:

Цукаты и пастила

Маринованный перец с медом

 

Замечательная холодная закуска на зиму с пикантным вкусом, за счет добавленного меда. Такие соленья прекрасно сочетаются с любыми блюдами, а также являются отличной основой для приготовления различных соусов или салатов.

Предлагаем разнообразить ваши классические рецептуры домашних заготовок — и освоить новый неизбитый вариант маринованного болгарского перца.

В сезон летних заготовок на зиму попробуйте приготовить сладкий маринованный перец с добавлением меда. Консервируется маринованный перец очень просто и быстро, хранится долго, в банках не мутнеет.

Ингредиенты:

  • перец сладкий – 1,5 - 2 кг 

Для маринада:

  • вода – 2 л
  • соль – 2 ст. ложки
  • мед – 4 ст. ложки
  • уксус 9% – 200 мл
  • масло растительное – 200 мл

Маринованный перец с медом. Приготовление: 

  1. Перец вымойте, обрежьте коротко плодоножки, наколите в нескольких местах вилкой и бланшируйте 5-10 минут до эластичности.

  2. Затем плотно заполните перцем стерильные банки, залейте горячим маринадом и стерилизуйте 10-15 минут.

  3. Банки закатайте и переверните для охлаждения.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!

 

 

Прочитано 5929 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Грибы в собственном соку на зимуГрибы в собственном соку на зиму
Рядовки соленые на зимуРядовки соленые на зиму
Засолка опят горячим способомЗасолка опят горячим способом
Смалец со шкварками и лукомСмалец со шкварками и луком
Как заморозить клубнику без сахара на зимуКак заморозить клубнику без сахара на зиму
Как выбрать детские качели для дачиКак выбрать детские качели для дачи
Stroy House: надежная строительная компанияStroy House: надежная строительная компания
Разновидности варочных поверхностейРазновидности варочных поверхностей
Салат с капустой, огурцами и сладким перцемСалат с капустой, огурцами и сладким перцем
Заморозка свёклы на зимуЗаморозка свёклы на зиму
Как выбрать ковер для коммерческого помещенияКак выбрать ковер для коммерческого помещения
Маринованный редис в винном уксусеМаринованный редис в винном уксусе
Пьяная вишня для тортов и коктейлейПьяная вишня для тортов и коктейлей
Настойка «Пьяная вишня» на виноградном спиртеНастойка «Пьяная вишня» на виноградном спирте
Заготовка из молодой ранней капустыЗаготовка из молодой ранней капусты
Перечень в пищевом сертификационном центреПеречень в пищевом сертификационном центре
Маринованные огурцы с морковью по-корейскиМаринованные огурцы с морковью по-корейски
Огурцы с яблочным уксусом без стерилизацииОгурцы с яблочным уксусом без стерилизации
Домашние маринованные огурцы с овощами и зеленьюДомашние маринованные огурцы с овощами и зеленью
Хрустящие маринованные огурцы с морковьюХрустящие маринованные огурцы с морковью
Маринованный лосось по-домашнемуМаринованный лосось по-домашнему
Заморозка огурцов на зимуЗаморозка огурцов на зиму
Консервированные огурцы с кабачками на зимуКонсервированные огурцы с кабачками на зиму
Почему выгодно покупать мебель в интернет-магазинеПочему выгодно покупать мебель в интернет-магазине
Коктейльная вишня в домашних условияхКоктейльная вишня в домашних условиях
Как изготовить леденцы с логотипомКак изготовить леденцы с логотипом
Фотограф для фотосессий в Воронеже по доступной ценеФотограф для фотосессий в Воронеже по доступной цене
Как организовать огород на балконеКак организовать огород на балконе
Раскрутка сайта у компании «Seoinua»: 6 аргументовРаскрутка сайта у компании «Seoinua»: 6 аргументов
Сало через мясорубку в банкахСало через мясорубку в банках