Цукаты и пастила

Перец сладкий консервированный дольками

Консервированный сладкий перец может быть и очень вкусной закуской, и ароматным салатом, и ярким гарниром. Это универсальная заготовка перца на зиму, его можно использовать в разных блюдах.

Пока осень и на прилавках магазинов много сочного и яркого перца, воспользуйтесь рецептом перца сладкого консервированного, пополнив свои закрома замечательным лакомством. 

Болгарский перец дольками сохраняет аромат и зимой будет хорошим помощником при приготовлении супов и вторых блюд, а можно открыть баночку и наслаждаться изумительным вкусом в качестве закуски.

Ингредиенты:

  • перец цветной – 2 кг

Для маринада:

  • вода – 2,5 л
  • уксус 9% – 1,5 стакана
  • сахар – 4 ст. ложки
  • соль – 4 ст. ложки

Специи на 1 банку:

  • лавровый лист – 1 шт.
  • перец душистый – 3 шт.
  • перец горошком – 3 шт.
  • горчица в зернах – 1/3 ч. ложки
  • масло растительное – 2 ст. ложки
  • чеснок – 1 зубчик, нарезанный пластинками
  • морковь – 3 кружочка

Перец сладкий консервированный дольками. Приготовление:

  1. Перец вымойте, очистите от семян, нарежьте на 4 или 8 частей вдоль и заполните чистые сухие банки.

  2. В каждую банку между перцев натолкайте морковь и чеснок, добавьте растительное масло и специи.

  3. Вскипятите маринад, залейте перец в банках и стерилизуйте 10 минут, затем закатайте и переверните для охлаждения.

  4. Выход из данного набора продуктов – примерно 6 банок емкостью 900 мл.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!

 

Прочитано 486478 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Скумбрия на зиму быстро и доступноСкумбрия на зиму быстро и доступно
Скумбрия в томате с овощамиСкумбрия в томате с овощами
Где купить оборудование для ресторана или кафеГде купить оборудование для ресторана или кафе
Топ-5 сериалов для просмотра домаТоп-5 сериалов для просмотра дома
Домашняя консерва из скумбрии на зимуДомашняя консерва из скумбрии на зиму
Повидло из хурмы с апельсиновыми ноткамиПовидло из хурмы с апельсиновыми нотками
Простое варенье из кизила без косточекПростое варенье из кизила без косточек
Овощной салат с яблоками на зимуОвощной салат с яблоками на зиму
Карамельные яблоки в банках на зимуКарамельные яблоки в банках на зиму
Магазин одежды: планировка и торговое оборудование ДжокерМагазин одежды: планировка и торговое оборудование Джокер
Как выбрать и где купить упаковку для пиццыКак выбрать и где купить упаковку для пиццы
Одесская строительная компания с опытом: Строй ХаусОдесская строительная компания с опытом: Строй Хаус
Лучшие сорта картофеля для жарки. Какие они?Лучшие сорта картофеля для жарки. Какие они?
Интересные факты о мороженом из разных странИнтересные факты о мороженом из разных стран
Варенье из тыквы с яблоками, физалисом и апельсиномВаренье из тыквы с яблоками, физалисом и апельсином
Бантики для школы: что выбратьБантики для школы: что выбрать
Детейлинг от konkretno.kiev.ua: индивидуальный подходДетейлинг от konkretno.kiev.ua: индивидуальный подход
Еда из насекомых: отличия и применениеЕда из насекомых: отличия и применение
Крышки твист-офф в чем особенностиКрышки твист-офф в чем особенности
Заказывайте суши и роллы выгодноЗаказывайте суши и роллы выгодно
Выбор саженцев сливовых деревьев, необходимая подкормка для нихВыбор саженцев сливовых деревьев, необходимая подкормка для них
Юридическое сопровождение бизнесаЮридическое сопровождение бизнеса
Грибы в собственном соку на зимуГрибы в собственном соку на зиму
Рядовки соленые на зимуРядовки соленые на зиму
Засолка опят горячим способомЗасолка опят горячим способом
Смалец со шкварками и лукомСмалец со шкварками и луком
Как заморозить клубнику без сахара на зимуКак заморозить клубнику без сахара на зиму
Как выбрать детские качели для дачиКак выбрать детские качели для дачи
Stroy House: надежная строительная компанияStroy House: надежная строительная компания
Разновидности варочных поверхностейРазновидности варочных поверхностей