:

Цукаты и пастила

Помидоры в желатине дольками

Помидоры в желатине дольками – очень нежные и вкусные, томаты не теряют свой вкус после консервирования. Помидоры дольками станут украшением любого стола и порадует своим изумительным вкусом в зимние дни. Перед употреблением банка помидоров должна постоять в холодильнике. 

Оригинальный рецепт – помидоры в желатине. С такой домашней заготовкой у вас всегда наготове вкусная и необычная закуска – помидоры ломтиками в желе. Маринад по этому рецепту жидкий, но, постояв в холоде, превращается в желе.

Ингредиенты:

  • помидоры
  • лук репчатый
  • чеснок
  • зонтики укропа
  • лавровый лист – по одному на банку
  • душистый перец – по 3-4 шт. на банку
  • черный перец – по 4-5 шт. на банку
  • гвоздка – 2-3 соцветия гвоздики

Для маринада (на 4 банки по 850 мл):

  • вода – 1 литр
  • яблочный уксус 3% – 100 мл
  • соль – 1 ст. ложки
  • сахар – 3,5 ст. ложки
  • желатин – 30 г 

Помидоры в желатине дольками. Приготовление:

  1. Замочите желатин в 1 стакане (200мл) холодной воды на 20 минут.

  2. В чистые стерилизованные банки положите: зонтик укропа, 3-4 зубчика чеснока, 2-3 соцветия гвоздики, 3-4 горошины душистого перца, 4-5 горошин черного перца, лавровый лист.

  3. До верха банки заполните помидорами, разрезанными на 2-4 дольки, в зависимости от размера. По желанию можно положить в каждую банку несколько колечек репчатого лука.

  4. Оставшуюся воду (800 мл) вскипятить с солью и сахаром, добавить уксус, снять маринад с огня, введите распущенный желатин, хорошо перемешайте и залейте им помидоры.

  5. Банки с помидорами залейте маринадом и стерилизуйте 10 минут. Закатайте крышками, переверните банки и укутайте до полного остывания.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!

 

Прочитано 23227 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Лечо по-домашнему с морковью и лукомЛечо по-домашнему с морковью и луком
Вяленые помидоры в оливковом масле с чеснокомВяленые помидоры в оливковом масле с чесноком
Рыбные консервы с доставкойРыбные консервы с доставкой
Квашеная капуста с морковью и яблокамиКвашеная капуста с морковью и яблоками
Домашнее вино из сливДомашнее вино из слив
Капустные листья на зиму для голубцовКапустные листья на зиму для голубцов
Плюсы продукции ТМ "Белоручка"Плюсы продукции ТМ "Белоручка"
Закуска из кабачков на зиму: спагетти в банкахЗакуска из кабачков на зиму: спагетти в банках
Огурцы с зернами горчицы и аспириномОгурцы с зернами горчицы и аспирином
Банкетный зал Элен: ресторан для торжествБанкетный зал Элен: ресторан для торжеств
Соус из помидоров со сладким перцем и цуккиниСоус из помидоров со сладким перцем и цуккини
Лечо с грибами в мультиварке.Лечо с грибами в мультиварке.
Маринованный коктейль из морепродуктовМаринованный коктейль из морепродуктов
Домашний паштет из печениДомашний паштет из печени
Термобокс: преимущества и рекомендации по выбору и покупкеТермобокс: преимущества и рекомендации по выбору и покупке
Какой кондиционер выбрать для детской комнатыКакой кондиционер выбрать для детской комнаты
Тушенка из кролика на зимуТушенка из кролика на зиму
Топ-5 блендеров для вашей кухниТоп-5 блендеров для вашей кухни
Маринованные помидоры со сладким перцем и хреномМаринованные помидоры со сладким перцем и хреном
Преимущества кейтеринга на свадьбеПреимущества кейтеринга на свадьбе
Острые маринованные помидоры на зимуОстрые маринованные помидоры на зиму
Маринованные помидоры с морковью и лукомМаринованные помидоры с морковью и луком
Грушевое варенье с лавандой и лимономГрушевое варенье с лавандой и лимоном
Заморозка помидоров: 3 способаЗаморозка помидоров: 3 способа
Грушево-медовый чатни с гвоздикойГрушево-медовый чатни с гвоздикой
Пряный айвовый чатни с яблокамиПряный айвовый чатни с яблоками
Сербский соус Айвар на зимуСербский соус Айвар на зиму
Паста айвар из сладкого перца и баклажановПаста айвар из сладкого перца и баклажанов
Помидоры ломтиками в собственном соку. Приготовление:Помидоры ломтиками в собственном соку. Приготовление:
Пряные домашние помидоры на зимуПряные домашние помидоры на зиму