Цукаты и пастила

Простой компот из персиков на зиму

Летом и осенью появляется возможность заготовить вкусный и полезный компот из персиков на зиму. Персиковый компот на зиму обладает изысканным вкусом, поэтому пригодится на праздничный стол или для угощения гостей, забежавших на огонек.

Компот из персиков на зиму готовится не сложно. Способ стерилизации позволит сохранить заготовку до весны без соблюдения мер температурной предосторожности. На компот следует отобрать плотные персики, слегка зеленоватые. Переспелые плоды годятся только на джем. Закрывай те компот целыми плодами или половинками.

Ингредиенты на 2л банку:

  • персики – сколько войдет
  • сахар – 1-1,5 стакана

Простой компот из персиков на зиму. Приготовление:

  1. Вымойте персики и при необходимости разделите плоды на половинки, удалив косточки. По вашему желанию можно приготовить компот вперемешку – целые плоды и половинки.

  2. Тщательно вымойте банки емкостью 2 литра и обдайте их кипятком.

  3. Заполните банки персиками до верха и засыпьте сверху сахар. А затем залейте содержимое банок кипятком, стараясь, чтобы струя лилась на персики, а не на стенки банки.

  4. Установите банки с компотом в кастрюлю для стерилизации, на дне которой находится плотная салфетка, наполните горячей водой  чуть ниже плечиков банок, прикройте крышками и поставьте на огонь.

  5. После закипания воды стерилизуйте банки с компотом 12-15 минут, затем выньте из воды и плотно укупорьте. Переверните банки вверх дном и накройте одеялом до полного остывания, а затем уберите на хранение в кладовку. Хранится компот без проблем при комнатной температуре до самой весны.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!

 

Прочитано 1378 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Скумбрия на зиму быстро и доступноСкумбрия на зиму быстро и доступно
Скумбрия в томате с овощамиСкумбрия в томате с овощами
Где купить оборудование для ресторана или кафеГде купить оборудование для ресторана или кафе
Топ-5 сериалов для просмотра домаТоп-5 сериалов для просмотра дома
Домашняя консерва из скумбрии на зимуДомашняя консерва из скумбрии на зиму
Повидло из хурмы с апельсиновыми ноткамиПовидло из хурмы с апельсиновыми нотками
Простое варенье из кизила без косточекПростое варенье из кизила без косточек
Овощной салат с яблоками на зимуОвощной салат с яблоками на зиму
Карамельные яблоки в банках на зимуКарамельные яблоки в банках на зиму
Магазин одежды: планировка и торговое оборудование ДжокерМагазин одежды: планировка и торговое оборудование Джокер
Как выбрать и где купить упаковку для пиццыКак выбрать и где купить упаковку для пиццы
Одесская строительная компания с опытом: Строй ХаусОдесская строительная компания с опытом: Строй Хаус
Лучшие сорта картофеля для жарки. Какие они?Лучшие сорта картофеля для жарки. Какие они?
Интересные факты о мороженом из разных странИнтересные факты о мороженом из разных стран
Варенье из тыквы с яблоками, физалисом и апельсиномВаренье из тыквы с яблоками, физалисом и апельсином
Бантики для школы: что выбратьБантики для школы: что выбрать
Детейлинг от konkretno.kiev.ua: индивидуальный подходДетейлинг от konkretno.kiev.ua: индивидуальный подход
Еда из насекомых: отличия и применениеЕда из насекомых: отличия и применение
Крышки твист-офф в чем особенностиКрышки твист-офф в чем особенности
Заказывайте суши и роллы выгодноЗаказывайте суши и роллы выгодно
Выбор саженцев сливовых деревьев, необходимая подкормка для нихВыбор саженцев сливовых деревьев, необходимая подкормка для них
Юридическое сопровождение бизнесаЮридическое сопровождение бизнеса
Грибы в собственном соку на зимуГрибы в собственном соку на зиму
Рядовки соленые на зимуРядовки соленые на зиму
Засолка опят горячим способомЗасолка опят горячим способом
Смалец со шкварками и лукомСмалец со шкварками и луком
Как заморозить клубнику без сахара на зимуКак заморозить клубнику без сахара на зиму
Как выбрать детские качели для дачиКак выбрать детские качели для дачи
Stroy House: надежная строительная компанияStroy House: надежная строительная компания
Разновидности варочных поверхностейРазновидности варочных поверхностей