:

Цукаты и пастила

Компот из белого налива на зиму

Консервирование ранних яблок отличается от других сортов, так как мякоть у них сочная и нежная, она быстро переваривается. Предлагаем вашему вниманию рецепт компота из ранних яблок в трехлитровых банках.

Для компота подойдут яблоки летних сортов, лучше всего белый налив или папировка. Яблоки для компота лучше нарвать на дереве, так как при падении на землю нежная мякоть яблок повреждается и быстро темнеет. Консервирование компота из яблок на зиму предлагаем произвести способом тройной заливки по несколько минут.

Ингредиенты:

  • яблоки белый налив – по необходимости
  • сахар – 1,5 стакана в каждую банку
  • вода – 1,5 л в каждую банку (примерно)

Компот из белого налива на зиму. Приготовление:

  1. Подготовьте яблоки и стеклянную тару. Банки емкостью 3л, в которых будете закрывать компот, вымойте с пищевой содой и стерилизуйте над паром. Яблоки вымойте и целыми наполните необходимое количество банок до верха.

  2. Вскипятите воду и залейте яблоки в банках так, чтобы вода слегка перелилась через верх. Накройте крышками и выдержите 5 минут. Воду слейте. Больше чем 5 минут выдерживать яблоки нежелательно во избежание растрескивания.

  3. Второй раз залейте яблоки в банках новой вскипевшей водой и опять выдержите под крышками 5 минут.

  4. Воду с яблок слейте в кастрюлю для сиропа, добавьте сахар, доведите сироп до кипения и залейте яблоки в банках.

  5. Компот из яблок закатайте крышками и переверните вверх дном до полного остывания.

  6. Компот из ранних яблок хорошо хранится в кладовке при комнатной температуре.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!

Прочитано 5038 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Домашнее вино из сливДомашнее вино из слив
Капустные листья на зиму для голубцовКапустные листья на зиму для голубцов
Плюсы продукции ТМ "Белоручка"Плюсы продукции ТМ "Белоручка"
Закуска из кабачков на зиму: спагетти в банкахЗакуска из кабачков на зиму: спагетти в банках
Огурцы с зернами горчицы и аспириномОгурцы с зернами горчицы и аспирином
Банкетный зал Элен: ресторан для торжествБанкетный зал Элен: ресторан для торжеств
Соус из помидоров со сладким перцем и цуккиниСоус из помидоров со сладким перцем и цуккини
Лечо с грибами в мультиварке.Лечо с грибами в мультиварке.
Маринованный коктейль из морепродуктовМаринованный коктейль из морепродуктов
Домашний паштет из печениДомашний паштет из печени
Термобокс: преимущества и рекомендации по выбору и покупкеТермобокс: преимущества и рекомендации по выбору и покупке
Какой кондиционер выбрать для детской комнатыКакой кондиционер выбрать для детской комнаты
Тушенка из кролика на зимуТушенка из кролика на зиму
Топ-5 блендеров для вашей кухниТоп-5 блендеров для вашей кухни
Маринованные помидоры со сладким перцем и хреномМаринованные помидоры со сладким перцем и хреном
Преимущества кейтеринга на свадьбеПреимущества кейтеринга на свадьбе
Острые маринованные помидоры на зимуОстрые маринованные помидоры на зиму
Маринованные помидоры с морковью и лукомМаринованные помидоры с морковью и луком
Грушевое варенье с лавандой и лимономГрушевое варенье с лавандой и лимоном
Заморозка помидоров: 3 способаЗаморозка помидоров: 3 способа
Грушево-медовый чатни с гвоздикойГрушево-медовый чатни с гвоздикой
Пряный айвовый чатни с яблокамиПряный айвовый чатни с яблоками
Сербский соус Айвар на зимуСербский соус Айвар на зиму
Паста айвар из сладкого перца и баклажановПаста айвар из сладкого перца и баклажанов
Помидоры ломтиками в собственном соку. Приготовление:Помидоры ломтиками в собственном соку. Приготовление:
Пряные домашние помидоры на зимуПряные домашние помидоры на зиму
Как замачивать и сколько варить сушеные грибыКак замачивать и сколько варить сушеные грибы
Маринованные белые грибы с корицей и гвоздикойМаринованные белые грибы с корицей и гвоздикой
Кетчуп из слив с помидорами на зимуКетчуп из слив с помидорами на зиму
Томатный соус с овощами на зимуТоматный соус с овощами на зиму