:

Цукаты и пастила

Простой компот из персиков на зиму

Летом и осенью появляется возможность заготовить вкусный и полезный компот из персиков на зиму. Персиковый компот на зиму обладает изысканным вкусом, поэтому пригодится на праздничный стол или для угощения гостей, забежавших на огонек.

Компот из персиков на зиму готовится не сложно. Способ стерилизации позволит сохранить заготовку до весны без соблюдения мер температурной предосторожности. На компот следует отобрать плотные персики, слегка зеленоватые. Переспелые плоды годятся только на джем. Закрывай те компот целыми плодами или половинками.

Ингредиенты на 2л банку:

  • персики – сколько войдет
  • сахар – 1-1,5 стакана

Простой компот из персиков на зиму. Приготовление:

  1. Вымойте персики и при необходимости разделите плоды на половинки, удалив косточки. По вашему желанию можно приготовить компот вперемешку – целые плоды и половинки.

  2. Тщательно вымойте банки емкостью 2 литра и обдайте их кипятком.

  3. Заполните банки персиками до верха и засыпьте сверху сахар. А затем залейте содержимое банок кипятком, стараясь, чтобы струя лилась на персики, а не на стенки банки.

  4. Установите банки с компотом в кастрюлю для стерилизации, на дне которой находится плотная салфетка, наполните горячей водой  чуть ниже плечиков банок, прикройте крышками и поставьте на огонь.

  5. После закипания воды стерилизуйте банки с компотом 12-15 минут, затем выньте из воды и плотно укупорьте. Переверните банки вверх дном и накройте одеялом до полного остывания, а затем уберите на хранение в кладовку. Хранится компот без проблем при комнатной температуре до самой весны.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!

 

Прочитано 331 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Маринованное ассорти из овощейМаринованное ассорти из овощей
Салат из цуккини со сладким перцем на зимуСалат из цуккини со сладким перцем на зиму
Вишневая варенье на зиму: фружелинаВишневая варенье на зиму: фружелина
Салат из огурцов со сладким перцем на зимуСалат из огурцов со сладким перцем на зиму
Какое масло использовать в пловеКакое масло использовать в плове
Полуничне варення: скільки цукру класти на 1 кг ягідПолуничне варення: скільки цукру класти на 1 кг ягід
Уход за варочной поверхностью из стеклокерамикиУход за варочной поверхностью из стеклокерамики
Салат из кабачков с овощами «Осенняя радуга»Салат из кабачков с овощами «Осенняя радуга»
Салат из кабачков с огурцами и помидорамиСалат из кабачков с огурцами и помидорами
Тыквенное масло: польза и применение в кулинарииТыквенное масло: польза и применение в кулинарии
Что можно готовить из рисовой мукиЧто можно готовить из рисовой муки
Джем из абрикосов с красной смородинойДжем из абрикосов с красной смородиной
Berry winter compoteBerry winter compote
Ягодный компот на зимуЯгодный компот на зиму
Компот из яблок и вишни на зимуКомпот из яблок и вишни на зиму
Компот из войлочной вишни на зимуКомпот из войлочной вишни на зиму
Компот из смородины и вишни на зимуКомпот из смородины и вишни на зиму
Компот из вишни и малины на зимуКомпот из вишни и малины на зиму
Компот из винограда с апельсиномКомпот из винограда с апельсином
Простой компот из персиков на зимуПростой компот из персиков на зиму
Компот из абрикосов на 3 литровую банкуКомпот из абрикосов на 3 литровую банку
Яблочная начинка для пирогов на зимуЯблочная начинка для пирогов на зиму
Алыча в сиропе на зимуАлыча в сиропе на зиму
Джем из алычи на зимуДжем из алычи на зиму
Шраб из шелковицы и клубники с базиликомШраб из шелковицы и клубники с базиликом
Консервированные помидоры с алычойКонсервированные помидоры с алычой
Маринованная алыча с чесноком и пряностямиМаринованная алыча с чесноком и пряностями
Соус «Ткемали» из алычиСоус «Ткемали» из алычи
Веганская «фета»: маринованный сыр тофуВеганская «фета»: маринованный сыр тофу
Домашний сыр в ароматном маслеДомашний сыр в ароматном масле