:

Цукаты и пастила

Облепиховый сироп на зиму

Облепиха известна полезными свойствами. Ее ягоды содержат так необходимые нам витамины, микроэлементы и аминокислоты. Предлагаем рецепт облепихового сиропа, способного зимой восстановить недостаток витаминов и повысить иммунитет.

Для облепихового сиропа возьмите спелые ягоды облепихи. Готовый сироп лучше разлить в банки небольшой вместимости (300-500 мл), а зимой, разбавив сироп водой в пропорции 1:3 (на одну часть сиропа три части воды), получите очень вкусный и необычайно полезный витаминный напиток. Из отходов (жмыха) можно сварить отличный компот.

Облепиховый сироп. Ингредиенты:

  • сок облепиховый – 1 л
  • сахар – 1,2

Облепиховый сироп. Приготовление:

 

  1. Выращенную в собственном саду облепиху любыми привычными способами отделите от веточек. Купленную на рынке ягоду уже отделил хозяин сада, поэтому эту процедуру можно пропустить.

  2. Ягоды вымойте, обсушите и при помощи мясорубки или кухонного комбайна перемелите их. Затем выложите молотую массу в дуршлаг и отделите сок от жмыха.

  3. Из жмыха тщательно отожмите остатки сока через марлю. Сам жмых не выбрасывайте ни в коем случае. Из него можно приготовить отличный компот или кисель или заморозить в небольших судочках на зимние витаминные компоты и кисели.

  4. Перелейте отжатый сок в таз с широким дном, добавьте сахар, перемешайте. Накройте таз марлей или салфеткой и оставьте на время около суток, время от времени помешивая, чтобы сахар растворился полностью.

  5. Разлейте сироп в небольшие баночки, плотно укупорьте и уберите на хранение в прохладное место.

  6. Если вы на слабом огне доведете сироп до кипения (около 90 градусов, не кипятите ни в коем случае!), а затем разольете в банки, накрыв втягиваемыми капроновыми крышками, то такой сироп можно хранить при комнатной температуре.

 

Приятного аппетита и вкусных заготовок!

 

Прочитано 27705 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Варенье из черники с бананомВаренье из черники с бананом
Простая абрикосовая пастила на зимуПростая абрикосовая пастила на зиму
Сельдь по-цыганскиСельдь по-цыгански
Соус из калины на зимуСоус из калины на зиму
Острый соус из калины с перцемОстрый соус из калины с перцем
Информирование об изменениях рыночной стоимостиИнформирование об изменениях рыночной стоимости
Грибний соус на зимуГрибний соус на зиму
Маринованный чеснок с оливковым масломМаринованный чеснок с оливковым маслом
Варенье из калины без косточек с корицейВаренье из калины без косточек с корицей
Сироп из калины с медомСироп из калины с медом
Сироп из калины с сахаромСироп из калины с сахаром
Доставка еды в Симферополе на домДоставка еды в Симферополе на дом
Праздничный салат «Оливье» в банкеПраздничный салат «Оливье» в банке
Плюсы и минусы выдвижной микроволновой печиПлюсы и минусы выдвижной микроволновой печи
Квашеная капуста со сладким перцемКвашеная капуста со сладким перцем
Грушевый джем с кардамономГрушевый джем с кардамоном
Чем заменить уксус в консервированииЧем заменить уксус в консервировании
Хотите получить высокий урожай картофеля?Хотите получить высокий урожай картофеля?
Кизил в маринаде из пива на зимуКизил в маринаде из пива на зиму
Как выбрать газовый грильКак выбрать газовый гриль
Как правильно собрать и сохранить семена тыквы для посадкиКак правильно собрать и сохранить семена тыквы для посадки
Сушеные помидоры: приготовление и хранениеСушеные помидоры: приготовление и хранение
Обзор плюсов и минусов недвижимости в ЧерногорииОбзор плюсов и минусов недвижимости в Черногории
Как выгодно и быстро продать таунхаус: советов профессиональных риелторовКак выгодно и быстро продать таунхаус: советов профессиональных риелторов
Здоровая пища с незаслуженно плохой репутациейЗдоровая пища с незаслуженно плохой репутацией
Сказки детям должны читать папыСказки детям должны читать папы
Калиновое варенье с грецкими орехамиКалиновое варенье с грецкими орехами
Квашеная капуста с можжевельникомКвашеная капуста с можжевельником
Цветная капуста для салатов и гарнировЦветная капуста для салатов и гарниров
Пряное варенье из слив с яблокамиПряное варенье из слив с яблоками