:

Цукаты и пастила

Аджика из помидор и чеснока

 

Невероятно вкусная аджика из помидор и чеснока идеально дополнит многие гарниры и мясные блюда, а также выступит в качестве заправки для первых блюд. Особые вкусовые нотки и аромат домашней аджике придает душистый чесночок и черный молотый перец!

Аджика из помидоров зимой напомнит вам о лете своим насыщенным вкусом. Ароматная и острая аджика стимулирует аппетит, способствует пищеварению и делает блюда вкуснее. 

Рецепт вкусной аджики, которая станет для вас универсальным острым соусом.

Ингредиенты: 

  • помидоры – 5 кг
  • лук репчатый – 1 кг
  • чеснок – 250-300 г
  • укроп – 1 пучок (по желанию)
  • петрушка – 1 пучок (по желанию)
  • черный перец молотый  1 ст.ложки
  • сахар - 3 ст.ложки
  • соль – по вкусу
  • масло растительное – 1 стакан для обжаривания

Аджика из помидор и чеснока. Приготовление:

  1. Помидоры перекрутите через мясорубку, поставьте на огонь и поварите 40 минут.

  2. Лук мелко нарежьте, поджарьте на растительном масле, добавьте к помидорам и варите еще 40 минут.

  3. Чеснок и перец горький измельчите на чесночнице, добавьте в массу, посолите и варите еще 20 минут. 

  4. Добавьте порубленные петрушку и укроп (по желанию), соль, сахар, молотый черный перец.

  5. Аджику разложите горячей в банки и закатайте.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!



Прочитано 31085 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Как выбрать и где купить упаковку для пиццыКак выбрать и где купить упаковку для пиццы
Одесская строительная компания с опытом: Строй ХаусОдесская строительная компания с опытом: Строй Хаус
Лучшие сорта картофеля для жарки. Какие они?Лучшие сорта картофеля для жарки. Какие они?
Интересные факты о мороженом из разных странИнтересные факты о мороженом из разных стран
Варенье из тыквы с яблоками, физалисом и апельсиномВаренье из тыквы с яблоками, физалисом и апельсином
Бантики для школы: что выбратьБантики для школы: что выбрать
Детейлинг от konkretno.kiev.ua: индивидуальный подходДетейлинг от konkretno.kiev.ua: индивидуальный подход
Еда из насекомых: отличия и применениеЕда из насекомых: отличия и применение
Крышки твист-офф в чем особенностиКрышки твист-офф в чем особенности
Заказывайте суши и роллы выгодноЗаказывайте суши и роллы выгодно
Выбор саженцев сливовых деревьев, необходимая подкормка для нихВыбор саженцев сливовых деревьев, необходимая подкормка для них
Юридическое сопровождение бизнесаЮридическое сопровождение бизнеса
Грибы в собственном соку на зимуГрибы в собственном соку на зиму
Рядовки соленые на зимуРядовки соленые на зиму
Засолка опят горячим способомЗасолка опят горячим способом
Смалец со шкварками и лукомСмалец со шкварками и луком
Как заморозить клубнику без сахара на зимуКак заморозить клубнику без сахара на зиму
Как выбрать детские качели для дачиКак выбрать детские качели для дачи
Stroy House: надежная строительная компанияStroy House: надежная строительная компания
Разновидности варочных поверхностейРазновидности варочных поверхностей
Салат с капустой, огурцами и сладким перцемСалат с капустой, огурцами и сладким перцем
Заморозка свёклы на зимуЗаморозка свёклы на зиму
Как выбрать ковер для коммерческого помещенияКак выбрать ковер для коммерческого помещения
Маринованный редис в винном уксусеМаринованный редис в винном уксусе
Пьяная вишня для тортов и коктейлейПьяная вишня для тортов и коктейлей
Настойка «Пьяная вишня» на виноградном спиртеНастойка «Пьяная вишня» на виноградном спирте
Заготовка из молодой ранней капустыЗаготовка из молодой ранней капусты
Перечень в пищевом сертификационном центреПеречень в пищевом сертификационном центре
Маринованные огурцы с морковью по-корейскиМаринованные огурцы с морковью по-корейски
Огурцы с яблочным уксусом без стерилизацииОгурцы с яблочным уксусом без стерилизации