:

Цукаты и пастила

Ароматное оливковое масло для салатов

У многих хозяек имеется про запас в кухонных закромах растительное масло настоянное на травах пряностях. Таким ароматным растительным маслом можно заправить салат, сбрызнуть пиццу перед выпечкой или даже добавить в тесто. Известно много вариантов ароматного масла, в зависимости от того, на чем оно настаивается.

Предлагаем вашему вниманию рецепт ароматного оливкового масла с розмарином, чесноком и перцем, который благодаря сочетанию пряных добавок приобретает приятный запах и пикантные нотки вкуса.  Этим замечательным маслом можно заправить салат или пиццу, приготовить на нем мясное блюдо для придания неповторимого оттенка вкуса и аромата. Список указанных ингредиентов можете дополнить самыми разнообразными специями и сушеными травами, как например, душистый перец, сухой тимьян, орегано.

Ингредиенты:

  • масло оливковое – 250 мл
  • розмарин – 2-3 веточки
  • чеснок – 2-3 зубчика
  • перец чили – 2 стручка

Ароматное оливковое масло для салатов. Приготовление:

  1. Для приготовления и хранения ароматного оливкового масла воспользуйтесь посудой с плотно закрываемой крышкой. Это может быть стеклянная бутылка или баночка небольшого размера.

  2. В подобранную посудину налейте требуемое количество оливкового масла (лучшим будет масло первого отжима, как более полезное, но с более острым вкусом).

  3. Добавьте в масло вымытую и обсушенную веточку свежего розмарина. Если масло понадобится вам для заправки вскорости  (к примеру, на второй день), то веточку розмарина следует порезать на мелкие кусочки, чтобы он быстрее отдал свой аромат.

  4. Добавьте перец чили. Можете использовать свежие или сухие стручки, добавлять целыми стручками, половинками или, нарезав тонкими колечками.

  5. Зубчики чеснока можете не чистить, добавив в масло в шелухе. Но чтобы масло быстрее впитало чесночный аромат, очистите зубчики от шелухи. Добавить целые зубчики, нарезанные пополам, на дольки или раздавить в ступке – ваше решение.

  6. Закройте масло с пряностями крышкой и поставьте в тёмное прохладное место, где оно должно настаиваться 7-10 дней. В холодильнике масло быстро загустеет, поэтому лучше держать его в кухонной тумбочке при комнатной температуре. 

  7. Ароматное оливковое масло с розмарином, чесноком и перцем пригодится вам на кухне для приготовления самых разных, вкусных и полезных блюд.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!


Корейские инкубаторы заслужили признание тех, кто занят разведением домашней птицы. Цыплята без усилий уже на 21-ый день. Те, кто принял решение автоматизировать прирост домашних птиц, должны знать, купить корейский инкубатор можно по ссылке.

 

Прочитано 1049 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Как выбрать ковер для коммерческого помещенияКак выбрать ковер для коммерческого помещения
Маринованный редис в винном уксусеМаринованный редис в винном уксусе
Пьяная вишня для тортов и коктейлейПьяная вишня для тортов и коктейлей
Настойка «Пьяная вишня» на виноградном спиртеНастойка «Пьяная вишня» на виноградном спирте
Заготовка из молодой ранней капустыЗаготовка из молодой ранней капусты
Перечень в пищевом сертификационном центреПеречень в пищевом сертификационном центре
Маринованные огурцы с морковью по-корейскиМаринованные огурцы с морковью по-корейски
Огурцы с яблочным уксусом без стерилизацииОгурцы с яблочным уксусом без стерилизации
Домашние маринованные огурцы с овощами и зеленьюДомашние маринованные огурцы с овощами и зеленью
Хрустящие маринованные огурцы с морковьюХрустящие маринованные огурцы с морковью
Маринованный лосось по-домашнемуМаринованный лосось по-домашнему
Заморозка огурцов на зимуЗаморозка огурцов на зиму
Консервированные огурцы с кабачками на зимуКонсервированные огурцы с кабачками на зиму
Почему выгодно покупать мебель в интернет-магазинеПочему выгодно покупать мебель в интернет-магазине
Коктейльная вишня в домашних условияхКоктейльная вишня в домашних условиях
Как изготовить леденцы с логотипомКак изготовить леденцы с логотипом
Фотограф для фотосессий в Воронеже по доступной ценеФотограф для фотосессий в Воронеже по доступной цене
Как организовать огород на балконеКак организовать огород на балконе
Раскрутка сайта у компании «Seoinua»: 6 аргументовРаскрутка сайта у компании «Seoinua»: 6 аргументов
Сало через мясорубку в банкахСало через мясорубку в банках
Настойка из шиповника: 2 способаНастойка из шиповника: 2 способа
Чтобы мясорубка хорошо измельчала фарш: что делатьЧтобы мясорубка хорошо измельчала фарш: что делать
Как определить отношение к финансамКак определить отношение к финансам
Настойка из айвы в домашних условияхНастойка из айвы в домашних условиях
Пастила из кабачков со сливамиПастила из кабачков со сливами
Томатная пастила со сладким перцем и чеснокомТоматная пастила со сладким перцем и чесноком
Пастила из летних яблок с абрикосамиПастила из летних яблок с абрикосами
Домашний кетчуп из тыквыДомашний кетчуп из тыквы
Топ-5 специй для домохозяйкиТоп-5 специй для домохозяйки
Сушеный зеленый лук на зиму: пользаСушеный зеленый лук на зиму: польза