Цукаты и пастила

Лечо на зиму в мультиварке

Лечо на зиму приобретает все большую популярность как вкусная овощная заготовка. Из сравнительно не дорогих летом и осенью овощей получится универсальная закуска, которая быстро и просто готовится. Еще быстрее приготовить лечо в мультиварке.

Приготовленное в мультиварке лечо вы можете закатать на зиму в банки и подать сразу на стол в виде закуски или дополнения к другим блюдам или гарнирам. Заготовленное на зиму лечо в банках желательно хранить в холодильнике. Из данного набора ингредиентоав получится 3 банки лечо емкостью 500 мл.

Ингредиенты:

  • помидоры – 1,5 кг
  • перец сладкий мясистый – 750 г
  • лук репчатый – 3 шт.
  • чеснок – 3-4 зубчика
  • сахар – ¾ стакана
  • соль – 1 ст. ложка
  • масло растительное – ½ стакана
  • уксусная эссенция 70% – ½ ч. ложки

Лечо на зиму в мультиварке. Приготовление:

  1. Помидоры вымойте, удалите кожицу, опустив на 2-4 минуты в кипяток, а затем в холодную воду. Затем при желании удалите сердцевину с семенами. Порежьте обработанные помидоры на крупные куски и с помощью блендера превратите в пюре.

  2. Сладкий перец освободите от семян, и нарежьте его кубиками. Лук очистите от шелухи и нарежьте кубиками. Зубчики чеснока очистите от покровных рубашек и пропустите через чесночницу.

  3. В чашу мультиварки налейте томатное пюре, добавьте измельченный сладкий перец, лук и чеснок, сахар, соль, растительное масло. Перемешайте все и установите режим мультиварки «Тушение» на 1 час.

  4. По истечении заданного времени добавьте уксусную кислоту, перемешайте и выдержите лечо минут 10 в режиме «Подогрев».

  5. Разложите горячее лечо в стерильные банки, плотно укупорьте, переверните вверх дном и укутайте до полного охлаждения.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!

 

Прочитано 925 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Скумбрия на зиму быстро и доступноСкумбрия на зиму быстро и доступно
Скумбрия в томате с овощамиСкумбрия в томате с овощами
Где купить оборудование для ресторана или кафеГде купить оборудование для ресторана или кафе
Топ-5 сериалов для просмотра домаТоп-5 сериалов для просмотра дома
Домашняя консерва из скумбрии на зимуДомашняя консерва из скумбрии на зиму
Повидло из хурмы с апельсиновыми ноткамиПовидло из хурмы с апельсиновыми нотками
Простое варенье из кизила без косточекПростое варенье из кизила без косточек
Овощной салат с яблоками на зимуОвощной салат с яблоками на зиму
Карамельные яблоки в банках на зимуКарамельные яблоки в банках на зиму
Магазин одежды: планировка и торговое оборудование ДжокерМагазин одежды: планировка и торговое оборудование Джокер
Как выбрать и где купить упаковку для пиццыКак выбрать и где купить упаковку для пиццы
Одесская строительная компания с опытом: Строй ХаусОдесская строительная компания с опытом: Строй Хаус
Лучшие сорта картофеля для жарки. Какие они?Лучшие сорта картофеля для жарки. Какие они?
Интересные факты о мороженом из разных странИнтересные факты о мороженом из разных стран
Варенье из тыквы с яблоками, физалисом и апельсиномВаренье из тыквы с яблоками, физалисом и апельсином
Бантики для школы: что выбратьБантики для школы: что выбрать
Детейлинг от konkretno.kiev.ua: индивидуальный подходДетейлинг от konkretno.kiev.ua: индивидуальный подход
Еда из насекомых: отличия и применениеЕда из насекомых: отличия и применение
Крышки твист-офф в чем особенностиКрышки твист-офф в чем особенности
Заказывайте суши и роллы выгодноЗаказывайте суши и роллы выгодно
Выбор саженцев сливовых деревьев, необходимая подкормка для нихВыбор саженцев сливовых деревьев, необходимая подкормка для них
Юридическое сопровождение бизнесаЮридическое сопровождение бизнеса
Грибы в собственном соку на зимуГрибы в собственном соку на зиму
Рядовки соленые на зимуРядовки соленые на зиму
Засолка опят горячим способомЗасолка опят горячим способом
Смалец со шкварками и лукомСмалец со шкварками и луком
Как заморозить клубнику без сахара на зимуКак заморозить клубнику без сахара на зиму
Как выбрать детские качели для дачиКак выбрать детские качели для дачи
Stroy House: надежная строительная компанияStroy House: надежная строительная компания
Разновидности варочных поверхностейРазновидности варочных поверхностей