:

Цукаты и пастила

Облепиховый сироп на зиму

Облепиха известна полезными свойствами. Ее ягоды содержат так необходимые нам витамины, микроэлементы и аминокислоты. Предлагаем рецепт облепихового сиропа, способного зимой восстановить недостаток витаминов и повысить иммунитет.

Для облепихового сиропа возьмите спелые ягоды облепихи. Готовый сироп лучше разлить в банки небольшой вместимости (300-500 мл), а зимой, разбавив сироп водой в пропорции 1:3 (на одну часть сиропа три части воды), получите очень вкусный и необычайно полезный витаминный напиток. Из отходов (жмыха) можно сварить отличный компот.

Облепиховый сироп. Ингредиенты:

  • сок облепиховый – 1 л
  • сахар – 1,2

Облепиховый сироп. Приготовление:

 

  1. Выращенную в собственном саду облепиху любыми привычными способами отделите от веточек. Купленную на рынке ягоду уже отделил хозяин сада, поэтому эту процедуру можно пропустить.

  2. Ягоды вымойте, обсушите и при помощи мясорубки или кухонного комбайна перемелите их. Затем выложите молотую массу в дуршлаг и отделите сок от жмыха.

  3. Из жмыха тщательно отожмите остатки сока через марлю. Сам жмых не выбрасывайте ни в коем случае. Из него можно приготовить отличный компот или кисель или заморозить в небольших судочках на зимние витаминные компоты и кисели.

  4. Перелейте отжатый сок в таз с широким дном, добавьте сахар, перемешайте. Накройте таз марлей или салфеткой и оставьте на время около суток, время от времени помешивая, чтобы сахар растворился полностью.

  5. Разлейте сироп в небольшие баночки, плотно укупорьте и уберите на хранение в прохладное место.

  6. Если вы на слабом огне доведете сироп до кипения (около 90 градусов, не кипятите ни в коем случае!), а затем разольете в банки, накрыв втягиваемыми капроновыми крышками, то такой сироп можно хранить при комнатной температуре.

 

Приятного аппетита и вкусных заготовок!

 

Прочитано 29956 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Грибы в собственном соку на зимуГрибы в собственном соку на зиму
Рядовки соленые на зимуРядовки соленые на зиму
Засолка опят горячим способомЗасолка опят горячим способом
Смалец со шкварками и лукомСмалец со шкварками и луком
Как заморозить клубнику без сахара на зимуКак заморозить клубнику без сахара на зиму
Как выбрать детские качели для дачиКак выбрать детские качели для дачи
Stroy House: надежная строительная компанияStroy House: надежная строительная компания
Разновидности варочных поверхностейРазновидности варочных поверхностей
Салат с капустой, огурцами и сладким перцемСалат с капустой, огурцами и сладким перцем
Заморозка свёклы на зимуЗаморозка свёклы на зиму
Как выбрать ковер для коммерческого помещенияКак выбрать ковер для коммерческого помещения
Маринованный редис в винном уксусеМаринованный редис в винном уксусе
Пьяная вишня для тортов и коктейлейПьяная вишня для тортов и коктейлей
Настойка «Пьяная вишня» на виноградном спиртеНастойка «Пьяная вишня» на виноградном спирте
Заготовка из молодой ранней капустыЗаготовка из молодой ранней капусты
Перечень в пищевом сертификационном центреПеречень в пищевом сертификационном центре
Маринованные огурцы с морковью по-корейскиМаринованные огурцы с морковью по-корейски
Огурцы с яблочным уксусом без стерилизацииОгурцы с яблочным уксусом без стерилизации
Домашние маринованные огурцы с овощами и зеленьюДомашние маринованные огурцы с овощами и зеленью
Хрустящие маринованные огурцы с морковьюХрустящие маринованные огурцы с морковью
Маринованный лосось по-домашнемуМаринованный лосось по-домашнему
Заморозка огурцов на зимуЗаморозка огурцов на зиму
Консервированные огурцы с кабачками на зимуКонсервированные огурцы с кабачками на зиму
Почему выгодно покупать мебель в интернет-магазинеПочему выгодно покупать мебель в интернет-магазине
Коктейльная вишня в домашних условияхКоктейльная вишня в домашних условиях
Как изготовить леденцы с логотипомКак изготовить леденцы с логотипом
Фотограф для фотосессий в Воронеже по доступной ценеФотограф для фотосессий в Воронеже по доступной цене
Как организовать огород на балконеКак организовать огород на балконе
Раскрутка сайта у компании «Seoinua»: 6 аргументовРаскрутка сайта у компании «Seoinua»: 6 аргументов
Сало через мясорубку в банкахСало через мясорубку в банках