:

Цукаты и пастила

Маринованная цветная капуста в холодильник

Хранить маринованную капусту не обязательно длительное время. Можно заготовить маринованную цветную капусту в холодильник для каждодневного употребления. Если закончится, замаринуете новую порцию.

Приготовить такую маринованную закуску проще простого, достаточно разложить капусту в банки и залить маринадом. По мере употребления можно замариновать следующую банку. Такой вид кратковременного консервирования подходит для осеннего периода, когда свежие овощи в салатах уже не вдохновляют.

Ингредиенты:

  • цветная капуста – по надобности

Для маринада на 1 л воды:

  • вода – 1 л
  • уксус 6% – 2 ст. ложки
  • сахар – 1,5 ст. ложки
  • соль – 1 ч. ложка
  • перец черный горошком – 10-12 шт.
  • перец душистый горошком – 6-8 шт.

Маринованная цветная капуста в холодильник. Приготовление:

  1. Тщательно вымойте банки любой удобной для вас вместимости и стерилизуйте их. Разберите цветную капусту на соцветия и плотно уложите в банки.

  2. Влейте воду, необходимую по рецептуре для маринада, в кастрюлю, вскипятите ее, добавьте в воду уксус, сахар, соль, горошины перца и доведите маринад до кипения.

  3. Залейте кипящим маринадом банки с подготовленной капустой и накройте пластмассовыми крышками. Оставьте остывать при комнатной температуре.

  4. Примерно через сутки, когда маринованная капуста в банках остынет, она готова к употреблению.

  5. Поставьте маринованную цветную капусту в холодильник и наслаждайтесь это вкуснейшей закуской в любое время по желанию.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!

 

Прочитано 27 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Тушенка из индейки в духовке на зимуТушенка из индейки в духовке на зиму
Варенье из желтой алычи с яблокамиВаренье из желтой алычи с яблоками
Варенье из грецких ореховВаренье из грецких орехов
Лечо на зиму в мультиваркеЛечо на зиму в мультиварке
Лечо домашнее с томатным сокомЛечо домашнее с томатным соком
Паста Харисса в домашних условияхПаста Харисса в домашних условиях
Закуска из хрена с чесноком и лимонным сокомЗакуска из хрена с чесноком и лимонным соком
Домашний хрен с яблочным уксусомДомашний хрен с яблочным уксусом
Хрен с яблоками и лимономХрен с яблоками и лимоном
Настойка «Четыре цитруса» на водкеНастойка «Четыре цитруса» на водке
Лечо на зиму «Пальчики оближешь»Лечо на зиму «Пальчики оближешь»
Тушеное лечо с цуккини на зимуТушеное лечо с цуккини на зиму
Цукаты из имбиря с апельсиномЦукаты из имбиря с апельсином
Цукаты из клюквыЦукаты из клюквы
Цукаты из абрикосов в домашних условияхЦукаты из абрикосов в домашних условиях
Цукаты из кабачков с медом и лимономЦукаты из кабачков с медом и лимоном
Баклажанная икра в мультиварке «Пальчики оближешь»Баклажанная икра в мультиварке «Пальчики оближешь»
Шелковица в собственном сокуШелковица в собственном соку
Как засушить шелковицу на зимуКак засушить шелковицу на зиму
Как заморозить клубнику без сахара на зимуКак заморозить клубнику без сахара на зиму
Варенье из шелковицы и клубникиВаренье из шелковицы и клубники
Компот из клубники с черешней на зимуКомпот из клубники с черешней на зиму
Цуккини в медовой заливке на зимуЦуккини в медовой заливке на зиму
Маринованная алыча с чеснокомМаринованная алыча с чесноком
Варенье из дыни и алычиВаренье из дыни и алычи
Соус из желтой алычи на зимуСоус из желтой алычи на зиму
Варенье из черной шелковицыВаренье из черной шелковицы
Лиловый сироп из сирениЛиловый сироп из сирени
Компот из клубники и шелковицы на зимуКомпот из клубники и шелковицы на зиму
Сушка лука в домашних условияхСушка лука в домашних условиях