:

Цукаты и пастила

Простой компот из персиков на зиму

Летом и осенью появляется возможность заготовить вкусный и полезный компот из персиков на зиму. Персиковый компот на зиму обладает изысканным вкусом, поэтому пригодится на праздничный стол или для угощения гостей, забежавших на огонек.

Компот из персиков на зиму готовится не сложно. Способ стерилизации позволит сохранить заготовку до весны без соблюдения мер температурной предосторожности. На компот следует отобрать плотные персики, слегка зеленоватые. Переспелые плоды годятся только на джем. Закрывай те компот целыми плодами или половинками.

Ингредиенты на 2л банку:

  • персики – сколько войдет
  • сахар – 1-1,5 стакана

Простой компот из персиков на зиму. Приготовление:

  1. Вымойте персики и при необходимости разделите плоды на половинки, удалив косточки. По вашему желанию можно приготовить компот вперемешку – целые плоды и половинки.

  2. Тщательно вымойте банки емкостью 2 литра и обдайте их кипятком.

  3. Заполните банки персиками до верха и засыпьте сверху сахар. А затем залейте содержимое банок кипятком, стараясь, чтобы струя лилась на персики, а не на стенки банки.

  4. Установите банки с компотом в кастрюлю для стерилизации, на дне которой находится плотная салфетка, наполните горячей водой  чуть ниже плечиков банок, прикройте крышками и поставьте на огонь.

  5. После закипания воды стерилизуйте банки с компотом 12-15 минут, затем выньте из воды и плотно укупорьте. Переверните банки вверх дном и накройте одеялом до полного остывания, а затем уберите на хранение в кладовку. Хранится компот без проблем при комнатной температуре до самой весны.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!

 

Прочитано 749 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Кизил в маринаде из пива на зимуКизил в маринаде из пива на зиму
Как выбрать газовый грильКак выбрать газовый гриль
Как правильно собрать и сохранить семена тыквы для посадкиКак правильно собрать и сохранить семена тыквы для посадки
Сушеные помидоры: приготовление и хранениеСушеные помидоры: приготовление и хранение
Обзор плюсов и минусов недвижимости в ЧерногорииОбзор плюсов и минусов недвижимости в Черногории
Как выгодно и быстро продать таунхаус: советов профессиональных риелторовКак выгодно и быстро продать таунхаус: советов профессиональных риелторов
Здоровая пища с незаслуженно плохой репутациейЗдоровая пища с незаслуженно плохой репутацией
Сказки детям должны читать папыСказки детям должны читать папы
Калиновое варенье с грецкими орехамиКалиновое варенье с грецкими орехами
Квашеная капуста с можжевельникомКвашеная капуста с можжевельником
Цветная капуста для салатов и гарнировЦветная капуста для салатов и гарниров
Пряное варенье из слив с яблокамиПряное варенье из слив с яблоками
Добавьте в меню: продукты питания, богатые витамином В12Добавьте в меню: продукты питания, богатые витамином В12
Как правильно заквасить капустуКак правильно заквасить капусту
Сельдь в томатном соусе к праздничному столуСельдь в томатном соусе к праздничному столу
Лечо по-домашнему с морковью и лукомЛечо по-домашнему с морковью и луком
Вяленые помидоры в оливковом масле с чеснокомВяленые помидоры в оливковом масле с чесноком
Рыбные консервы с доставкойРыбные консервы с доставкой
Квашеная капуста с морковью и яблокамиКвашеная капуста с морковью и яблоками
Домашнее вино из сливДомашнее вино из слив
Капустные листья на зиму для голубцовКапустные листья на зиму для голубцов
Плюсы продукции ТМ "Белоручка"Плюсы продукции ТМ "Белоручка"
Закуска из кабачков на зиму: спагетти в банкахЗакуска из кабачков на зиму: спагетти в банках
Огурцы с зернами горчицы и аспириномОгурцы с зернами горчицы и аспирином
Банкетный зал Элен: ресторан для торжествБанкетный зал Элен: ресторан для торжеств
Соус из помидоров со сладким перцем и цуккиниСоус из помидоров со сладким перцем и цуккини
Лечо с грибами в мультиварке.Лечо с грибами в мультиварке.
Маринованный коктейль из морепродуктовМаринованный коктейль из морепродуктов
Домашний паштет из печениДомашний паштет из печени
Термобокс: преимущества и рекомендации по выбору и покупкеТермобокс: преимущества и рекомендации по выбору и покупке