:

Цукаты и пастила

Груши в сиропе на зиму

Осень радует вкусными и ароматными плодами. Хочется заготовить на зиму сливы, яблоки, тыкву, арбузы, груши. Законсервируйте в банки осень в виде сладких пряных груш. Рецепт груш в сиропе поможет вам в этом волшебном деле.

Из таких груш зимой можно приготовить сладкий десерт, украсить торт или пирог, да и просто с удовольствием съесть, подцепив из банки за хвостик. При желании можете заготовить вариацию рецепта – кусочки груш в сиропе, которые будет удобно использовать в салатах, для приготовления соусов, фаршированных булочек.

Ингредиенты:

  • груши – 1,5 кг
  • вода – 1 л
  • сахар – 2 стакана
  • лимонный сок – из 1 лимона
  • ваниль – 1 стручок (можно заменить ванильным сахаром)
  • гвоздика – 2 бутончика
  • лимон – 2-3 ломтика

Груши в сиропе на зиму. Приготовление:

  1. Груши вымойте и осторожно снимите кожуру, не нарушая декоративную форму груши. Хвостики по возможности оставьте.

  2. Разрежьте очищенные груши пополам и, используя чайную ложку, удалите семена.

  3. В кастрюле вскипятите воду с 1 стаканом сахара и лимонным соком, добавьте ломтики лимона, гвоздику и ваниль из разрезанного вдоль стручка, опустите в сироп подготовленные груши и варите 20-30 минут. Добавьте остальной сахар (может не весь, ориентируйтесь по вашему вкусу), доведите груши в сиропе до кипения.

  4. Для стерилизации банок залейте их на несколько минут кипятком. Затем слейте кипяток, разложите в банки груши по возможности с ломтиком лимона.

  5. Сироп вскипятите снова и залейте им груши в банках. Плотно укупорьте банки, переверните вверх дном до полного остывания.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!

 

Прочитано 2227 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Лечо по-домашнему с морковью и лукомЛечо по-домашнему с морковью и луком
Вяленые помидоры в оливковом масле с чеснокомВяленые помидоры в оливковом масле с чесноком
Рыбные консервы с доставкойРыбные консервы с доставкой
Квашеная капуста с морковью и яблокамиКвашеная капуста с морковью и яблоками
Домашнее вино из сливДомашнее вино из слив
Капустные листья на зиму для голубцовКапустные листья на зиму для голубцов
Плюсы продукции ТМ "Белоручка"Плюсы продукции ТМ "Белоручка"
Закуска из кабачков на зиму: спагетти в банкахЗакуска из кабачков на зиму: спагетти в банках
Огурцы с зернами горчицы и аспириномОгурцы с зернами горчицы и аспирином
Банкетный зал Элен: ресторан для торжествБанкетный зал Элен: ресторан для торжеств
Соус из помидоров со сладким перцем и цуккиниСоус из помидоров со сладким перцем и цуккини
Лечо с грибами в мультиварке.Лечо с грибами в мультиварке.
Маринованный коктейль из морепродуктовМаринованный коктейль из морепродуктов
Домашний паштет из печениДомашний паштет из печени
Термобокс: преимущества и рекомендации по выбору и покупкеТермобокс: преимущества и рекомендации по выбору и покупке
Какой кондиционер выбрать для детской комнатыКакой кондиционер выбрать для детской комнаты
Тушенка из кролика на зимуТушенка из кролика на зиму
Топ-5 блендеров для вашей кухниТоп-5 блендеров для вашей кухни
Маринованные помидоры со сладким перцем и хреномМаринованные помидоры со сладким перцем и хреном
Преимущества кейтеринга на свадьбеПреимущества кейтеринга на свадьбе
Острые маринованные помидоры на зимуОстрые маринованные помидоры на зиму
Маринованные помидоры с морковью и лукомМаринованные помидоры с морковью и луком
Грушевое варенье с лавандой и лимономГрушевое варенье с лавандой и лимоном
Заморозка помидоров: 3 способаЗаморозка помидоров: 3 способа
Грушево-медовый чатни с гвоздикойГрушево-медовый чатни с гвоздикой
Пряный айвовый чатни с яблокамиПряный айвовый чатни с яблоками
Сербский соус Айвар на зимуСербский соус Айвар на зиму
Паста айвар из сладкого перца и баклажановПаста айвар из сладкого перца и баклажанов
Помидоры ломтиками в собственном соку. Приготовление:Помидоры ломтиками в собственном соку. Приготовление:
Пряные домашние помидоры на зимуПряные домашние помидоры на зиму