плотные спелые абрикосы – сколько войдет

Для сиропа:

  • вода – 1,5 л
  • сахар – 2 стакана

Компот из абрикосов на 3 литровую банку. Приготовление:

  1. Банки, предназначенные для компота, вымойте и стерилизуйте, обдав паром или кипятком.

  2. Абрикосы вымойте. При желании выньте косточки. Но для компота без косточек нужны плоды особой плотности, чтобы после термической обработки не превратились в банках в кашу. Если вы не уверены в плотности абрикосов, готовьте компот с косточкой.

  3. Заполните подготовленными абрикосами банки чуть выше плечиков. Заполняйте не очень тесно.

  4. Вскипятите воду, добавьте сахар и варите сироп до полного растворения кристаллов (3-5 минут).

  5. Залейте горячим сахарным сиропом абрикосы в банках, накройте крышками и поставьте стерилизовать.

  6. Стерилизуйте с момента закипания воды: банки вместимостью 1л – 8 минут, 3л – 12 минут.

  7. Банки с абрикосовым компотом герметично укупорьте крышками и переверните вверх дном до полного остывания. Хранить компот можно при комнатной температуре.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!

 

Прочитано 226 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Маринованное ассорти из овощейМаринованное ассорти из овощей
Салат из цуккини со сладким перцем на зимуСалат из цуккини со сладким перцем на зиму
Вишневая варенье на зиму: фружелинаВишневая варенье на зиму: фружелина
Салат из огурцов со сладким перцем на зимуСалат из огурцов со сладким перцем на зиму
Какое масло использовать в пловеКакое масло использовать в плове
Полуничне варення: скільки цукру класти на 1 кг ягідПолуничне варення: скільки цукру класти на 1 кг ягід
Уход за варочной поверхностью из стеклокерамикиУход за варочной поверхностью из стеклокерамики
Салат из кабачков с овощами «Осенняя радуга»Салат из кабачков с овощами «Осенняя радуга»
Салат из кабачков с огурцами и помидорамиСалат из кабачков с огурцами и помидорами
Тыквенное масло: польза и применение в кулинарииТыквенное масло: польза и применение в кулинарии
Что можно готовить из рисовой мукиЧто можно готовить из рисовой муки
Джем из абрикосов с красной смородинойДжем из абрикосов с красной смородиной
Berry winter compoteBerry winter compote
Ягодный компот на зимуЯгодный компот на зиму
Компот из яблок и вишни на зимуКомпот из яблок и вишни на зиму
Компот из войлочной вишни на зимуКомпот из войлочной вишни на зиму
Компот из смородины и вишни на зимуКомпот из смородины и вишни на зиму
Компот из вишни и малины на зимуКомпот из вишни и малины на зиму
Компот из винограда с апельсиномКомпот из винограда с апельсином
Простой компот из персиков на зимуПростой компот из персиков на зиму
Компот из абрикосов на 3 литровую банкуКомпот из абрикосов на 3 литровую банку
Яблочная начинка для пирогов на зимуЯблочная начинка для пирогов на зиму
Алыча в сиропе на зимуАлыча в сиропе на зиму
Джем из алычи на зимуДжем из алычи на зиму
Шраб из шелковицы и клубники с базиликомШраб из шелковицы и клубники с базиликом
Консервированные помидоры с алычойКонсервированные помидоры с алычой
Маринованная алыча с чесноком и пряностямиМаринованная алыча с чесноком и пряностями
Соус «Ткемали» из алычиСоус «Ткемали» из алычи
Веганская «фета»: маринованный сыр тофуВеганская «фета»: маринованный сыр тофу
Домашний сыр в ароматном маслеДомашний сыр в ароматном масле