:

Цукаты и пастила

Маринованный перец с медом

 

Замечательная холодная закуска на зиму с пикантным вкусом, за счет добавленного меда. Такие соленья прекрасно сочетаются с любыми блюдами, а также являются отличной основой для приготовления различных соусов или салатов.

Предлагаем разнообразить ваши классические рецептуры домашних заготовок — и освоить новый неизбитый вариант маринованного болгарского перца.

В сезон летних заготовок на зиму попробуйте приготовить сладкий маринованный перец с добавлением меда. Консервируется маринованный перец очень просто и быстро, хранится долго, в банках не мутнеет.

Ингредиенты:

  • перец сладкий – 1,5 - 2 кг 

Для маринада:

  • вода – 2 л
  • соль – 2 ст. ложки
  • мед – 4 ст. ложки
  • уксус 9% – 200 мл
  • масло растительное – 200 мл

Маринованный перец с медом. Приготовление: 

  1. Перец вымойте, обрежьте коротко плодоножки, наколите в нескольких местах вилкой и бланшируйте 5-10 минут до эластичности.

  2. Затем плотно заполните перцем стерильные банки, залейте горячим маринадом и стерилизуйте 10-15 минут.

  3. Банки закатайте и переверните для охлаждения.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!

 

 

Прочитано 3323 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Тушенка из индейки в духовке на зимуТушенка из индейки в духовке на зиму
Варенье из желтой алычи с яблокамиВаренье из желтой алычи с яблоками
Варенье из грецких ореховВаренье из грецких орехов
Лечо на зиму в мультиваркеЛечо на зиму в мультиварке
Лечо домашнее с томатным сокомЛечо домашнее с томатным соком
Паста Харисса в домашних условияхПаста Харисса в домашних условиях
Закуска из хрена с чесноком и лимонным сокомЗакуска из хрена с чесноком и лимонным соком
Домашний хрен с яблочным уксусомДомашний хрен с яблочным уксусом
Хрен с яблоками и лимономХрен с яблоками и лимоном
Настойка «Четыре цитруса» на водкеНастойка «Четыре цитруса» на водке
Лечо на зиму «Пальчики оближешь»Лечо на зиму «Пальчики оближешь»
Тушеное лечо с цуккини на зимуТушеное лечо с цуккини на зиму
Цукаты из имбиря с апельсиномЦукаты из имбиря с апельсином
Цукаты из клюквыЦукаты из клюквы
Цукаты из абрикосов в домашних условияхЦукаты из абрикосов в домашних условиях
Цукаты из кабачков с медом и лимономЦукаты из кабачков с медом и лимоном
Баклажанная икра в мультиварке «Пальчики оближешь»Баклажанная икра в мультиварке «Пальчики оближешь»
Шелковица в собственном сокуШелковица в собственном соку
Как засушить шелковицу на зимуКак засушить шелковицу на зиму
Как заморозить клубнику без сахара на зимуКак заморозить клубнику без сахара на зиму
Варенье из шелковицы и клубникиВаренье из шелковицы и клубники
Компот из клубники с черешней на зимуКомпот из клубники с черешней на зиму
Цуккини в медовой заливке на зимуЦуккини в медовой заливке на зиму
Маринованная алыча с чеснокомМаринованная алыча с чесноком
Варенье из дыни и алычиВаренье из дыни и алычи
Соус из желтой алычи на зимуСоус из желтой алычи на зиму
Варенье из черной шелковицыВаренье из черной шелковицы
Лиловый сироп из сирениЛиловый сироп из сирени
Компот из клубники и шелковицы на зимуКомпот из клубники и шелковицы на зиму
Сушка лука в домашних условияхСушка лука в домашних условиях