Цукаты и пастила

Маринованный чеснок по-французски

Маринованный чеснок очень вкусен и полезен, его можно добавлять в различные блюда для придания им аппетитных пикантных ноток. Маринованный чеснок по-французски – это оригинальная пряная заготовка, настоящая находка для гурманов.

Заготовить маринованный чеснок по-французски очень просто. Чеснок в банках будет готов уже на шестой день и может храниться в холодильнике на протяжении года. Очень важно взять для маринования именно белый винный уксус, иначе маринованный чеснок в банках приобретет некрасивый синий оттенок.

Маринованный чеснок по-французски. Ингредиенты:

  • белый винный уксус – ½ стакана
  • белое сухое вино – ½ стакана
  • перчик Чили – 1 стручок
  • тимьян – 1 небольшая веточка
  • розмарин – 1 средняя веточка
  • лавровый лист – 1 шт.
  • черный перец горошком – 10 шт.
  • сахар – 2 ч. ложки
  • соль – ½ ч. ложки
  • очищенные зубчики чеснока – 1 стакан

Маринованный чеснок по-французски. Приготовление:

  1. Смешайте все ингредиенты кроме чеснока в небольшой кастрюльке, доведите до кипения и томите полученный маринад на малом огне около 5 минут.

  2. Добавьте очищенные зубчики чеснока, доведите в маринаде до кипения, накройте крышкой и снимите с огня.

  3. Оставьте на сутки для остывания и маринования.

  4. Снова поставьте на огонь кастрюльку, доведите до кипения чеснок в маринаде, разложите в чистые стерильные баночки, равномерно распределяя маринад и специи.

  5. После остывания плотно закройте крышками. Храните заготовку в холодильнике. Маринованный чеснок будет готов через 5 дней.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!

 

 

Прочитано 3112 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Маринованная спаржевая фасоль с луком и чеснокомМаринованная спаржевая фасоль с луком и чесноком
Качественный детейлинг от автоцентра konkretno.kiev.uaКачественный детейлинг от автоцентра konkretno.kiev.ua
Как выбрать вытяжку: советы экспертовКак выбрать вытяжку: советы экспертов
Как зарабатывать в деревнеКак зарабатывать в деревне
Скумбрия на зиму быстро и доступноСкумбрия на зиму быстро и доступно
Скумбрия в томате с овощамиСкумбрия в томате с овощами
Где купить оборудование для ресторана или кафеГде купить оборудование для ресторана или кафе
Топ-5 сериалов для просмотра домаТоп-5 сериалов для просмотра дома
Домашняя консерва из скумбрии на зимуДомашняя консерва из скумбрии на зиму
Повидло из хурмы с апельсиновыми ноткамиПовидло из хурмы с апельсиновыми нотками
Простое варенье из кизила без косточекПростое варенье из кизила без косточек
Овощной салат с яблоками на зимуОвощной салат с яблоками на зиму
Карамельные яблоки в банках на зимуКарамельные яблоки в банках на зиму
Магазин одежды: планировка и торговое оборудование ДжокерМагазин одежды: планировка и торговое оборудование Джокер
Как выбрать и где купить упаковку для пиццыКак выбрать и где купить упаковку для пиццы
Одесская строительная компания с опытом: Строй ХаусОдесская строительная компания с опытом: Строй Хаус
Лучшие сорта картофеля для жарки. Какие они?Лучшие сорта картофеля для жарки. Какие они?
Интересные факты о мороженом из разных странИнтересные факты о мороженом из разных стран
Варенье из тыквы с яблоками, физалисом и апельсиномВаренье из тыквы с яблоками, физалисом и апельсином
Бантики для школы: что выбратьБантики для школы: что выбрать
Детейлинг от konkretno.kiev.ua: индивидуальный подходДетейлинг от konkretno.kiev.ua: индивидуальный подход
Еда из насекомых: отличия и применениеЕда из насекомых: отличия и применение
Крышки твист-офф в чем особенностиКрышки твист-офф в чем особенности
Заказывайте суши и роллы выгодноЗаказывайте суши и роллы выгодно
Выбор саженцев сливовых деревьев, необходимая подкормка для нихВыбор саженцев сливовых деревьев, необходимая подкормка для них
Юридическое сопровождение бизнесаЮридическое сопровождение бизнеса
Грибы в собственном соку на зимуГрибы в собственном соку на зиму
Рядовки соленые на зимуРядовки соленые на зиму
Засолка опят горячим способомЗасолка опят горячим способом
Смалец со шкварками и лукомСмалец со шкварками и луком