:

Цукаты и пастила

Закуска из кабачков на зиму: спагетти в банках

Ежегодные щедрые урожаи кабачков побуждают к мысли о том, чтобы продлить их сезон потребления с летне-осеннего периода на всю зиму. Поэтому новые варианты заготовок из кабачков всегда актуальны у рачительных хозяек. Предлагаем вашему вниманию оригинальный рецепт спагетти из кабачков в банках. Такая оригинальная закуска – аппетитная, эффектно выглядит на тарелке.

Спагетти из кабачков здорово разнообразит домашнее меню в зимнюю пору, добавив в рацион немножко витаминного огородного лета. Для заготовки идеально подойдут молодые кабачки с нежной кожицей, которую можно не очищать. Но зрелые кабачки тоже можно пристроить, если снять загрубевшую кожицу и удалив внутренности со сформированными семечками. Нежные тонкие ленточки из кабачков действительно похожи на спагетти. Они хороши к мясу, гарнирам, жареной картошке., а также в качестве основной закуски к алкогольным крепким напиткам.

Ингредиенты:

  • кабачки – 500 г (вес в очищенном виде)
  • сахар – 1 ст. ложка с горкой
  • соль – 2 ст. ложки
  • вода – 500 мл
  • уксус 9% – примерно 1,5 ст. ложки (25 мл)
  • масло растительное – 2 ст. ложки

Закуска из кабачков на зиму: спагетти в банках. Приготовление:

  1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Из кухонного оборудования вам понадобится терка для корейской моркови, банки и крышки (под ключ или винтовые).

  2. Кабачки вымойте, просушите, обрежьте кончики. Зрелые плоды очистите и удалите внутренности с семечками. Натрите подготовленные кабачки на терке для корейской моркови в виде длинной «лапши».

  3. Банки вымойте и стерилизуйте любым удобным для вас способом. В чистые стерильные банки уложите измельченные кабачки, слегка утрамбовывая.

  4. Приготовьте маринад. В кастрюлю влейте холодную воду, всыпьте сахар и соль, доведите раствор до кипения, чтобы кристаллы полностью растворились. Добавьте растительное масло, уксус и снова доведите до кипения.

  5. Снимите маринад с огня, и горячим сразу залейте кабачки в банках, чтобы они были полностью покрыты жидкостью.

  6. Поставьте банки в кастрюлю с плотной тканью на дне, прикройте крышками, залейте водой на ¾ высоты. Стерилизуйте 10 минут с момента закипания воды в кастрюле, при слабом кипении.

  7. Достаньте банки из кастрюли, плотно укупорьте или закрутите винтовыми крышками, переверните вверх дном и укутайте до полного остывания. 

  8. Спагетти из кабачков в банках после остывания уберите на хранение в затемненное место, можно с комнатной температурой.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!


Интернет-магазин Абриколь предоставляет свои качественные услуги для выбора необходимых аксессуаров для игры в бильярд. Продажа бильярдных столов по Украине по ссылке https://abricol.com.ua/bilyardnye-stoly/

 

Прочитано 2009 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Как выбрать ковер для коммерческого помещенияКак выбрать ковер для коммерческого помещения
Маринованный редис в винном уксусеМаринованный редис в винном уксусе
Пьяная вишня для тортов и коктейлейПьяная вишня для тортов и коктейлей
Настойка «Пьяная вишня» на виноградном спиртеНастойка «Пьяная вишня» на виноградном спирте
Заготовка из молодой ранней капустыЗаготовка из молодой ранней капусты
Перечень в пищевом сертификационном центреПеречень в пищевом сертификационном центре
Маринованные огурцы с морковью по-корейскиМаринованные огурцы с морковью по-корейски
Огурцы с яблочным уксусом без стерилизацииОгурцы с яблочным уксусом без стерилизации
Домашние маринованные огурцы с овощами и зеленьюДомашние маринованные огурцы с овощами и зеленью
Хрустящие маринованные огурцы с морковьюХрустящие маринованные огурцы с морковью
Маринованный лосось по-домашнемуМаринованный лосось по-домашнему
Заморозка огурцов на зимуЗаморозка огурцов на зиму
Консервированные огурцы с кабачками на зимуКонсервированные огурцы с кабачками на зиму
Почему выгодно покупать мебель в интернет-магазинеПочему выгодно покупать мебель в интернет-магазине
Коктейльная вишня в домашних условияхКоктейльная вишня в домашних условиях
Как изготовить леденцы с логотипомКак изготовить леденцы с логотипом
Фотограф для фотосессий в Воронеже по доступной ценеФотограф для фотосессий в Воронеже по доступной цене
Как организовать огород на балконеКак организовать огород на балконе
Раскрутка сайта у компании «Seoinua»: 6 аргументовРаскрутка сайта у компании «Seoinua»: 6 аргументов
Сало через мясорубку в банкахСало через мясорубку в банках
Настойка из шиповника: 2 способаНастойка из шиповника: 2 способа
Чтобы мясорубка хорошо измельчала фарш: что делатьЧтобы мясорубка хорошо измельчала фарш: что делать
Как определить отношение к финансамКак определить отношение к финансам
Настойка из айвы в домашних условияхНастойка из айвы в домашних условиях
Пастила из кабачков со сливамиПастила из кабачков со сливами
Томатная пастила со сладким перцем и чеснокомТоматная пастила со сладким перцем и чесноком
Пастила из летних яблок с абрикосамиПастила из летних яблок с абрикосами
Домашний кетчуп из тыквыДомашний кетчуп из тыквы
Топ-5 специй для домохозяйкиТоп-5 специй для домохозяйки
Сушеный зеленый лук на зиму: пользаСушеный зеленый лук на зиму: польза