:

Цукаты и пастила

Компот из яблок и вишни на зиму

Если вы в летнюю пору решили заняться заготовкой компотов, не мудрено растеряться в выборе идей заполнения банок. Вишня часто используется в качестве основы компота, так как придает ему яркий цвет, тонкий аромат и приятную вкусовую кислинку. Дополнив вишневый компот фруктами, получите замечательный сбалансированный кисло-сладкий напиток. Предлагаем вашему вниманию рецепт компота из яблок и вишни.

Вишни для компота предполагается использовать с косточками, летние яблоки небольшого размера тоже лучше вложить в банки целиком или несколько больших плодов, нарезанных дольками. Заготовка компота предусмотрена рецептом в трехлитровые банки способом без стерилизации, двойной заливкой. Компот из яблок и вишни, заготовленный на зиму, вкусно разнообразит домашнее меню. Им с удовольствием насладятся взрослые и дети.

Ингредиенты в банку емкостью 3 л:

  • ягоды вишни – 2 стакана
  • яблоки небольшого размера – 3-4 шт. (или 2 больших, нарезанных дольками)
  • сахар – 1,5 стакана (300 г)
  • вода – сколько войдет в банку с ягодами и фруктами

Компот из яблок и вишни на зиму. Приготовление:

  1. Подготовьте банку. Вымойте ее и стерилизуйте любым удобным для вас способом. Крышку вымойте, стерилизовать не обязательно, так как она и так будет подвергнута воздействию пара в процессе настаивания.

  2. Вишни и яблоки вымойте. Уложите на дно банки вишни, сверху добавьте целые яблоки или дольки. Вскипятите воду, залейте содержимое банки кипятком, накройте крышкой и оставьте на 10 минут.

  3. Затем слейте воду (слегка остывшую) в пустую кастрюлю. Это удобно сделать с помощь. Специальной пластиковой крышки с отверстиями. Добавьте в воду сахар, доведите до кипения и варите несколько минут до растворения кристаллов.

  4. Осторожно залейте содержимое банки снова, теперь уже кипящим сиропом. Полотно укупорьте или закрутите винтовой крышкой, переверните вверх дном и укутайте одеялом или плотной тканью. 

  5. Остывшую банку с компотом из яблок и вишни уберите на хранение в затемненную кладовку с комнатной температурой. Открытую банку переставьте в холодильник до использования.

На заметку

Помимо яблок в качестве добавки к вишневому компоту в зимних заготовках можно использовать смородину, черешню, малину, крыжовник. Также при желании допустимо обогатить аромат сиропа корицей, бадьяном и другими экзотическими пряностями.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!


Ищете, где недорого купить карнизы? В интернет магазине https://karniz98.ru/ вы найдете большой ассортимент настенных и потолочных карнизов по самым выгодным ценам.

 

Прочитано 732 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Луковое варенье с красным вином и медомЛуковое варенье с красным вином и медом
Как выбрать детские качели для дачиКак выбрать детские качели для дачи
Варенье из черники с бананомВаренье из черники с бананом
Простая абрикосовая пастила на зимуПростая абрикосовая пастила на зиму
Сельдь по-цыганскиСельдь по-цыгански
Соус из калины на зимуСоус из калины на зиму
Острый соус из калины с перцемОстрый соус из калины с перцем
Информирование об изменениях рыночной стоимостиИнформирование об изменениях рыночной стоимости
Грибний соус на зимуГрибний соус на зиму
Маринованный чеснок с оливковым масломМаринованный чеснок с оливковым маслом
Варенье из калины без косточек с корицейВаренье из калины без косточек с корицей
Сироп из калины с медомСироп из калины с медом
Сироп из калины с сахаромСироп из калины с сахаром
Доставка еды в Симферополе на домДоставка еды в Симферополе на дом
Праздничный салат «Оливье» в банкеПраздничный салат «Оливье» в банке
Плюсы и минусы выдвижной микроволновой печиПлюсы и минусы выдвижной микроволновой печи
Квашеная капуста со сладким перцемКвашеная капуста со сладким перцем
Грушевый джем с кардамономГрушевый джем с кардамоном
Чем заменить уксус в консервированииЧем заменить уксус в консервировании
Хотите получить высокий урожай картофеля?Хотите получить высокий урожай картофеля?
Кизил в маринаде из пива на зимуКизил в маринаде из пива на зиму
Как выбрать газовый грильКак выбрать газовый гриль
Как правильно собрать и сохранить семена тыквы для посадкиКак правильно собрать и сохранить семена тыквы для посадки
Сушеные помидоры: приготовление и хранениеСушеные помидоры: приготовление и хранение
Обзор плюсов и минусов недвижимости в ЧерногорииОбзор плюсов и минусов недвижимости в Черногории
Как выгодно и быстро продать таунхаус: советов профессиональных риелторовКак выгодно и быстро продать таунхаус: советов профессиональных риелторов
Здоровая пища с незаслуженно плохой репутациейЗдоровая пища с незаслуженно плохой репутацией
Сказки детям должны читать папыСказки детям должны читать папы
Калиновое варенье с грецкими орехамиКалиновое варенье с грецкими орехами
Квашеная капуста с можжевельникомКвашеная капуста с можжевельником