Цукаты и пастила

Компот из абрикосов на 3 литровую банку

По этому рецепту вы заготовите очень вкусный концентрированный абрикосовый компот на зиму, и для этого не понадобится особого труда или дорогостоящих продуктов. Только абрикосы, сахар и ваше желание сделать вкусные запасы в банках.

Компот получается очень концентрированным и насыщенным. Поэтому зимой, открыв банку, разбавьте его кипятком или газированной водой, положите в чашку фрукты и наслаждайтесь. Консервировать компот вы можете по желанию в трехлитровые банки или банки меньшей вместимости (например, 1л).

Ингредиенты на 3л банку:

  • плотные спелые абрикосы – сколько войдет

Для сиропа:

  • вода – 1,5 л
  • сахар – 2 стакана

Компот из абрикосов на 3 литровую банку. Приготовление:

  1. Банки, предназначенные для компота, вымойте и стерилизуйте, обдав паром или кипятком.

  2. Абрикосы вымойте. При желании выньте косточки. Но для компота без косточек нужны плоды особой плотности, чтобы после термической обработки не превратились в банках в кашу. Если вы не уверены в плотности абрикосов, готовьте компот с косточкой.

  3. Заполните подготовленными абрикосами банки чуть выше плечиков. Заполняйте не очень тесно.

  4. Вскипятите воду, добавьте сахар и варите сироп до полного растворения кристаллов (3-5 минут).

  5. Залейте горячим сахарным сиропом абрикосы в банках, накройте крышками и поставьте стерилизовать.

  6. Стерилизуйте с момента закипания воды: банки вместимостью 1л – 8 минут, 3л – 12 минут.

  7. Банки с абрикосовым компотом герметично укупорьте крышками и переверните вверх дном до полного остывания. Хранить компот можно при комнатной температуре.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!

 

Прочитано 1198 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Скумбрия на зиму быстро и доступноСкумбрия на зиму быстро и доступно
Скумбрия в томате с овощамиСкумбрия в томате с овощами
Где купить оборудование для ресторана или кафеГде купить оборудование для ресторана или кафе
Топ-5 сериалов для просмотра домаТоп-5 сериалов для просмотра дома
Домашняя консерва из скумбрии на зимуДомашняя консерва из скумбрии на зиму
Повидло из хурмы с апельсиновыми ноткамиПовидло из хурмы с апельсиновыми нотками
Простое варенье из кизила без косточекПростое варенье из кизила без косточек
Овощной салат с яблоками на зимуОвощной салат с яблоками на зиму
Карамельные яблоки в банках на зимуКарамельные яблоки в банках на зиму
Магазин одежды: планировка и торговое оборудование ДжокерМагазин одежды: планировка и торговое оборудование Джокер
Как выбрать и где купить упаковку для пиццыКак выбрать и где купить упаковку для пиццы
Одесская строительная компания с опытом: Строй ХаусОдесская строительная компания с опытом: Строй Хаус
Лучшие сорта картофеля для жарки. Какие они?Лучшие сорта картофеля для жарки. Какие они?
Интересные факты о мороженом из разных странИнтересные факты о мороженом из разных стран
Варенье из тыквы с яблоками, физалисом и апельсиномВаренье из тыквы с яблоками, физалисом и апельсином
Бантики для школы: что выбратьБантики для школы: что выбрать
Детейлинг от konkretno.kiev.ua: индивидуальный подходДетейлинг от konkretno.kiev.ua: индивидуальный подход
Еда из насекомых: отличия и применениеЕда из насекомых: отличия и применение
Крышки твист-офф в чем особенностиКрышки твист-офф в чем особенности
Заказывайте суши и роллы выгодноЗаказывайте суши и роллы выгодно
Выбор саженцев сливовых деревьев, необходимая подкормка для нихВыбор саженцев сливовых деревьев, необходимая подкормка для них
Юридическое сопровождение бизнесаЮридическое сопровождение бизнеса
Грибы в собственном соку на зимуГрибы в собственном соку на зиму
Рядовки соленые на зимуРядовки соленые на зиму
Засолка опят горячим способомЗасолка опят горячим способом
Смалец со шкварками и лукомСмалец со шкварками и луком
Как заморозить клубнику без сахара на зимуКак заморозить клубнику без сахара на зиму
Как выбрать детские качели для дачиКак выбрать детские качели для дачи
Stroy House: надежная строительная компанияStroy House: надежная строительная компания
Разновидности варочных поверхностейРазновидности варочных поверхностей