:

Цукаты и пастила

Компот из айвы на зиму

Если вы поздней осенней порою успели сварить из айвы варенье и джем, то пора приниматься и за компоты на зиму. Приготовить компот из айвы на зиму не сложно. Зато в холодную зимнюю пору сможете насладиться вкусной заготовкой с воспоминаниями об осени.

Нарезать айву для компота можно с кожицей и без нее. Чтобы не создавать себе лишних трудностей с очисткой, выбирайте на рынке ярко-желтые плоды с неповрежденной ароматной кожицей. Аромат айвы не потеряется при заготовке компота. При желании вы можете разнообразить компот, добавляя в него изюм, лимонную цедру, пряности.

Ингредиенты:

  • айва – сколько необходимо

Для сиропа на 1 л воды:

  • вода – 1 л
  • сахар – 350 г

Компот из айвы на зиму. Приготовление:

  1. Спелые плоды айвы вымойте, вырежьте сердцевину с семенами и нарежьте ломтиками желаемого размера и формы. Чтобы ломтики во время нарезки не потемнели, опускайте их в подкисленную воду (лимонной кислотой или соком лимона).

  2. Сложите дольки айвы в кастрюлю, залейте кипятком и бланшируйте 10-12 минут, поддерживая температуру не ниже 90 градусов. Затем сразу же остудите под струей холодной воды.

  3. Пропаренными дольками айвы заполните чистые стерильные банки.

  4. Из воды и сахара сварите сироп и залейте им айву в банках.

  5. Стерилизуйте банки с айвовым компотом в зависимости от вместимости: 500 мл – 10 минут, 1 л – 12 минут, 3 л – 25 минут.

  6. После стерилизации банки с компотом плотно укупорьте и переверните вверх дном до полного остывания.

  7. Хранить айвовый компот в банках можно при комнатной температуре.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!

 

Прочитано 1903 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Сало через мясорубку в банкахСало через мясорубку в банках
Настойка из шиповника: 2 способаНастойка из шиповника: 2 способа
Чтобы мясорубка хорошо измельчала фарш: что делатьЧтобы мясорубка хорошо измельчала фарш: что делать
Как определить отношение к финансамКак определить отношение к финансам
Настойка из айвы в домашних условияхНастойка из айвы в домашних условиях
Пастила из кабачков со сливамиПастила из кабачков со сливами
Томатная пастила со сладким перцем и чеснокомТоматная пастила со сладким перцем и чесноком
Пастила из летних яблок с абрикосамиПастила из летних яблок с абрикосами
Домашний кетчуп из тыквыДомашний кетчуп из тыквы
Топ-5 специй для домохозяйкиТоп-5 специй для домохозяйки
Сушеный зеленый лук на зиму: пользаСушеный зеленый лук на зиму: польза
Маринованный редис быстрого приготовленияМаринованный редис быстрого приготовления
Ореховая смесь в медуОреховая смесь в меду
Работа переводчиком: преимуществаРабота переводчиком: преимущества
Какова польза абрикосов: советы от fermapedia.ruКакова польза абрикосов: советы от fermapedia.ru
Шпинатный десерт с зернами граната в банкеШпинатный десерт с зернами граната в банке
Печенье в банках: новогодний подарокПеченье в банках: новогодний подарок
Маринованный сыр: шарики лабнеМаринованный сыр: шарики лабне
Повидло из айвы с лимономПовидло из айвы с лимоном
Заморозка калины на зиму: 3 способаЗаморозка калины на зиму: 3 способа
Самокат: 5 категорий моделей от интернет-магазина «SamokaT»Самокат: 5 категорий моделей от интернет-магазина «SamokaT»
Квашеная капуста в Нижнем Новгороде: лучшие соленья только у производителяКвашеная капуста в Нижнем Новгороде: лучшие соленья только у производителя
3 совета от студии «Space Site» для достижения успеха в создании и развитии интернет-магазина3 совета от студии «Space Site» для достижения успеха в создании и развитии интернет-магазина
Маринованный сыр фета с острым перцем и тимьяномМаринованный сыр фета с острым перцем и тимьяном
ТОП-6 продуктов для восстановления организма после праздниковТОП-6 продуктов для восстановления организма после праздников
Какое мясо лучше для шашлыкаКакое мясо лучше для шашлыка
Подарок девушке на 14 февраля: популярные идеиПодарок девушке на 14 февраля: популярные идеи
Луковый «смалец» с яблокамиЛуковый «смалец» с яблоками
Признаки качественного пиваПризнаки качественного пива
Преимущества механической помпы для водыПреимущества механической помпы для воды