:

Цукаты и пастила

Чизкейк в банке с вишней

Десерты в банках становятся все более популярными и модными. Среди большого разнообразия баночных десертов в особую группу выделяются чизкейки. Предлагаем вашему вниманию оригинальный рецепт чизкейка в банке с вишней. Таким порционным лакомством можно насладиться в кругу семьи или организовать праздничную порционную подачу на вечеринке с друзьями.

Для приготовления чизкейка понадобятся небольшие банки с завинчивающимися крышками. Десерт подается индивидуально и с украшением выглядит очень красиво. Чизкейк по данному рецепту готовится без выпечки, на основе из песочного печенья. Для сырной прослойки можете взять любой крем-сыр (идеально Маскарпоне), для украшения – вишню (свежую или замороженную).

Сыр для чизкейка можно приготовить самостоятельно – рецепт по ссылке

Ингредиенты:

  • печенье песочное – 180 г
  • масло сливочное растопленное – 40 г
  • сахар коричневый – 3 ст. ложки
  • крем-сыр (например, Маскарпоне) – 250 г
  • сливки жирные – 120 мл
  • сахар – 70-80 г
  • лимонный сок – 1-2 ст. ложки
  • вишня (свежая или замороженная) – 1 стакан
  • сахар для приготовления вишни – 50 г + 2 ст. ложки воды

Чизкейк в банке с вишней. Приготовление:

  1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Свежую вишню вымойте и аккуратно удалите косточки. Замороженную вишню без косточек разморозьте при комнатной температуре.

  2. Песочное печенье измельчите в крошку любым доступным способом. Проще всего сложить в полиэтиленовый пакет и пройтись по нему скалкой. Затем смешайте крошку с растопленным сливочным маслом и 1 ст. ложкой коричневого сахара.

  3. Полученную жирную сладкую крошку разложите на дно баночек, слегка придавливая ложкой. В небольшой миске взбейте крем-сыр с оставшимися 2 ст. ложками коричневого сахара и лимонным соком.

  4. В отдельной посуде взбейте сливки и смешайте с крем-сыром. Полученную сырно-сливочную массу разложите в банки на основу из печенья, оставив сверху место для украшения.

  5. Подготовленную вишню сложите в небольшую кастрюльку, добавьте сахар (можно и белый), влейте воду и на слабом огне варите минут 15. Может придется добавить сахара для кисло-сладкого вкуса. Все зависит от кислоты вишневых ягод.

  6. Когда вишня в кисло-сладком сиропе остынет, равномерно разложите ее на сырную прослойку в виде украшения и поставьте баночки в холодильник как минимум на 1-2 часа. 

  7. Чизкейк в банке с вишней после остывания готов к подаче на стол. Этот десерт будет отличным праздничным угощением для семьи и друзей.

Приятного аппетита и вкусных десертов в банках!

 

Прочитано 377 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Когда использовать конвекционную микроволновую печьКогда использовать конвекционную микроволновую печь
Грушевый джем с кардамономГрушевый джем с кардамоном
Чем заменить уксус в консервированииЧем заменить уксус в консервировании
Хотите получить высокий урожай картофеля?Хотите получить высокий урожай картофеля?
Кизил в маринаде из пива на зимуКизил в маринаде из пива на зиму
Как выбрать газовый грильКак выбрать газовый гриль
Как правильно собрать и сохранить семена тыквы для посадкиКак правильно собрать и сохранить семена тыквы для посадки
Сушеные помидоры: приготовление и хранениеСушеные помидоры: приготовление и хранение
Обзор плюсов и минусов недвижимости в ЧерногорииОбзор плюсов и минусов недвижимости в Черногории
Как выгодно и быстро продать таунхаус: советов профессиональных риелторовКак выгодно и быстро продать таунхаус: советов профессиональных риелторов
Здоровая пища с незаслуженно плохой репутациейЗдоровая пища с незаслуженно плохой репутацией
Сказки детям должны читать папыСказки детям должны читать папы
Калиновое варенье с грецкими орехамиКалиновое варенье с грецкими орехами
Квашеная капуста с можжевельникомКвашеная капуста с можжевельником
Цветная капуста для салатов и гарнировЦветная капуста для салатов и гарниров
Пряное варенье из слив с яблокамиПряное варенье из слив с яблоками
Добавьте в меню: продукты питания, богатые витамином В12Добавьте в меню: продукты питания, богатые витамином В12
Как правильно заквасить капустуКак правильно заквасить капусту
Сельдь в томатном соусе к праздничному столуСельдь в томатном соусе к праздничному столу
Лечо по-домашнему с морковью и лукомЛечо по-домашнему с морковью и луком
Вяленые помидоры в оливковом масле с чеснокомВяленые помидоры в оливковом масле с чесноком
Рыбные консервы с доставкойРыбные консервы с доставкой
Квашеная капуста с морковью и яблокамиКвашеная капуста с морковью и яблоками
Домашнее вино из сливДомашнее вино из слив
Капустные листья на зиму для голубцовКапустные листья на зиму для голубцов
Плюсы продукции ТМ "Белоручка"Плюсы продукции ТМ "Белоручка"
Закуска из кабачков на зиму: спагетти в банкахЗакуска из кабачков на зиму: спагетти в банках
Огурцы с зернами горчицы и аспириномОгурцы с зернами горчицы и аспирином
Банкетный зал Элен: ресторан для торжествБанкетный зал Элен: ресторан для торжеств
Соус из помидоров со сладким перцем и цуккиниСоус из помидоров со сладким перцем и цуккини