:

Цукаты и пастила

Маринованный перец с яблоками

Сладкие мясистые перцы, маринованные вместе с яблоками, дают превосходный вкус: необычный, пикантный, но всегда восхитительный и необычный. Все, что вам понадобится – свежие перцы, яблоки и несложный маринад. 

В конце лета перца на рынке особенно много и он довольно дешевый, так что спешите сделать как можно больше заготовок маринованного перца  на зиму.

Маринованный перец получается по этому рецепту получается очень вкусным, с привкусом яблок Но ещe вкуснее получаются яблоки!! Не пожалейте времени, попробуйте приготовить маринованный перец с яблоками – вам понравится!

Ингредиенты:

  • перец – 4 кг
  • яблоки – 1 кг

Для маринада на 1 л воды:

  • сахар – 2 ст. ложки
  • соль – 1 ст. ложка
  • корица – 1 палочка или 1,5-2 ч. ложки порошка
  • уксус яблочный 6% – 250 мл

Маринованный перец с яблоками. Приготовление:

  1. У перца удалите плодоножки с семенами, перегородки и разрежьте вдоль на половинки, яблоки разрежьте на четвертинки и удалите сердцевину.

  2. Перец бланшируйте в кипящей воде 2-3 минуты, затем в этой же воде бланшируйте яблоки 1-2 минуты. Воду не выливайте, на ней приготовьте маринад.

  3. Вскипятите маринад, залейте им перец с яблоками в банках и положите в каждую банку по кусочку корицы из маринада (в случае добавление корицы палочкой).

  4. Стерилизуйте банки емкостью 0,5 л 15 минут, банки емкостью 1 л – 25 минут, затем закатайте и переверните для охлаждения.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!



Прочитано 335101 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Как выбрать детские качели для дачиКак выбрать детские качели для дачи
Stroy House: надежная строительная компанияStroy House: надежная строительная компания
Разновидности варочных поверхностейРазновидности варочных поверхностей
Салат с капустой, огурцами и сладким перцемСалат с капустой, огурцами и сладким перцем
Заморозка свёклы на зимуЗаморозка свёклы на зиму
Как выбрать ковер для коммерческого помещенияКак выбрать ковер для коммерческого помещения
Маринованный редис в винном уксусеМаринованный редис в винном уксусе
Пьяная вишня для тортов и коктейлейПьяная вишня для тортов и коктейлей
Настойка «Пьяная вишня» на виноградном спиртеНастойка «Пьяная вишня» на виноградном спирте
Заготовка из молодой ранней капустыЗаготовка из молодой ранней капусты
Перечень в пищевом сертификационном центреПеречень в пищевом сертификационном центре
Маринованные огурцы с морковью по-корейскиМаринованные огурцы с морковью по-корейски
Огурцы с яблочным уксусом без стерилизацииОгурцы с яблочным уксусом без стерилизации
Домашние маринованные огурцы с овощами и зеленьюДомашние маринованные огурцы с овощами и зеленью
Хрустящие маринованные огурцы с морковьюХрустящие маринованные огурцы с морковью
Маринованный лосось по-домашнемуМаринованный лосось по-домашнему
Заморозка огурцов на зимуЗаморозка огурцов на зиму
Консервированные огурцы с кабачками на зимуКонсервированные огурцы с кабачками на зиму
Почему выгодно покупать мебель в интернет-магазинеПочему выгодно покупать мебель в интернет-магазине
Коктейльная вишня в домашних условияхКоктейльная вишня в домашних условиях
Как изготовить леденцы с логотипомКак изготовить леденцы с логотипом
Фотограф для фотосессий в Воронеже по доступной ценеФотограф для фотосессий в Воронеже по доступной цене
Как организовать огород на балконеКак организовать огород на балконе
Раскрутка сайта у компании «Seoinua»: 6 аргументовРаскрутка сайта у компании «Seoinua»: 6 аргументов
Сало через мясорубку в банкахСало через мясорубку в банках
Настойка из шиповника: 2 способаНастойка из шиповника: 2 способа
Чтобы мясорубка хорошо измельчала фарш: что делатьЧтобы мясорубка хорошо измельчала фарш: что делать
Как определить отношение к финансамКак определить отношение к финансам
Настойка из айвы в домашних условияхНастойка из айвы в домашних условиях
Пастила из кабачков со сливамиПастила из кабачков со сливами