:

Цукаты и пастила

Маринованные арбузы с медом

В давние времена арбузы заготавливали только в бочках. Не каждый современный человек может позволить себе такую роскошь, поэтому предлагаем выход в виде рецепта маринованных арбузов с медом в стеклянных банках.

Арбуз – удивительная огородная ягода, являющаяся настоящей кладезем витаминов и минералов. Заготовка из арбуза на зиму с добавлением меда – полезные вещества усиливают свое воздействие на организм, становясь поистине целительным снадобьем. Ко всему этому, маринованные арбузы с медом – отличная закуска к мясу, гарнирам, картофелю.

Ингредиенты:

  • арбузы – 4,5-5 кг
  • чеснок – 3 головки
  • мед – 9 ст. ложек
  • соль – 6 ст. ложек
  • уксус 9% – 6 ст. ложек
  • вода – 4,5 л

Маринованные арбузы с медом. Приготовление:

  1. Вымойте и стерилизуйте металлические крышки и банки емкостью 3 л. В банки меньшей емкости заготавливать арбузы нет смысла.

  2. Тщательно вымойте арбузы и разрежьте из на дольки около 2 см толщиной, а ширина должна позволить кусочку арбуза протиснуться в горлышко банки.

  3. Очистите чеснок от покровных рубашек, разделив предварительно на зубчики.

  4. На выходе должно получиться три 3л банки маринованных арбузов, поэтому в каждую банку уложите примерно треть долек арбуза и зубчиков чеснока.

  5. Залейте арбузы в банках кипятком (на 1 банку – 1,5 л), накройте крышками и оставьте на 10 минут.

  6. Слейте воду в кастрюлю, добавьте соль, мед. Доведите до кипения, залейте банки с арбузами и влейте по 2 ст. ложки уксуса сверху в каждую банку.

  7. Стерилизуйте банки 20 минут, закатайте, переверните вверх дном до охлаждения. Арбузы станут готовыми к употреблению примерно через месяц.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!

 

Прочитано 2138 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Домашнее вино из сливДомашнее вино из слив
Капустные листья на зиму для голубцовКапустные листья на зиму для голубцов
Плюсы продукции ТМ "Белоручка"Плюсы продукции ТМ "Белоручка"
Закуска из кабачков на зиму: спагетти в банкахЗакуска из кабачков на зиму: спагетти в банках
Огурцы с зернами горчицы и аспириномОгурцы с зернами горчицы и аспирином
Банкетный зал Элен: ресторан для торжествБанкетный зал Элен: ресторан для торжеств
Соус из помидоров со сладким перцем и цуккиниСоус из помидоров со сладким перцем и цуккини
Лечо с грибами в мультиварке.Лечо с грибами в мультиварке.
Маринованный коктейль из морепродуктовМаринованный коктейль из морепродуктов
Домашний паштет из печениДомашний паштет из печени
Термобокс: преимущества и рекомендации по выбору и покупкеТермобокс: преимущества и рекомендации по выбору и покупке
Какой кондиционер выбрать для детской комнатыКакой кондиционер выбрать для детской комнаты
Тушенка из кролика на зимуТушенка из кролика на зиму
Топ-5 блендеров для вашей кухниТоп-5 блендеров для вашей кухни
Маринованные помидоры со сладким перцем и хреномМаринованные помидоры со сладким перцем и хреном
Преимущества кейтеринга на свадьбеПреимущества кейтеринга на свадьбе
Острые маринованные помидоры на зимуОстрые маринованные помидоры на зиму
Маринованные помидоры с морковью и лукомМаринованные помидоры с морковью и луком
Грушевое варенье с лавандой и лимономГрушевое варенье с лавандой и лимоном
Заморозка помидоров: 3 способаЗаморозка помидоров: 3 способа
Грушево-медовый чатни с гвоздикойГрушево-медовый чатни с гвоздикой
Пряный айвовый чатни с яблокамиПряный айвовый чатни с яблоками
Сербский соус Айвар на зимуСербский соус Айвар на зиму
Паста айвар из сладкого перца и баклажановПаста айвар из сладкого перца и баклажанов
Помидоры ломтиками в собственном соку. Приготовление:Помидоры ломтиками в собственном соку. Приготовление:
Пряные домашние помидоры на зимуПряные домашние помидоры на зиму
Как замачивать и сколько варить сушеные грибыКак замачивать и сколько варить сушеные грибы
Маринованные белые грибы с корицей и гвоздикойМаринованные белые грибы с корицей и гвоздикой
Кетчуп из слив с помидорами на зимуКетчуп из слив с помидорами на зиму
Томатный соус с овощами на зимуТоматный соус с овощами на зиму