:

Цукаты и пастила

Компот из яблок и калины

Чудодейственные свойства калины известны многим. Кроме других полезных свойств, это наиболее востребованная ягода для профилактики и лечения простуды. Поэтому заготовка компота из калины и яблок на зиму – первоочередная задача. 

Заготовить такой полезный и вкусный компот не поздно и в зимнюю пору. Ведь калина хорошо хранится, не теряя своих вкусовых и полезных качеств, почти до следующих урожаев. А с яблоками в магазине и на рынке тоже проблем нет. Заготовка компота производится согласно рецепту способом без стерилизации.

Компот из яблок и калины. Ингредиенты:

  • яблоки – 150 г
  • ягоды калины на веточках – 60-70 г
  • сахар – 90-100 г
  • вода – 800 мл

Компот из яблок и калины. Приготовление:

  1. Подготовьте сахарный сироп. Для этого яблоки вымойте, Разрежьте на 4-6 частей и удалите семенную коробку.

  2. Подготовьте сахарный сироп. Для этого в кастрюлю соответствующего размера налейте воду, всыпьте сахар, поставьте на огонь, на слабом огне доведите до кипения и варите около 3 минут, до полного растворения крупинок сахара. Снимите с огня и оставьте остывать.

  3. Когда сироп остынет, опустите в него яблоки и поставьте настаиваться в прохладное место на время 6-8 часов (удобно на ночь).

  4. Крышки и банки, в которые планируете закрывать компот, тщательно вымойте в теплой воде с содой и стерилизуйте любым удобным для вас способом. Как вариант, банки можно стерилизовать над паром из носика чайника, а крышки прокипятить в течение 1-2 минут.

  5. Сцедите сироп в отдельную кастрюлю и поставьте на огонь. После закипания кипятите 2-3 минуты. В кипящий сироп положите веточку калины, добавьте дольки яблок и кипятите вместе в сиропе около 2 минут.

  6. С помощью ложки аккуратно переложите дольки яблок и калину на веточках в стерильные банки, до верха залейте сахарным сиропом.

  7. Закатайте банки с компотом или закрутите винтовыми крышками, переверните вверх дном, укутайте и оставьте до полного остывания.

  8. Полностью остывшие бани с компотом из калины и яблок уберите на хранение в затемненную кладовку, можно с комнатной температурой.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!


Основой приготовления компота на зиму является вода. Вода ТМ «Хвиля Здоров’я» – это 100% экологически чистый продукт, добывается из скважины глубиной 180 метров. Заказать доставку воды на дом или в офис вы можете на сайте компании https://hz-voda.com.ua/ua/ 

 

Прочитано 1458 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Когда использовать конвекционную микроволновую печьКогда использовать конвекционную микроволновую печь
Грушевый джем с кардамономГрушевый джем с кардамоном
Чем заменить уксус в консервированииЧем заменить уксус в консервировании
Хотите получить высокий урожай картофеля?Хотите получить высокий урожай картофеля?
Кизил в маринаде из пива на зимуКизил в маринаде из пива на зиму
Как выбрать газовый грильКак выбрать газовый гриль
Как правильно собрать и сохранить семена тыквы для посадкиКак правильно собрать и сохранить семена тыквы для посадки
Сушеные помидоры: приготовление и хранениеСушеные помидоры: приготовление и хранение
Обзор плюсов и минусов недвижимости в ЧерногорииОбзор плюсов и минусов недвижимости в Черногории
Как выгодно и быстро продать таунхаус: советов профессиональных риелторовКак выгодно и быстро продать таунхаус: советов профессиональных риелторов
Здоровая пища с незаслуженно плохой репутациейЗдоровая пища с незаслуженно плохой репутацией
Сказки детям должны читать папыСказки детям должны читать папы
Калиновое варенье с грецкими орехамиКалиновое варенье с грецкими орехами
Квашеная капуста с можжевельникомКвашеная капуста с можжевельником
Цветная капуста для салатов и гарнировЦветная капуста для салатов и гарниров
Пряное варенье из слив с яблокамиПряное варенье из слив с яблоками
Добавьте в меню: продукты питания, богатые витамином В12Добавьте в меню: продукты питания, богатые витамином В12
Как правильно заквасить капустуКак правильно заквасить капусту
Сельдь в томатном соусе к праздничному столуСельдь в томатном соусе к праздничному столу
Лечо по-домашнему с морковью и лукомЛечо по-домашнему с морковью и луком
Вяленые помидоры в оливковом масле с чеснокомВяленые помидоры в оливковом масле с чесноком
Рыбные консервы с доставкойРыбные консервы с доставкой
Квашеная капуста с морковью и яблокамиКвашеная капуста с морковью и яблоками
Домашнее вино из сливДомашнее вино из слив
Капустные листья на зиму для голубцовКапустные листья на зиму для голубцов
Плюсы продукции ТМ "Белоручка"Плюсы продукции ТМ "Белоручка"
Закуска из кабачков на зиму: спагетти в банкахЗакуска из кабачков на зиму: спагетти в банках
Огурцы с зернами горчицы и аспириномОгурцы с зернами горчицы и аспирином
Банкетный зал Элен: ресторан для торжествБанкетный зал Элен: ресторан для торжеств
Соус из помидоров со сладким перцем и цуккиниСоус из помидоров со сладким перцем и цуккини