:

Цукаты и пастила

Соус для пиццы «Как в пиццерии»

Если вы являетесь завсегдатаем пиццерии, то успели по достоинству оценить ее продукцию. Здесь вам предложат пиццу на любой вкус, а к ней и соус, который имеет оригинальный вкус, отличается свежестью и пикантной остротой. Просто объедение.

Но часто возникает желание полакомиться вкусной пиццей дома, в семейном кругу или на посиделках с друзьями. Выход из этой ситуации можно найти, заказав пиццу с доставкой на дом. А соус к ней просто и доступно заготовить впрок заранее, чтобы использовать его по мере надобности. Предлагаем вашему вниманию рецепт соуса для пиццы «Как в пиццерии».

Если у вас нет времени и желания готовить, вы можете заказать доставку еды тут, на сайте https://pizznroll.ru/, где обширное меню удовлетворят даже самые требовательные условия голодного клиента. Ресторан предлагает роллы, суши, пиццу и много других блюд по выгодным ценам. Доставка бесплатная, а скорость доставки на дом или в офис удивляет.

Ингредиенты:

  • помидоры свежие – 2 кг
  • лук репчатый – 400 г
  • чеснок – 3 головки
  • сладкий перец красный – 3 шт.
  • перец чили острый – 3 шт.
  • смесь сушеных трав (орегано, укроп, базилик, петрушка, розмарин, чабер) – 2 ст. ложки
  • масло растительное – 100 мл
  • соль – 1,5 ст. ложки

Соус для пиццы «Как в пиццерии». Приготовление:

  1. Со спелых и мясистых помидоров удалите кожицу. Для этого надрежьте каждый плод неглубоко накрест, сложите в миску, залейте кипятком, накройте крышкой и оставьте на 4-5 минут.

  2. Затем слейте воду, остудите в холодной проточной воде. После таких контрастных водных процедур кожица с помидоров легко снимется. Нарежьте оголенные помидоры на куски, удаляя места соединения с плодоножками.

  3. Репчатый лук очистите от шелухи и мелко нарежьте. Чеснок разделите на зубчики, очистите от шелухи и тоже меленько покрошите или пропустите через пресс.

  4. В кастрюлю с толстым дном или сотейник сложите подготовленные помидоры, лук и чеснок. Вымойте сладкий и горький перец, нашинкуйте стручки вместе с семенами и отправьте тоже в кастрюлю.

  5. В небольшой отдельной посуде соедините смесь сушеных трав и специй с растительным маслом (лучше оливковым).

  6. Кастрюлю с овощами поставьте на плиту, доведите до кипения и томите на слабом огне, накрыв крышкой, 20 минут, время от времени взбалтывая ложкой. Затем снимите кастрюлю с огня.

  7. Добавьте в кастрюлю травы в растительном масле, соль. Перемешайте все и измельчите погружным блендером. Затем снова поставьте соус на огонь и доведите до кипения. 

  8. Готовый соус для пиццы «Как в пиццерии» разложите в сухие стерильные банки, плотно укупорьте или закрутите винтовыми крышками и переверните вверх дном до полного остывания.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!

 

Прочитано 759 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Как определить отношение к финансамКак определить отношение к финансам
Настойка из айвы в домашних условияхНастойка из айвы в домашних условиях
Пастила из кабачков со сливамиПастила из кабачков со сливами
Томатная пастила со сладким перцем и чеснокомТоматная пастила со сладким перцем и чесноком
Пастила из летних яблок с абрикосамиПастила из летних яблок с абрикосами
Домашний кетчуп из тыквыДомашний кетчуп из тыквы
Топ-5 специй для домохозяйкиТоп-5 специй для домохозяйки
Сушеный зеленый лук на зиму: пользаСушеный зеленый лук на зиму: польза
Маринованный редис быстрого приготовленияМаринованный редис быстрого приготовления
Ореховая смесь в медуОреховая смесь в меду
Работа переводчиком: преимуществаРабота переводчиком: преимущества
Какова польза абрикосов: советы от fermapedia.ruКакова польза абрикосов: советы от fermapedia.ru
Шпинатный десерт с зернами граната в банкеШпинатный десерт с зернами граната в банке
Печенье в банках: новогодний подарокПеченье в банках: новогодний подарок
Маринованный сыр: шарики лабнеМаринованный сыр: шарики лабне
Повидло из айвы с лимономПовидло из айвы с лимоном
Заморозка калины на зиму: 3 способаЗаморозка калины на зиму: 3 способа
Самокат: 5 категорий моделей от интернет-магазина «SamokaT»Самокат: 5 категорий моделей от интернет-магазина «SamokaT»
Квашеная капуста в Нижнем Новгороде: лучшие соленья только у производителяКвашеная капуста в Нижнем Новгороде: лучшие соленья только у производителя
3 совета от студии «Space Site» для достижения успеха в создании и развитии интернет-магазина3 совета от студии «Space Site» для достижения успеха в создании и развитии интернет-магазина
Маринованный сыр фета с острым перцем и тимьяномМаринованный сыр фета с острым перцем и тимьяном
ТОП-6 продуктов для восстановления организма после праздниковТОП-6 продуктов для восстановления организма после праздников
Какое мясо лучше для шашлыкаКакое мясо лучше для шашлыка
Подарок девушке на 14 февраля: популярные идеиПодарок девушке на 14 февраля: популярные идеи
Луковый «смалец» с яблокамиЛуковый «смалец» с яблоками
Признаки качественного пиваПризнаки качественного пива
Преимущества механической помпы для водыПреимущества механической помпы для воды
Пряный грибной конфитюр с яблокамиПряный грибной конфитюр с яблоками
Преимущества изостатического прессованияПреимущества изостатического прессования
Маринованный сельдерей на зимуМаринованный сельдерей на зиму