:

Цукаты и пастила

Ароматное оливковое масло для салатов

У многих хозяек имеется про запас в кухонных закромах растительное масло настоянное на травах пряностях. Таким ароматным растительным маслом можно заправить салат, сбрызнуть пиццу перед выпечкой или даже добавить в тесто. Известно много вариантов ароматного масла, в зависимости от того, на чем оно настаивается.

Предлагаем вашему вниманию рецепт ароматного оливкового масла с розмарином, чесноком и перцем, который благодаря сочетанию пряных добавок приобретает приятный запах и пикантные нотки вкуса.  Этим замечательным маслом можно заправить салат или пиццу, приготовить на нем мясное блюдо для придания неповторимого оттенка вкуса и аромата. Список указанных ингредиентов можете дополнить самыми разнообразными специями и сушеными травами, как например, душистый перец, сухой тимьян, орегано.

Ингредиенты:

  • масло оливковое – 250 мл
  • розмарин – 2-3 веточки
  • чеснок – 2-3 зубчика
  • перец чили – 2 стручка

Ароматное оливковое масло для салатов. Приготовление:

  1. Для приготовления и хранения ароматного оливкового масла воспользуйтесь посудой с плотно закрываемой крышкой. Это может быть стеклянная бутылка или баночка небольшого размера.

  2. В подобранную посудину налейте требуемое количество оливкового масла (лучшим будет масло первого отжима, как более полезное, но с более острым вкусом).

  3. Добавьте в масло вымытую и обсушенную веточку свежего розмарина. Если масло понадобится вам для заправки вскорости  (к примеру, на второй день), то веточку розмарина следует порезать на мелкие кусочки, чтобы он быстрее отдал свой аромат.

  4. Добавьте перец чили. Можете использовать свежие или сухие стручки, добавлять целыми стручками, половинками или, нарезав тонкими колечками.

  5. Зубчики чеснока можете не чистить, добавив в масло в шелухе. Но чтобы масло быстрее впитало чесночный аромат, очистите зубчики от шелухи. Добавить целые зубчики, нарезанные пополам, на дольки или раздавить в ступке – ваше решение.

  6. Закройте масло с пряностями крышкой и поставьте в тёмное прохладное место, где оно должно настаиваться 7-10 дней. В холодильнике масло быстро загустеет, поэтому лучше держать его в кухонной тумбочке при комнатной температуре. 

  7. Ароматное оливковое масло с розмарином, чесноком и перцем пригодится вам на кухне для приготовления самых разных, вкусных и полезных блюд.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!


Корейские инкубаторы заслужили признание тех, кто занят разведением домашней птицы. Цыплята без усилий уже на 21-ый день. Те, кто принял решение автоматизировать прирост домашних птиц, должны знать, купить корейский инкубатор можно по ссылке.

 

Прочитано 577 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Когда использовать конвекционную микроволновую печьКогда использовать конвекционную микроволновую печь
Грушевый джем с кардамономГрушевый джем с кардамоном
Чем заменить уксус в консервированииЧем заменить уксус в консервировании
Хотите получить высокий урожай картофеля?Хотите получить высокий урожай картофеля?
Кизил в маринаде из пива на зимуКизил в маринаде из пива на зиму
Как выбрать газовый грильКак выбрать газовый гриль
Как правильно собрать и сохранить семена тыквы для посадкиКак правильно собрать и сохранить семена тыквы для посадки
Сушеные помидоры: приготовление и хранениеСушеные помидоры: приготовление и хранение
Обзор плюсов и минусов недвижимости в ЧерногорииОбзор плюсов и минусов недвижимости в Черногории
Как выгодно и быстро продать таунхаус: советов профессиональных риелторовКак выгодно и быстро продать таунхаус: советов профессиональных риелторов
Здоровая пища с незаслуженно плохой репутациейЗдоровая пища с незаслуженно плохой репутацией
Сказки детям должны читать папыСказки детям должны читать папы
Калиновое варенье с грецкими орехамиКалиновое варенье с грецкими орехами
Квашеная капуста с можжевельникомКвашеная капуста с можжевельником
Цветная капуста для салатов и гарнировЦветная капуста для салатов и гарниров
Пряное варенье из слив с яблокамиПряное варенье из слив с яблоками
Добавьте в меню: продукты питания, богатые витамином В12Добавьте в меню: продукты питания, богатые витамином В12
Как правильно заквасить капустуКак правильно заквасить капусту
Сельдь в томатном соусе к праздничному столуСельдь в томатном соусе к праздничному столу
Лечо по-домашнему с морковью и лукомЛечо по-домашнему с морковью и луком
Вяленые помидоры в оливковом масле с чеснокомВяленые помидоры в оливковом масле с чесноком
Рыбные консервы с доставкойРыбные консервы с доставкой
Квашеная капуста с морковью и яблокамиКвашеная капуста с морковью и яблоками
Домашнее вино из сливДомашнее вино из слив
Капустные листья на зиму для голубцовКапустные листья на зиму для голубцов
Плюсы продукции ТМ "Белоручка"Плюсы продукции ТМ "Белоручка"
Закуска из кабачков на зиму: спагетти в банкахЗакуска из кабачков на зиму: спагетти в банках
Огурцы с зернами горчицы и аспириномОгурцы с зернами горчицы и аспирином
Банкетный зал Элен: ресторан для торжествБанкетный зал Элен: ресторан для торжеств
Соус из помидоров со сладким перцем и цуккиниСоус из помидоров со сладким перцем и цуккини