:

Цукаты и пастила

Рождественская настойка с сухофруктами и апельсинами

Новый год и Рождество – замечательные зимние праздники, воплощение детской мечты и сказочных надежд. И застолье в эти дни хочется организовать по-особенному, не только с набором изысканных блюд, но и напитков. Алкоголь в избытке имеется в магазинах, но не поленитесь заранее приготовить домашнюю настойку.

Предлагаем вашему вниманию рецепт рождественской настойки с сухофруктами и апельсинами для семейного праздничного застолья и угощения друзей. Ведь Новый год и Рождество – время пира и угощения близких вам людей. Настойку следует заготовить на несколько недель раньше первой подачи на стол, чтобы все вкусы и ароматы успели объединиться в единый сказочный букет.

Ингредиенты:

  • изюм – горсть
  • сушеная клюква – горсть
  • ядра грецких орехов – горсть
  • вяленый инжир – 5 шт.
  • чернослив – 5 шт.
  • курага – 8 шт.
  • гвоздика (целые бутончики) – 5 шт.
  • ваниль – 1 стручок
  • корица – ½ палочки
  • апельсин (с кожурой) – 4 крупных ломтика
  • мед натуральный ароматный (например, гречневый или рапсовый) – 2 ст. ложки
  • водка – 500 мл

Рождественская настойка с сухофруктами и апельсинами. Приготовление:

  1. Тщательно вымойте апельсин, подержите его в кипятке 2-3 минуты. Затем достаньте из кипятка, оботрите, нарежьте на кружки толщиной 5 мм, а затем каждый кружок разрежьте на 4 части.

  2. Грецкие орехи очистите от скорлупы и нарежьте (или разломайте) не слишком мелко, достаточно будет на половинки и четвертинки цельных ядрышек. Подготовьте банку соответствующей вместимости – она должна быть чистой и сухой.

  3. Сложите в банку все продукты, указанные в списке – орехи и сухофрукты, стручок ванили и половинку палочки корицы. Сверху должны находиться нарезанные четвертинки апельсина.

  4. Если мед засахаренный, растопите его на водяной бане. Ни в коем случае не подвергайте продукт воздействию высоких температур, чтобы он не утратил свои полезные свойства.

  5. Добавьте в банку жидкий мед, залейте все водкой. Закройте банку крышкой и энергично встряхните несколько раз, до тех пор, пока мед не растворится полностью в алкоголе.

  6. Банку, закрытую крышкой, поставьте в темное прохладное место на 3-4 недели, а перед Новым годом или Рождеством перелейте в декоративный графин или красивую бутылку. 

  7. Рождественская настойка с сухофруктами и апельсинами будет крепче, если во время заливки водкой добавить в банку 100-150 мл спирта.

Приятной дегустации и незабываемых зимних праздников!

 

Прочитано 586 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Как определить отношение к финансамКак определить отношение к финансам
Настойка из айвы в домашних условияхНастойка из айвы в домашних условиях
Пастила из кабачков со сливамиПастила из кабачков со сливами
Томатная пастила со сладким перцем и чеснокомТоматная пастила со сладким перцем и чесноком
Пастила из летних яблок с абрикосамиПастила из летних яблок с абрикосами
Домашний кетчуп из тыквыДомашний кетчуп из тыквы
Топ-5 специй для домохозяйкиТоп-5 специй для домохозяйки
Сушеный зеленый лук на зиму: пользаСушеный зеленый лук на зиму: польза
Маринованный редис быстрого приготовленияМаринованный редис быстрого приготовления
Ореховая смесь в медуОреховая смесь в меду
Работа переводчиком: преимуществаРабота переводчиком: преимущества
Какова польза абрикосов: советы от fermapedia.ruКакова польза абрикосов: советы от fermapedia.ru
Шпинатный десерт с зернами граната в банкеШпинатный десерт с зернами граната в банке
Печенье в банках: новогодний подарокПеченье в банках: новогодний подарок
Маринованный сыр: шарики лабнеМаринованный сыр: шарики лабне
Повидло из айвы с лимономПовидло из айвы с лимоном
Заморозка калины на зиму: 3 способаЗаморозка калины на зиму: 3 способа
Самокат: 5 категорий моделей от интернет-магазина «SamokaT»Самокат: 5 категорий моделей от интернет-магазина «SamokaT»
Квашеная капуста в Нижнем Новгороде: лучшие соленья только у производителяКвашеная капуста в Нижнем Новгороде: лучшие соленья только у производителя
3 совета от студии «Space Site» для достижения успеха в создании и развитии интернет-магазина3 совета от студии «Space Site» для достижения успеха в создании и развитии интернет-магазина
Маринованный сыр фета с острым перцем и тимьяномМаринованный сыр фета с острым перцем и тимьяном
ТОП-6 продуктов для восстановления организма после праздниковТОП-6 продуктов для восстановления организма после праздников
Какое мясо лучше для шашлыкаКакое мясо лучше для шашлыка
Подарок девушке на 14 февраля: популярные идеиПодарок девушке на 14 февраля: популярные идеи
Луковый «смалец» с яблокамиЛуковый «смалец» с яблоками
Признаки качественного пиваПризнаки качественного пива
Преимущества механической помпы для водыПреимущества механической помпы для воды
Пряный грибной конфитюр с яблокамиПряный грибной конфитюр с яблоками
Преимущества изостатического прессованияПреимущества изостатического прессования
Маринованный сельдерей на зимуМаринованный сельдерей на зиму