:

Цукаты и пастила

Сок из черной смородины на зиму: 2 способа

В отличие от других видов заготовок (варенье, джемы, желе), сок из черной смородины обладает повышенным содержанием витаминов и сохраняет максимальное количество полезных для организма свойств.

Если вы добыли ягоды черной смородины в большом количестве, приготовьте впрок из них сок на зиму. Эта уникальная заготовка подарит вам в холодную пору вкусное, ароматное и невероятно полезное воспоминание о лете. Наслаждаясь вкусным соком, вы продлите себе смородиновое лето на осень, зиму и весну.

Сок из черной смородины в кастрюле. Первый способ

Ингредиенты:

  • ягоды черной смородины – 4 кг
  • сахар – 2 кг

Приготовление:

  1. Вымойте ягоды черной смородины, отделив их от веточек.

  2. Отожмите сок с помощью соковыжималки. 

  3. Налейте сок в кастрюлю, добавьте сахар, доведите сок до кипения и поварите его несколько минут.

  4. Залейте сок в чистые стерильные банки, укупорьте крышками и переверните для охлаждения.

Сок из черной смородины в соковарке. Второй способ

Ингредиенты:

  • ягоды черной смородины – 1 кг
  • сахар – ½ стакана

Приготовление:

  1. Сок в соковарке приготовить еще проще, так как процесс полностью автоматизированный, при котором вмешательство человека минимальное.

  2. Поставьте соковарку на огонь, залив воду и засыпав порцию вымытых и перебранных ягод с порцией сахара. На каждый килограмм ягод потребуется 100 г сахара.

  3. В процессе варки сок сливается в банки, вам остается только добавлять порции ягод с сахаром, закупорить банки, охладить и вынести в прохладное помещение.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!

 

Прочитано 2635 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Рыбные консервы с доставкойРыбные консервы с доставкой
Квашеная капуста с морковью и яблокамиКвашеная капуста с морковью и яблоками
Домашнее вино из сливДомашнее вино из слив
Капустные листья на зиму для голубцовКапустные листья на зиму для голубцов
Плюсы продукции ТМ "Белоручка"Плюсы продукции ТМ "Белоручка"
Закуска из кабачков на зиму: спагетти в банкахЗакуска из кабачков на зиму: спагетти в банках
Огурцы с зернами горчицы и аспириномОгурцы с зернами горчицы и аспирином
Банкетный зал Элен: ресторан для торжествБанкетный зал Элен: ресторан для торжеств
Соус из помидоров со сладким перцем и цуккиниСоус из помидоров со сладким перцем и цуккини
Лечо с грибами в мультиварке.Лечо с грибами в мультиварке.
Маринованный коктейль из морепродуктовМаринованный коктейль из морепродуктов
Домашний паштет из печениДомашний паштет из печени
Термобокс: преимущества и рекомендации по выбору и покупкеТермобокс: преимущества и рекомендации по выбору и покупке
Какой кондиционер выбрать для детской комнатыКакой кондиционер выбрать для детской комнаты
Тушенка из кролика на зимуТушенка из кролика на зиму
Топ-5 блендеров для вашей кухниТоп-5 блендеров для вашей кухни
Маринованные помидоры со сладким перцем и хреномМаринованные помидоры со сладким перцем и хреном
Преимущества кейтеринга на свадьбеПреимущества кейтеринга на свадьбе
Острые маринованные помидоры на зимуОстрые маринованные помидоры на зиму
Маринованные помидоры с морковью и лукомМаринованные помидоры с морковью и луком
Грушевое варенье с лавандой и лимономГрушевое варенье с лавандой и лимоном
Заморозка помидоров: 3 способаЗаморозка помидоров: 3 способа
Грушево-медовый чатни с гвоздикойГрушево-медовый чатни с гвоздикой
Пряный айвовый чатни с яблокамиПряный айвовый чатни с яблоками
Сербский соус Айвар на зимуСербский соус Айвар на зиму
Паста айвар из сладкого перца и баклажановПаста айвар из сладкого перца и баклажанов
Помидоры ломтиками в собственном соку. Приготовление:Помидоры ломтиками в собственном соку. Приготовление:
Пряные домашние помидоры на зимуПряные домашние помидоры на зиму
Как замачивать и сколько варить сушеные грибыКак замачивать и сколько варить сушеные грибы
Маринованные белые грибы с корицей и гвоздикойМаринованные белые грибы с корицей и гвоздикой