:

Цукаты и пастила

Компот из яблок и вишни на зиму

Если вы в летнюю пору решили заняться заготовкой компотов, не мудрено растеряться в выборе идей заполнения банок. Вишня часто используется в качестве основы компота, так как придает ему яркий цвет, тонкий аромат и приятную вкусовую кислинку. Дополнив вишневый компот фруктами, получите замечательный сбалансированный кисло-сладкий напиток. Предлагаем вашему вниманию рецепт компота из яблок и вишни.

Вишни для компота предполагается использовать с косточками, летние яблоки небольшого размера тоже лучше вложить в банки целиком или несколько больших плодов, нарезанных дольками. Заготовка компота предусмотрена рецептом в трехлитровые банки способом без стерилизации, двойной заливкой. Компот из яблок и вишни, заготовленный на зиму, вкусно разнообразит домашнее меню. Им с удовольствием насладятся взрослые и дети.

Ингредиенты в банку емкостью 3 л:

  • ягоды вишни – 2 стакана
  • яблоки небольшого размера – 3-4 шт. (или 2 больших, нарезанных дольками)
  • сахар – 1,5 стакана (300 г)
  • вода – сколько войдет в банку с ягодами и фруктами

Компот из яблок и вишни на зиму. Приготовление:

  1. Подготовьте банку. Вымойте ее и стерилизуйте любым удобным для вас способом. Крышку вымойте, стерилизовать не обязательно, так как она и так будет подвергнута воздействию пара в процессе настаивания.

  2. Вишни и яблоки вымойте. Уложите на дно банки вишни, сверху добавьте целые яблоки или дольки. Вскипятите воду, залейте содержимое банки кипятком, накройте крышкой и оставьте на 10 минут.

  3. Затем слейте воду (слегка остывшую) в пустую кастрюлю. Это удобно сделать с помощь. Специальной пластиковой крышки с отверстиями. Добавьте в воду сахар, доведите до кипения и варите несколько минут до растворения кристаллов.

  4. Осторожно залейте содержимое банки снова, теперь уже кипящим сиропом. Полотно укупорьте или закрутите винтовой крышкой, переверните вверх дном и укутайте одеялом или плотной тканью. 

  5. Остывшую банку с компотом из яблок и вишни уберите на хранение в затемненную кладовку с комнатной температурой. Открытую банку переставьте в холодильник до использования.

На заметку

Помимо яблок в качестве добавки к вишневому компоту в зимних заготовках можно использовать смородину, черешню, малину, крыжовник. Также при желании допустимо обогатить аромат сиропа корицей, бадьяном и другими экзотическими пряностями.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!


Ищете, где недорого купить карнизы? В интернет магазине https://karniz98.ru/ вы найдете большой ассортимент настенных и потолочных карнизов по самым выгодным ценам.

 

Прочитано 1025 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Как выбрать ковер для коммерческого помещенияКак выбрать ковер для коммерческого помещения
Маринованный редис в винном уксусеМаринованный редис в винном уксусе
Пьяная вишня для тортов и коктейлейПьяная вишня для тортов и коктейлей
Настойка «Пьяная вишня» на виноградном спиртеНастойка «Пьяная вишня» на виноградном спирте
Заготовка из молодой ранней капустыЗаготовка из молодой ранней капусты
Перечень в пищевом сертификационном центреПеречень в пищевом сертификационном центре
Маринованные огурцы с морковью по-корейскиМаринованные огурцы с морковью по-корейски
Огурцы с яблочным уксусом без стерилизацииОгурцы с яблочным уксусом без стерилизации
Домашние маринованные огурцы с овощами и зеленьюДомашние маринованные огурцы с овощами и зеленью
Хрустящие маринованные огурцы с морковьюХрустящие маринованные огурцы с морковью
Маринованный лосось по-домашнемуМаринованный лосось по-домашнему
Заморозка огурцов на зимуЗаморозка огурцов на зиму
Консервированные огурцы с кабачками на зимуКонсервированные огурцы с кабачками на зиму
Почему выгодно покупать мебель в интернет-магазинеПочему выгодно покупать мебель в интернет-магазине
Коктейльная вишня в домашних условияхКоктейльная вишня в домашних условиях
Как изготовить леденцы с логотипомКак изготовить леденцы с логотипом
Фотограф для фотосессий в Воронеже по доступной ценеФотограф для фотосессий в Воронеже по доступной цене
Как организовать огород на балконеКак организовать огород на балконе
Раскрутка сайта у компании «Seoinua»: 6 аргументовРаскрутка сайта у компании «Seoinua»: 6 аргументов
Сало через мясорубку в банкахСало через мясорубку в банках
Настойка из шиповника: 2 способаНастойка из шиповника: 2 способа
Чтобы мясорубка хорошо измельчала фарш: что делатьЧтобы мясорубка хорошо измельчала фарш: что делать
Как определить отношение к финансамКак определить отношение к финансам
Настойка из айвы в домашних условияхНастойка из айвы в домашних условиях
Пастила из кабачков со сливамиПастила из кабачков со сливами
Томатная пастила со сладким перцем и чеснокомТоматная пастила со сладким перцем и чесноком
Пастила из летних яблок с абрикосамиПастила из летних яблок с абрикосами
Домашний кетчуп из тыквыДомашний кетчуп из тыквы
Топ-5 специй для домохозяйкиТоп-5 специй для домохозяйки
Сушеный зеленый лук на зиму: пользаСушеный зеленый лук на зиму: польза