:

Цукаты и пастила

Маринованный чеснок по-французски

Маринованный чеснок очень вкусен и полезен, его можно добавлять в различные блюда для придания им аппетитных пикантных ноток. Маринованный чеснок по-французски – это оригинальная пряная заготовка, настоящая находка для гурманов.

Заготовить маринованный чеснок по-французски очень просто. Чеснок в банках будет готов уже на шестой день и может храниться в холодильнике на протяжении года. Очень важно взять для маринования именно белый винный уксус, иначе маринованный чеснок в банках приобретет некрасивый синий оттенок.

Маринованный чеснок по-французски. Ингредиенты:

  • белый винный уксус – ½ стакана
  • белое сухое вино – ½ стакана
  • перчик Чили – 1 стручок
  • тимьян – 1 небольшая веточка
  • розмарин – 1 средняя веточка
  • лавровый лист – 1 шт.
  • черный перец горошком – 10 шт.
  • сахар – 2 ч. ложки
  • соль – ½ ч. ложки
  • очищенные зубчики чеснока – 1 стакан

Маринованный чеснок по-французски. Приготовление:

  1. Смешайте все ингредиенты кроме чеснока в небольшой кастрюльке, доведите до кипения и томите полученный маринад на малом огне около 5 минут.

  2. Добавьте очищенные зубчики чеснока, доведите в маринаде до кипения, накройте крышкой и снимите с огня.

  3. Оставьте на сутки для остывания и маринования.

  4. Снова поставьте на огонь кастрюльку, доведите до кипения чеснок в маринаде, разложите в чистые стерильные баночки, равномерно распределяя маринад и специи.

  5. После остывания плотно закройте крышками. Храните заготовку в холодильнике. Маринованный чеснок будет готов через 5 дней.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!

 

 

Прочитано 2962 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Разновидности варочных поверхностейРазновидности варочных поверхностей
Салат с капустой, огурцами и сладким перцемСалат с капустой, огурцами и сладким перцем
Заморозка свёклы на зимуЗаморозка свёклы на зиму
Как выбрать ковер для коммерческого помещенияКак выбрать ковер для коммерческого помещения
Маринованный редис в винном уксусеМаринованный редис в винном уксусе
Пьяная вишня для тортов и коктейлейПьяная вишня для тортов и коктейлей
Настойка «Пьяная вишня» на виноградном спиртеНастойка «Пьяная вишня» на виноградном спирте
Заготовка из молодой ранней капустыЗаготовка из молодой ранней капусты
Перечень в пищевом сертификационном центреПеречень в пищевом сертификационном центре
Маринованные огурцы с морковью по-корейскиМаринованные огурцы с морковью по-корейски
Огурцы с яблочным уксусом без стерилизацииОгурцы с яблочным уксусом без стерилизации
Домашние маринованные огурцы с овощами и зеленьюДомашние маринованные огурцы с овощами и зеленью
Хрустящие маринованные огурцы с морковьюХрустящие маринованные огурцы с морковью
Маринованный лосось по-домашнемуМаринованный лосось по-домашнему
Заморозка огурцов на зимуЗаморозка огурцов на зиму
Консервированные огурцы с кабачками на зимуКонсервированные огурцы с кабачками на зиму
Почему выгодно покупать мебель в интернет-магазинеПочему выгодно покупать мебель в интернет-магазине
Коктейльная вишня в домашних условияхКоктейльная вишня в домашних условиях
Как изготовить леденцы с логотипомКак изготовить леденцы с логотипом
Фотограф для фотосессий в Воронеже по доступной ценеФотограф для фотосессий в Воронеже по доступной цене
Как организовать огород на балконеКак организовать огород на балконе
Раскрутка сайта у компании «Seoinua»: 6 аргументовРаскрутка сайта у компании «Seoinua»: 6 аргументов
Сало через мясорубку в банкахСало через мясорубку в банках
Настойка из шиповника: 2 способаНастойка из шиповника: 2 способа
Чтобы мясорубка хорошо измельчала фарш: что делатьЧтобы мясорубка хорошо измельчала фарш: что делать
Как определить отношение к финансамКак определить отношение к финансам
Настойка из айвы в домашних условияхНастойка из айвы в домашних условиях
Пастила из кабачков со сливамиПастила из кабачков со сливами
Томатная пастила со сладким перцем и чеснокомТоматная пастила со сладким перцем и чесноком
Пастила из летних яблок с абрикосамиПастила из летних яблок с абрикосами