:

Цукаты и пастила

Облепиховый сироп на зиму

Облепиха известна полезными свойствами. Ее ягоды содержат так необходимые нам витамины, микроэлементы и аминокислоты. Предлагаем рецепт облепихового сиропа, способного зимой восстановить недостаток витаминов и повысить иммунитет.

Для облепихового сиропа возьмите спелые ягоды облепихи. Готовый сироп лучше разлить в банки небольшой вместимости (300-500 мл), а зимой, разбавив сироп водой в пропорции 1:3 (на одну часть сиропа три части воды), получите очень вкусный и необычайно полезный витаминный напиток. Из отходов (жмыха) можно сварить отличный компот.

Облепиховый сироп. Ингредиенты:

  • сок облепиховый – 1 л
  • сахар – 1,2

Облепиховый сироп. Приготовление:

 

  1. Выращенную в собственном саду облепиху любыми привычными способами отделите от веточек. Купленную на рынке ягоду уже отделил хозяин сада, поэтому эту процедуру можно пропустить.

  2. Ягоды вымойте, обсушите и при помощи мясорубки или кухонного комбайна перемелите их. Затем выложите молотую массу в дуршлаг и отделите сок от жмыха.

  3. Из жмыха тщательно отожмите остатки сока через марлю. Сам жмых не выбрасывайте ни в коем случае. Из него можно приготовить отличный компот или кисель или заморозить в небольших судочках на зимние витаминные компоты и кисели.

  4. Перелейте отжатый сок в таз с широким дном, добавьте сахар, перемешайте. Накройте таз марлей или салфеткой и оставьте на время около суток, время от времени помешивая, чтобы сахар растворился полностью.

  5. Разлейте сироп в небольшие баночки, плотно укупорьте и уберите на хранение в прохладное место.

  6. Если вы на слабом огне доведете сироп до кипения (около 90 градусов, не кипятите ни в коем случае!), а затем разольете в банки, накрыв втягиваемыми капроновыми крышками, то такой сироп можно хранить при комнатной температуре.

 

Приятного аппетита и вкусных заготовок!

 

Прочитано 28664 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Сало через мясорубку в банкахСало через мясорубку в банках
Настойка из шиповника: 2 способаНастойка из шиповника: 2 способа
Чтобы мясорубка хорошо измельчала фарш: что делатьЧтобы мясорубка хорошо измельчала фарш: что делать
Как определить отношение к финансамКак определить отношение к финансам
Настойка из айвы в домашних условияхНастойка из айвы в домашних условиях
Пастила из кабачков со сливамиПастила из кабачков со сливами
Томатная пастила со сладким перцем и чеснокомТоматная пастила со сладким перцем и чесноком
Пастила из летних яблок с абрикосамиПастила из летних яблок с абрикосами
Домашний кетчуп из тыквыДомашний кетчуп из тыквы
Топ-5 специй для домохозяйкиТоп-5 специй для домохозяйки
Сушеный зеленый лук на зиму: пользаСушеный зеленый лук на зиму: польза
Маринованный редис быстрого приготовленияМаринованный редис быстрого приготовления
Ореховая смесь в медуОреховая смесь в меду
Работа переводчиком: преимуществаРабота переводчиком: преимущества
Какова польза абрикосов: советы от fermapedia.ruКакова польза абрикосов: советы от fermapedia.ru
Шпинатный десерт с зернами граната в банкеШпинатный десерт с зернами граната в банке
Печенье в банках: новогодний подарокПеченье в банках: новогодний подарок
Маринованный сыр: шарики лабнеМаринованный сыр: шарики лабне
Повидло из айвы с лимономПовидло из айвы с лимоном
Заморозка калины на зиму: 3 способаЗаморозка калины на зиму: 3 способа
Самокат: 5 категорий моделей от интернет-магазина «SamokaT»Самокат: 5 категорий моделей от интернет-магазина «SamokaT»
Квашеная капуста в Нижнем Новгороде: лучшие соленья только у производителяКвашеная капуста в Нижнем Новгороде: лучшие соленья только у производителя
3 совета от студии «Space Site» для достижения успеха в создании и развитии интернет-магазина3 совета от студии «Space Site» для достижения успеха в создании и развитии интернет-магазина
Маринованный сыр фета с острым перцем и тимьяномМаринованный сыр фета с острым перцем и тимьяном
ТОП-6 продуктов для восстановления организма после праздниковТОП-6 продуктов для восстановления организма после праздников
Какое мясо лучше для шашлыкаКакое мясо лучше для шашлыка
Подарок девушке на 14 февраля: популярные идеиПодарок девушке на 14 февраля: популярные идеи
Луковый «смалец» с яблокамиЛуковый «смалец» с яблоками
Признаки качественного пиваПризнаки качественного пива
Преимущества механической помпы для водыПреимущества механической помпы для воды