:

Цукаты и пастила

Лечо на зиму в мультиварке

Лечо на зиму приобретает все большую популярность как вкусная овощная заготовка. Из сравнительно не дорогих летом и осенью овощей получится универсальная закуска, которая быстро и просто готовится. Еще быстрее приготовить лечо в мультиварке.

Приготовленное в мультиварке лечо вы можете закатать на зиму в банки и подать сразу на стол в виде закуски или дополнения к другим блюдам или гарнирам. Заготовленное на зиму лечо в банках желательно хранить в холодильнике. Из данного набора ингредиентоав получится 3 банки лечо емкостью 500 мл.

Ингредиенты:

  • помидоры – 1,5 кг
  • перец сладкий мясистый – 750 г
  • лук репчатый – 3 шт.
  • чеснок – 3-4 зубчика
  • сахар – ¾ стакана
  • соль – 1 ст. ложка
  • масло растительное – ½ стакана
  • уксусная эссенция 70% – ½ ч. ложки

Лечо на зиму в мультиварке. Приготовление:

  1. Помидоры вымойте, удалите кожицу, опустив на 2-4 минуты в кипяток, а затем в холодную воду. Затем при желании удалите сердцевину с семенами. Порежьте обработанные помидоры на крупные куски и с помощью блендера превратите в пюре.

  2. Сладкий перец освободите от семян, и нарежьте его кубиками. Лук очистите от шелухи и нарежьте кубиками. Зубчики чеснока очистите от покровных рубашек и пропустите через чесночницу.

  3. В чашу мультиварки налейте томатное пюре, добавьте измельченный сладкий перец, лук и чеснок, сахар, соль, растительное масло. Перемешайте все и установите режим мультиварки «Тушение» на 1 час.

  4. По истечении заданного времени добавьте уксусную кислоту, перемешайте и выдержите лечо минут 10 в режиме «Подогрев».

  5. Разложите горячее лечо в стерильные банки, плотно укупорьте, переверните вверх дном и укутайте до полного охлаждения.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!

 

Прочитано 506 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Луковое варенье с красным вином и медомЛуковое варенье с красным вином и медом
Как выбрать детские качели для дачиКак выбрать детские качели для дачи
Варенье из черники с бананомВаренье из черники с бананом
Простая абрикосовая пастила на зимуПростая абрикосовая пастила на зиму
Сельдь по-цыганскиСельдь по-цыгански
Соус из калины на зимуСоус из калины на зиму
Острый соус из калины с перцемОстрый соус из калины с перцем
Информирование об изменениях рыночной стоимостиИнформирование об изменениях рыночной стоимости
Грибний соус на зимуГрибний соус на зиму
Маринованный чеснок с оливковым масломМаринованный чеснок с оливковым маслом
Варенье из калины без косточек с корицейВаренье из калины без косточек с корицей
Сироп из калины с медомСироп из калины с медом
Сироп из калины с сахаромСироп из калины с сахаром
Доставка еды в Симферополе на домДоставка еды в Симферополе на дом
Праздничный салат «Оливье» в банкеПраздничный салат «Оливье» в банке
Плюсы и минусы выдвижной микроволновой печиПлюсы и минусы выдвижной микроволновой печи
Квашеная капуста со сладким перцемКвашеная капуста со сладким перцем
Грушевый джем с кардамономГрушевый джем с кардамоном
Чем заменить уксус в консервированииЧем заменить уксус в консервировании
Хотите получить высокий урожай картофеля?Хотите получить высокий урожай картофеля?
Кизил в маринаде из пива на зимуКизил в маринаде из пива на зиму
Как выбрать газовый грильКак выбрать газовый гриль
Как правильно собрать и сохранить семена тыквы для посадкиКак правильно собрать и сохранить семена тыквы для посадки
Сушеные помидоры: приготовление и хранениеСушеные помидоры: приготовление и хранение
Обзор плюсов и минусов недвижимости в ЧерногорииОбзор плюсов и минусов недвижимости в Черногории
Как выгодно и быстро продать таунхаус: советов профессиональных риелторовКак выгодно и быстро продать таунхаус: советов профессиональных риелторов
Здоровая пища с незаслуженно плохой репутациейЗдоровая пища с незаслуженно плохой репутацией
Сказки детям должны читать папыСказки детям должны читать папы
Калиновое варенье с грецкими орехамиКалиновое варенье с грецкими орехами
Квашеная капуста с можжевельникомКвашеная капуста с можжевельником