:

Цукаты и пастила

Маринованный чеснок с оливковым маслом

Говорят, что рецепты маринования чеснока дошли до нас еще из древней Персии. Правда или нет – не известно. Но приготовив маринованный чеснок с оливковым маслом по этому рецепту, вам станет известно, что это очень вкусная закуска. 

Рецепт маринованного чеснока простой и не трудоемкий. Разве что чистить чеснок слегка надоедает. Но если вы окунете головки чеснока в кипяток, очистка зубчиков перестанет быть проблемой. Маринованный чеснок можно есть как самостоятельное блюдо, добавлять в салаты, на бутерброды. Эта вкуснятина к тому же предохранит вас зимой от простуды. 

Все возможные рецепты маринованного чеснока — выберите свой!

Ингредиенты:

  • чеснок – 10 больших головок
  • горький перец – 1 стручок
  • лавровый лист – 2-3 шт.
  • перец черный горошком – 1 ч. ложка
  • розмарин измельченный – 1 ч. ложка
  • оливковое масло – 5 ст. ложек
  • уксус 6% – 500 мл
  • вода – ½ стакана
  • сахар – 1 ст. ложка
  • соль – 2 ч. ложки

Маринованный чеснок с оливковым маслом. Приготовление:

  1. Сложите зубчики чеснока в кастрюлю, залейте их кипятком на некоторое время. После такой горячей процедуры шелуха с зубцов хорошо снимется.

  2. Опустите очищенные зубчики в кипящую подсоленную воду на 3 минуты (в дуршлаге), а затем сразу же охладите струей холодной воды.

  3. Подготовьте для чеснока небольшие баночки, чтобы в одну баночку помещалось примерно 2 головки чеснока, разделенных на зубчики. Банки стерилизуйте.

  4. Разложите зубчики чеснока по баночкам, перекладывая полосками красного горького перца. Сверху в каждую баночку налейте 1 ст. ложку оливкового масла.

  5. Вскипятите уксус с водой и специями, залейте горячим маринадом банки с чесноком и плотно укупорьте их крышками.

  6. Переверните банки вверх дном, укройте одеялом до полного охлаждения, а затем уберите на хранение в холодное место.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!

Прочитано 843 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Как выбрать и где купить упаковку для пиццыКак выбрать и где купить упаковку для пиццы
Одесская строительная компания с опытом: Строй ХаусОдесская строительная компания с опытом: Строй Хаус
Лучшие сорта картофеля для жарки. Какие они?Лучшие сорта картофеля для жарки. Какие они?
Интересные факты о мороженом из разных странИнтересные факты о мороженом из разных стран
Варенье из тыквы с яблоками, физалисом и апельсиномВаренье из тыквы с яблоками, физалисом и апельсином
Бантики для школы: что выбратьБантики для школы: что выбрать
Детейлинг от konkretno.kiev.ua: индивидуальный подходДетейлинг от konkretno.kiev.ua: индивидуальный подход
Еда из насекомых: отличия и применениеЕда из насекомых: отличия и применение
Крышки твист-офф в чем особенностиКрышки твист-офф в чем особенности
Заказывайте суши и роллы выгодноЗаказывайте суши и роллы выгодно
Выбор саженцев сливовых деревьев, необходимая подкормка для нихВыбор саженцев сливовых деревьев, необходимая подкормка для них
Юридическое сопровождение бизнесаЮридическое сопровождение бизнеса
Грибы в собственном соку на зимуГрибы в собственном соку на зиму
Рядовки соленые на зимуРядовки соленые на зиму
Засолка опят горячим способомЗасолка опят горячим способом
Смалец со шкварками и лукомСмалец со шкварками и луком
Как заморозить клубнику без сахара на зимуКак заморозить клубнику без сахара на зиму
Как выбрать детские качели для дачиКак выбрать детские качели для дачи
Stroy House: надежная строительная компанияStroy House: надежная строительная компания
Разновидности варочных поверхностейРазновидности варочных поверхностей
Салат с капустой, огурцами и сладким перцемСалат с капустой, огурцами и сладким перцем
Заморозка свёклы на зимуЗаморозка свёклы на зиму
Как выбрать ковер для коммерческого помещенияКак выбрать ковер для коммерческого помещения
Маринованный редис в винном уксусеМаринованный редис в винном уксусе
Пьяная вишня для тортов и коктейлейПьяная вишня для тортов и коктейлей
Настойка «Пьяная вишня» на виноградном спиртеНастойка «Пьяная вишня» на виноградном спирте
Заготовка из молодой ранней капустыЗаготовка из молодой ранней капусты
Перечень в пищевом сертификационном центреПеречень в пищевом сертификационном центре
Маринованные огурцы с морковью по-корейскиМаринованные огурцы с морковью по-корейски
Огурцы с яблочным уксусом без стерилизацииОгурцы с яблочным уксусом без стерилизации