Цукаты и пастила

Компот из слив с белым вином и корицей

Мы привыкли к сокам в картонных коробках и напиткам в пластиковых бутылках. А почему бы не заготовить в банках настоящий изысканный напиток? Компот из слив с белым вином и корицей – один из вариантов такого напитка гурманов.

А готовится такой изысканный компот очень просто, без особых трудовых усилий. Если, конечно, не считать накалывания слив зубочисткой. Для зимней заготовки следует отобрать плотные сладкие сливы. Не обязательно, чтобы косточка хорошо отделялась от мякоти, ведь мы будем готовить компот с косточками.

Компот из слив с белым вином и корицей. Ингредиенты:

  • сливы, сладкие плотные – 2 кг
  • сахар – 2,5 стакана (500 г)
  • белое вино – 500 мл
  • корица – 1 палочка
  • лимон – ½ шт.
  • вода – 1 л

Компот из слив с белым вином и корицей. Приготовление:

  1. Вымойте сливы, просушите и наколите зубочисткой.

  2. Влейте в кастрюлю волу, добавьте сахар, белое вино, палочку корицы и нарезанную на кусочки тонко снятую цедру лимона.

  3. Доведите смесь до кипения и варите на слабом огне до полного растворения сахара.

  4. Добавьте подготовленные сливы, перемешайте и дайте сиропу закипеть вместе с ними.

  5. Горячий компот разлейте в банки удобной вам емкости (лучше всего 800 мл) и стерилизуйте 10 минут. Затем закатайте или закрутите винтовыми крышками и переверните вверх дном до полного остывания.

  6. Готовый остывший компот в банках уберите в затемненную кладовку. Впоследствии такой изысканный десерт пригодится вам для угощения желанных гостей или в качестве сладкого презента.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!

 

Прочитано 2141 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Скумбрия на зиму быстро и доступноСкумбрия на зиму быстро и доступно
Скумбрия в томате с овощамиСкумбрия в томате с овощами
Где купить оборудование для ресторана или кафеГде купить оборудование для ресторана или кафе
Топ-5 сериалов для просмотра домаТоп-5 сериалов для просмотра дома
Домашняя консерва из скумбрии на зимуДомашняя консерва из скумбрии на зиму
Повидло из хурмы с апельсиновыми ноткамиПовидло из хурмы с апельсиновыми нотками
Простое варенье из кизила без косточекПростое варенье из кизила без косточек
Овощной салат с яблоками на зимуОвощной салат с яблоками на зиму
Карамельные яблоки в банках на зимуКарамельные яблоки в банках на зиму
Магазин одежды: планировка и торговое оборудование ДжокерМагазин одежды: планировка и торговое оборудование Джокер
Как выбрать и где купить упаковку для пиццыКак выбрать и где купить упаковку для пиццы
Одесская строительная компания с опытом: Строй ХаусОдесская строительная компания с опытом: Строй Хаус
Лучшие сорта картофеля для жарки. Какие они?Лучшие сорта картофеля для жарки. Какие они?
Интересные факты о мороженом из разных странИнтересные факты о мороженом из разных стран
Варенье из тыквы с яблоками, физалисом и апельсиномВаренье из тыквы с яблоками, физалисом и апельсином
Бантики для школы: что выбратьБантики для школы: что выбрать
Детейлинг от konkretno.kiev.ua: индивидуальный подходДетейлинг от konkretno.kiev.ua: индивидуальный подход
Еда из насекомых: отличия и применениеЕда из насекомых: отличия и применение
Крышки твист-офф в чем особенностиКрышки твист-офф в чем особенности
Заказывайте суши и роллы выгодноЗаказывайте суши и роллы выгодно
Выбор саженцев сливовых деревьев, необходимая подкормка для нихВыбор саженцев сливовых деревьев, необходимая подкормка для них
Юридическое сопровождение бизнесаЮридическое сопровождение бизнеса
Грибы в собственном соку на зимуГрибы в собственном соку на зиму
Рядовки соленые на зимуРядовки соленые на зиму
Засолка опят горячим способомЗасолка опят горячим способом
Смалец со шкварками и лукомСмалец со шкварками и луком
Как заморозить клубнику без сахара на зимуКак заморозить клубнику без сахара на зиму
Как выбрать детские качели для дачиКак выбрать детские качели для дачи
Stroy House: надежная строительная компанияStroy House: надежная строительная компания
Разновидности варочных поверхностейРазновидности варочных поверхностей