:

Цукаты и пастила

Компот из черноплодной рябины и яблок

Яблоки и черноплодная рябина в сочетании представляют собой вкусную и полезную заготовку на зиму. Компот из яблок и черноплодной рябины порадует вас зимой великолепным насыщенным цветом и ароматом, вызывающим аппетит.

Рецептом предполагается заготовка компота в 3л банки способом без стерилизации. Яблоки мельче желательно закладывать целиком, а плоды большего размера – разрезав пополам и вынув сердцевину с семенами. Черноплодная рябина придаст компоту мягкие, чуть терпкие нотки вкуса, наполняя йодом и другими полезными веществами.

Ингредиенты в 3л банку:

  • яблоки – около 800 г
  • черноплодная рябина – около 300 г

Для сиропа:

  • вода – 1,5 л
  • сахар – 1,5 стакана

Компот из черноплодной рябины и яблок. Приготовление:

  1. Тщательно вымойте банки емкостью 3 литра, стерилизуйте их при помощи пара и наполните яблоками (целыми или нарезанными на половинки) вперемешку с ягодами черноплодной рябины, оборванными с веточек.

  2. Вскипятите сироп, залейте им банку с фруктами и ягодами до краев и оставьте пропариваться, накрыв крышкой, 20 минут.

  3. Слейте сироп обратно в кастрюлю, воспользовавшись специальной пластмассовой крышкой с отверстиями.

  4. Вскипятите сироп повторно, снова залейте банку, закатайте банку при помощи ключа и переверните вверх дном.

  5. Таким образом вы можете заготовить желаемое количество банок компота.

  6. Перевернутые банки укутайте одеялом до полного остывания.

  7. Остывшие банки с компотом уберите в кладовку. Хранить можно при комнатной температуре.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!

 

Прочитано 254 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Лечо по-домашнему с морковью и лукомЛечо по-домашнему с морковью и луком
Вяленые помидоры в оливковом масле с чеснокомВяленые помидоры в оливковом масле с чесноком
Рыбные консервы с доставкойРыбные консервы с доставкой
Квашеная капуста с морковью и яблокамиКвашеная капуста с морковью и яблоками
Домашнее вино из сливДомашнее вино из слив
Капустные листья на зиму для голубцовКапустные листья на зиму для голубцов
Плюсы продукции ТМ "Белоручка"Плюсы продукции ТМ "Белоручка"
Закуска из кабачков на зиму: спагетти в банкахЗакуска из кабачков на зиму: спагетти в банках
Огурцы с зернами горчицы и аспириномОгурцы с зернами горчицы и аспирином
Банкетный зал Элен: ресторан для торжествБанкетный зал Элен: ресторан для торжеств
Соус из помидоров со сладким перцем и цуккиниСоус из помидоров со сладким перцем и цуккини
Лечо с грибами в мультиварке.Лечо с грибами в мультиварке.
Маринованный коктейль из морепродуктовМаринованный коктейль из морепродуктов
Домашний паштет из печениДомашний паштет из печени
Термобокс: преимущества и рекомендации по выбору и покупкеТермобокс: преимущества и рекомендации по выбору и покупке
Какой кондиционер выбрать для детской комнатыКакой кондиционер выбрать для детской комнаты
Тушенка из кролика на зимуТушенка из кролика на зиму
Топ-5 блендеров для вашей кухниТоп-5 блендеров для вашей кухни
Маринованные помидоры со сладким перцем и хреномМаринованные помидоры со сладким перцем и хреном
Преимущества кейтеринга на свадьбеПреимущества кейтеринга на свадьбе
Острые маринованные помидоры на зимуОстрые маринованные помидоры на зиму
Маринованные помидоры с морковью и лукомМаринованные помидоры с морковью и луком
Грушевое варенье с лавандой и лимономГрушевое варенье с лавандой и лимоном
Заморозка помидоров: 3 способаЗаморозка помидоров: 3 способа
Грушево-медовый чатни с гвоздикойГрушево-медовый чатни с гвоздикой
Пряный айвовый чатни с яблокамиПряный айвовый чатни с яблоками
Сербский соус Айвар на зимуСербский соус Айвар на зиму
Паста айвар из сладкого перца и баклажановПаста айвар из сладкого перца и баклажанов
Помидоры ломтиками в собственном соку. Приготовление:Помидоры ломтиками в собственном соку. Приготовление:
Пряные домашние помидоры на зимуПряные домашние помидоры на зиму