:

Цукаты и пастила

Хреновуха с имбирем: 3 рецепта

Хреновуха – оригинальный хмельной напиток, который изготавливается способом настаивания свежего корня хрена на алкоголе. Существует большое разнообразие хреновухи в зависимости от вида заливаемого алкоголя (водка, самогон, спирт) и состава дополнительных ингредиентов, влияющих на крепость, оттенки вкуса и аромата.

Предлагаем вашему вниманию несколько интересных рецептов хреновухи с имбирем, которая не только имеет замечательные имбирно-медовые оттенки вкуса, но и полезна для здоровья благодаря свойствам хрена и имбиря, как ценных продуктов для профилактики простудных и других заболеваний.

Хреновуха с имбирем быстрая

Ингредиенты:

  • водка или самогон – 500 мл
  • корень имбиря тертый – 5 г
  • лимонный сок свежеотжатый – 1 ч. ложка
  • мед – 1 ч. ложка
  • соль – 5 г (неполная ч. ложка)
  • корень хрена тертый – 20 г

Приготовление:

  1. Натрите имбирь и хрен на мелкой или средней терке, сложите в банку. Добавьте остальные ингредиенты – мед, лимонный сок, соль. Залейте все водкой или самогоном.

  2. Закройте банку крышкой и встряхивайте содержимое как в шейкере не менее 5 минут. Затем оставьте банку в покое на 5 минут, после чего снова трясите 5 минут изо всех сил.

  3. Поставьте банку с хреновухой, подождите, пока взвесь осядет, а затем процедите через 5-6 слоев марли. Быстрая хреновуха готова к употреблению. 

  4. Такой напиток-бомба отлично подойдет к бутербродам из черного хлеба с салом и будет отличным угощением для гостей, внезапно появившихся на пороге можно им даже поручить трясти банку).

Пряная хреновуха с имбирем

Ингредиенты:

  • водка – 500 мл
  • свежий корень хрена – 25 г
  • свежий корень имбиря – 5 г
  • лимонная цедра (без белого подкожного слоя) – из 1/8 части лимона
  • мускатный орех тертый – 1/8 ч. ложки
  • корица молотая – 1/8 ч. ложки
  • ванилин (порошок) – на кончике ножа (или 1 капля эссенции)

Приготовление:

  1. Хрен натрите на терке, а имбирь просто порежьте тонкими пластинками. Сложите в банку, добавьте цедру, мускатный орех, корицу, ванилин. Залейте все водкой.

  2. Закройте банку крышкой и поместите т темное тёплое место на 5 дней. Затем процедите и перелейте в бутылку. Напиток имеет пряный изысканный вкус.

Хреновуха с имбирем и перцем

Ингредиенты:

  • водка или самогон – 500 мл
  • свежий корень хрена – 17 г
  • свежий корень имбиря – 8 г
  • перец черный горошком – 4-5 шт.
  • перец красный острый – 1/3 среднего стручка
  • лимонный сок свежеотжатый – 1 ч. ложка
  • мед – 35 г

Приготовление:

  1. Сложите все указанные ингредиенты в банку, залейте алкоголем, поставьте в темное место и дайте настояться около 3-5 дней. Затем извлеките из настойки весь хрен и оставьте настаиваться еще 7-10 дней.

  2. Процедите настойку через несколько слоев марли, перелейте в бутылку. Настойка имеет нежный аромат и яркий вкус хрена с умеренным жгучим оттенком красного перца. 

  3. Жгучие нотки перца в сочетании со сладостью меда можно считать изысканной изюминкой этого вида хреновухи.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!

 

Прочитано 519 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Кизил в маринаде из пива на зимуКизил в маринаде из пива на зиму
Как выбрать газовый грильКак выбрать газовый гриль
Как правильно собрать и сохранить семена тыквы для посадкиКак правильно собрать и сохранить семена тыквы для посадки
Сушеные помидоры: приготовление и хранениеСушеные помидоры: приготовление и хранение
Обзор плюсов и минусов недвижимости в ЧерногорииОбзор плюсов и минусов недвижимости в Черногории
Как выгодно и быстро продать таунхаус: советов профессиональных риелторовКак выгодно и быстро продать таунхаус: советов профессиональных риелторов
Здоровая пища с незаслуженно плохой репутациейЗдоровая пища с незаслуженно плохой репутацией
Сказки детям должны читать папыСказки детям должны читать папы
Калиновое варенье с грецкими орехамиКалиновое варенье с грецкими орехами
Квашеная капуста с можжевельникомКвашеная капуста с можжевельником
Цветная капуста для салатов и гарнировЦветная капуста для салатов и гарниров
Пряное варенье из слив с яблокамиПряное варенье из слив с яблоками
Добавьте в меню: продукты питания, богатые витамином В12Добавьте в меню: продукты питания, богатые витамином В12
Как правильно заквасить капустуКак правильно заквасить капусту
Сельдь в томатном соусе к праздничному столуСельдь в томатном соусе к праздничному столу
Лечо по-домашнему с морковью и лукомЛечо по-домашнему с морковью и луком
Вяленые помидоры в оливковом масле с чеснокомВяленые помидоры в оливковом масле с чесноком
Рыбные консервы с доставкойРыбные консервы с доставкой
Квашеная капуста с морковью и яблокамиКвашеная капуста с морковью и яблоками
Домашнее вино из сливДомашнее вино из слив
Капустные листья на зиму для голубцовКапустные листья на зиму для голубцов
Плюсы продукции ТМ "Белоручка"Плюсы продукции ТМ "Белоручка"
Закуска из кабачков на зиму: спагетти в банкахЗакуска из кабачков на зиму: спагетти в банках
Огурцы с зернами горчицы и аспириномОгурцы с зернами горчицы и аспирином
Банкетный зал Элен: ресторан для торжествБанкетный зал Элен: ресторан для торжеств
Соус из помидоров со сладким перцем и цуккиниСоус из помидоров со сладким перцем и цуккини
Лечо с грибами в мультиварке.Лечо с грибами в мультиварке.
Маринованный коктейль из морепродуктовМаринованный коктейль из морепродуктов
Домашний паштет из печениДомашний паштет из печени
Термобокс: преимущества и рекомендации по выбору и покупкеТермобокс: преимущества и рекомендации по выбору и покупке