:

Цукаты и пастила

Компот из белого налива на зиму

Консервирование ранних яблок отличается от других сортов, так как мякоть у них сочная и нежная, она быстро переваривается. Предлагаем вашему вниманию рецепт компота из ранних яблок в трехлитровых банках.

Для компота подойдут яблоки летних сортов, лучше всего белый налив или папировка. Яблоки для компота лучше нарвать на дереве, так как при падении на землю нежная мякоть яблок повреждается и быстро темнеет. Консервирование компота из яблок на зиму предлагаем произвести способом тройной заливки по несколько минут.

Ингредиенты:

  • яблоки белый налив – по необходимости
  • сахар – 1,5 стакана в каждую банку
  • вода – 1,5 л в каждую банку (примерно)

Компот из белого налива на зиму. Приготовление:

  1. Подготовьте яблоки и стеклянную тару. Банки емкостью 3л, в которых будете закрывать компот, вымойте с пищевой содой и стерилизуйте над паром. Яблоки вымойте и целыми наполните необходимое количество банок до верха.

  2. Вскипятите воду и залейте яблоки в банках так, чтобы вода слегка перелилась через верх. Накройте крышками и выдержите 5 минут. Воду слейте. Больше чем 5 минут выдерживать яблоки нежелательно во избежание растрескивания.

  3. Второй раз залейте яблоки в банках новой вскипевшей водой и опять выдержите под крышками 5 минут.

  4. Воду с яблок слейте в кастрюлю для сиропа, добавьте сахар, доведите сироп до кипения и залейте яблоки в банках.

  5. Компот из яблок закатайте крышками и переверните вверх дном до полного остывания.

  6. Компот из ранних яблок хорошо хранится в кладовке при комнатной температуре.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!

Прочитано 5342 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Чем заменить уксус в консервированииЧем заменить уксус в консервировании
Хотите получить высокий урожай картофеля?Хотите получить высокий урожай картофеля?
Кизил в маринаде из пива на зимуКизил в маринаде из пива на зиму
Как выбрать газовый грильКак выбрать газовый гриль
Как правильно собрать и сохранить семена тыквы для посадкиКак правильно собрать и сохранить семена тыквы для посадки
Сушеные помидоры: приготовление и хранениеСушеные помидоры: приготовление и хранение
Обзор плюсов и минусов недвижимости в ЧерногорииОбзор плюсов и минусов недвижимости в Черногории
Как выгодно и быстро продать таунхаус: советов профессиональных риелторовКак выгодно и быстро продать таунхаус: советов профессиональных риелторов
Здоровая пища с незаслуженно плохой репутациейЗдоровая пища с незаслуженно плохой репутацией
Сказки детям должны читать папыСказки детям должны читать папы
Калиновое варенье с грецкими орехамиКалиновое варенье с грецкими орехами
Квашеная капуста с можжевельникомКвашеная капуста с можжевельником
Цветная капуста для салатов и гарнировЦветная капуста для салатов и гарниров
Пряное варенье из слив с яблокамиПряное варенье из слив с яблоками
Добавьте в меню: продукты питания, богатые витамином В12Добавьте в меню: продукты питания, богатые витамином В12
Как правильно заквасить капустуКак правильно заквасить капусту
Сельдь в томатном соусе к праздничному столуСельдь в томатном соусе к праздничному столу
Лечо по-домашнему с морковью и лукомЛечо по-домашнему с морковью и луком
Вяленые помидоры в оливковом масле с чеснокомВяленые помидоры в оливковом масле с чесноком
Рыбные консервы с доставкойРыбные консервы с доставкой
Квашеная капуста с морковью и яблокамиКвашеная капуста с морковью и яблоками
Домашнее вино из сливДомашнее вино из слив
Капустные листья на зиму для голубцовКапустные листья на зиму для голубцов
Плюсы продукции ТМ "Белоручка"Плюсы продукции ТМ "Белоручка"
Закуска из кабачков на зиму: спагетти в банкахЗакуска из кабачков на зиму: спагетти в банках
Огурцы с зернами горчицы и аспириномОгурцы с зернами горчицы и аспирином
Банкетный зал Элен: ресторан для торжествБанкетный зал Элен: ресторан для торжеств
Соус из помидоров со сладким перцем и цуккиниСоус из помидоров со сладким перцем и цуккини
Лечо с грибами в мультиварке.Лечо с грибами в мультиварке.
Маринованный коктейль из морепродуктовМаринованный коктейль из морепродуктов