:

Цукаты и пастила

Компот из крыжовника с лимоном

В пору летних ягодных урожаев не забудьте сделать заготовки на зиму из крыжовника. Одной из таких заготовок может стать компот из этой вкусной и полезной ягоды. Кисло-сладкий вкус крыжовника можно оттенить различными добавками.

Вкус крыжовника отлично сочетается с цитрусовыми. Предлагаем вашему вниманию рецепт компота из крыжовника с лимоном на зиму. Ягоды богаты витаминами А, В, С, минералами и другими полезными веществами. Большинство полезных веществ сохраняются в компоте, который порадует вас зимой приятным освежающим вкусом.

Ингредиенты на 1л банку:

  • ягоды крыжовника – по необходимости
  • вода – 400 мл в каждую банку
  • лимон – 1 долька в каждую банку
  • сахар – ½ стакана в каждую банку

Компот из крыжовника с лимоном. Приготовление:

  1. Подготовьте желаемое количество крыжовника и соответствующее количество 1л банок с крышками. Банки тщательно вымойте и стерилизуйте, как вам удобно. Крышки тоже обдайте кипятком.

  2. Крыжовник для компота желательно отобрать плотный, слегка незрелый. Переберите ягоды, обрежьте плодоножки и сухие соцветия, вымойте под проточной холодной водой и наколите каждую ягоду зубочисткой.

  3. Подготовленные ягоды крыжовника разложите в банки емкостью 1л, не доходя до верха горлышка на 2 см.

  4. Лимон порежьте на кружки, удалите семена и каждый кружок перережьте пополам. В каждую банку, заполненную крыжовником, положите сверху дольку лимона.

  5. Приготовьте сироп, для которого возьмите количество воды и сахара пропорциональное количеству заполненных банок.

  6. В небольшую кастрюлю влейте воду, добавьте сахар и на малом огне доведите сироп до кипения. Варите, пока сахар не растворится полностью.

  7. Залейте ягоды в банках горячим сиропом, чтобы жидкость покрыла ягоды с долькой лимона. Стерилизуйте банки с компотом в кастрюле с водой, 15 минут с момента закипания воды, накрыв крышками.

  8. Выньте банки из воды, плотно укупорьте или закрутите винтовыми крышками и переверните вверх дном до полного остывания. Хранить компот из крыжовника с лимоном можно при комнатной температуре в затемненной кладовке.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!

 

Прочитано 1659 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Как выбрать и где купить упаковку для пиццыКак выбрать и где купить упаковку для пиццы
Одесская строительная компания с опытом: Строй ХаусОдесская строительная компания с опытом: Строй Хаус
Лучшие сорта картофеля для жарки. Какие они?Лучшие сорта картофеля для жарки. Какие они?
Интересные факты о мороженом из разных странИнтересные факты о мороженом из разных стран
Варенье из тыквы с яблоками, физалисом и апельсиномВаренье из тыквы с яблоками, физалисом и апельсином
Бантики для школы: что выбратьБантики для школы: что выбрать
Детейлинг от konkretno.kiev.ua: индивидуальный подходДетейлинг от konkretno.kiev.ua: индивидуальный подход
Еда из насекомых: отличия и применениеЕда из насекомых: отличия и применение
Крышки твист-офф в чем особенностиКрышки твист-офф в чем особенности
Заказывайте суши и роллы выгодноЗаказывайте суши и роллы выгодно
Выбор саженцев сливовых деревьев, необходимая подкормка для нихВыбор саженцев сливовых деревьев, необходимая подкормка для них
Юридическое сопровождение бизнесаЮридическое сопровождение бизнеса
Грибы в собственном соку на зимуГрибы в собственном соку на зиму
Рядовки соленые на зимуРядовки соленые на зиму
Засолка опят горячим способомЗасолка опят горячим способом
Смалец со шкварками и лукомСмалец со шкварками и луком
Как заморозить клубнику без сахара на зимуКак заморозить клубнику без сахара на зиму
Как выбрать детские качели для дачиКак выбрать детские качели для дачи
Stroy House: надежная строительная компанияStroy House: надежная строительная компания
Разновидности варочных поверхностейРазновидности варочных поверхностей
Салат с капустой, огурцами и сладким перцемСалат с капустой, огурцами и сладким перцем
Заморозка свёклы на зимуЗаморозка свёклы на зиму
Как выбрать ковер для коммерческого помещенияКак выбрать ковер для коммерческого помещения
Маринованный редис в винном уксусеМаринованный редис в винном уксусе
Пьяная вишня для тортов и коктейлейПьяная вишня для тортов и коктейлей
Настойка «Пьяная вишня» на виноградном спиртеНастойка «Пьяная вишня» на виноградном спирте
Заготовка из молодой ранней капустыЗаготовка из молодой ранней капусты
Перечень в пищевом сертификационном центреПеречень в пищевом сертификационном центре
Маринованные огурцы с морковью по-корейскиМаринованные огурцы с морковью по-корейски
Огурцы с яблочным уксусом без стерилизацииОгурцы с яблочным уксусом без стерилизации