:

Цукаты и пастила

Груши к сыру с тимьяном

Это оригинальная душистая заготовка не оставит вас равнодушными, и вскоре рецепт груш с тимьяном очутится в записной книжке ваших любимых рецептов. Это не варенье, джем или повидло, а изысканная приправа, которой вы найдете достойное применение.

Груши с тимьяном идеально подходят для праздников и домашних ужинов. Они идеально сочетаются с белым вином в дополнение к нарезке сыров и вяленому мясу. Что может быть лучше бокала белого полусухого вина с хорошим сыром, сухими колбасами и сладкими пряными грушами с тимьяном и имбирем? Ничего!

Ингредиенты:

  • груши очищенные и нарезанные – 1 кг
  • вода – 1 стакан
  • лимоны – 1-2 шт.
  • сахар – 30-40 г
  • ваниль – 1 стручок
  • свежий тимьян нарезанный – 2 ст. ложки
  • сушеный имбирь – 1 ч. ложка
  • гвоздика – 4-5 бутончиков

Груши к сыру с тимьяном . Приготовление:

  • Очистите груши, удалите сердцевину, нарежьте небольшими кубиками и сбрызните лимонным соком, выдавленным из 2-х лимонов.

  • В просторную кастрюлю влейте воду, доведите до кипения.

  • Добавьте кусочки груш, накройте крышкой, уменьшите огонь и варите на слабом огне 10 минут.

  • По истечении этого времени добавьте в кастрюлю сахар и специи по рецептуре, перемешайте и продолжайте варить, пока не испарится вода. 

  • После приготовления бутоны гвоздики желательно удалить, чтобы они не попали в банки.

  • Разложите варенье-приправу в небольшие сухие баночки и плотно укупорьте.

  • После остывания груши с тимьяном можно хранить при комнатной температуре, но лучшая среда – холодильник.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!

 

Прочитано 49 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Тушенка из индейки в духовке на зимуТушенка из индейки в духовке на зиму
Варенье из желтой алычи с яблокамиВаренье из желтой алычи с яблоками
Варенье из грецких ореховВаренье из грецких орехов
Лечо на зиму в мультиваркеЛечо на зиму в мультиварке
Лечо домашнее с томатным сокомЛечо домашнее с томатным соком
Паста Харисса в домашних условияхПаста Харисса в домашних условиях
Закуска из хрена с чесноком и лимонным сокомЗакуска из хрена с чесноком и лимонным соком
Домашний хрен с яблочным уксусомДомашний хрен с яблочным уксусом
Хрен с яблоками и лимономХрен с яблоками и лимоном
Настойка «Четыре цитруса» на водкеНастойка «Четыре цитруса» на водке
Лечо на зиму «Пальчики оближешь»Лечо на зиму «Пальчики оближешь»
Тушеное лечо с цуккини на зимуТушеное лечо с цуккини на зиму
Цукаты из имбиря с апельсиномЦукаты из имбиря с апельсином
Цукаты из клюквыЦукаты из клюквы
Цукаты из абрикосов в домашних условияхЦукаты из абрикосов в домашних условиях
Цукаты из кабачков с медом и лимономЦукаты из кабачков с медом и лимоном
Баклажанная икра в мультиварке «Пальчики оближешь»Баклажанная икра в мультиварке «Пальчики оближешь»
Шелковица в собственном сокуШелковица в собственном соку
Как засушить шелковицу на зимуКак засушить шелковицу на зиму
Как заморозить клубнику без сахара на зимуКак заморозить клубнику без сахара на зиму
Варенье из шелковицы и клубникиВаренье из шелковицы и клубники
Компот из клубники с черешней на зимуКомпот из клубники с черешней на зиму
Цуккини в медовой заливке на зимуЦуккини в медовой заливке на зиму
Маринованная алыча с чеснокомМаринованная алыча с чесноком
Варенье из дыни и алычиВаренье из дыни и алычи
Соус из желтой алычи на зимуСоус из желтой алычи на зиму
Варенье из черной шелковицыВаренье из черной шелковицы
Лиловый сироп из сирениЛиловый сироп из сирени
Компот из клубники и шелковицы на зимуКомпот из клубники и шелковицы на зиму
Сушка лука в домашних условияхСушка лука в домашних условиях