:

Цукаты и пастила

Маринованная черемша с горчицей

В весенний сезон черемши поспешите зарядиться энергией и целебными свойствами этого дикорастущего растения в виде салатов, зеленых борщей и других вкусных блюд. А еще замаринуйте эту зелень впрок. Предлагаем вашему вниманию отличный рецепт маринованной черемши с горчицей.

Заготовить маринованную черемшу совсем не сложно. Благодаря таким полезным баночкам, вы продлите сезон потребления этой травы на длительное время. Черемшу из банок можно использовать для супов, салатов, выпечки и просто как аппетитную пикантную закуску. Добавление горчицы, винного уксуса, семян тмина и зерен перца придает заготовке особые пряные нотки.

Ингредиенты:

  • стебли черемши – сколько понадобится
  • чеснок – 1 зубчик в банку 500 мл

Для маринада на 1 л воды: 

  • вода – 1 л
  • винный уксус – 1,5 ст. ложки
  • соль – 1 ст. ложка
  • французская горчица – 1 ст. ложка
  • черный перец – несколько зерен
  • семена черного тмина – ½ ч. ложки 

Маринованная черемша с горчицей. Приготовление: 

  1. Стебли свежей черемши тщательно промойте. Затем сложите в глубокую миску и замочите в холодной воде примерно на 30 минут.

  2. Тем временем подготовьте емкости для маринования. Лучшими для этой цели будут стеклянные банки вместимостью 500 мл. Хорошо вымойте банки и стерилизуйте любым удобным для вас способом. Крышки прокипятите и обсушите.

  3. В подготовленные банки на дно уложите по зубчику чеснока, нарезанному дольками. Затем плотно установите вымоченные стебли черемши в вертикальном положении.

  4. В кастрюле доведите до кипения воду, залейте кипятком черемшу в банках, накройте крышками и оставьте на 5 минут.

  5. Слейте воду обратно в кастрюлю. В зависимости от объема слитой воды, добавьте все необходимые ингредиенты для маринада, кроме винного уксуса. Поставьте кастрюлю на огонь, снова доведите содержимое ее до кипения, варите 2-3 минуты. Затем добавьте винный уксус, и сразу же снимите кастрюлю с огня.

  6. Полученным маринадом залейте черемшу в банках, сразу же плотно укупорьте или закрутите винтовыми крышками, переверните вверх дном и укутайте до полного остывания.

  7. Храните маринованную черемшу с горчицей в темном прохладном помещении или в холодильнике. К употреблению закуска готова сразу же, но лучше оставить в закрытом виде хоть на месяц. 

Приятного аппетита и вкусных заготовок!


www.delaton.ru - компрессорное оборудование, насосы – перейдите по ссылке, если вас интересует насосное оборудование от самых лучших производителей на инженерном рынке. 


Прочитано 848 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Шпинатный десерт с зернами граната в банкеШпинатный десерт с зернами граната в банке
Печенье в банках: новогодний подарокПеченье в банках: новогодний подарок
Маринованный сыр: шарики лабнеМаринованный сыр: шарики лабне
Повидло из айвы с лимономПовидло из айвы с лимоном
Заморозка калины на зиму: 3 способаЗаморозка калины на зиму: 3 способа
Самокат: 5 категорий моделей от интернет-магазина «SamokaT»Самокат: 5 категорий моделей от интернет-магазина «SamokaT»
Квашеная капуста в Нижнем Новгороде: лучшие соленья только у производителяКвашеная капуста в Нижнем Новгороде: лучшие соленья только у производителя
3 совета от студии «Space Site» для достижения успеха в создании и развитии интернет-магазина3 совета от студии «Space Site» для достижения успеха в создании и развитии интернет-магазина
Маринованный сыр фета с острым перцем и тимьяномМаринованный сыр фета с острым перцем и тимьяном
ТОП-6 продуктов для восстановления организма после праздниковТОП-6 продуктов для восстановления организма после праздников
Какое мясо лучше для шашлыкаКакое мясо лучше для шашлыка
Подарок девушке на 14 февраля: популярные идеиПодарок девушке на 14 февраля: популярные идеи
Луковый «смалец» с яблокамиЛуковый «смалец» с яблоками
Признаки качественного пиваПризнаки качественного пива
Преимущества механической помпы для водыПреимущества механической помпы для воды
Пряный грибной конфитюр с яблокамиПряный грибной конфитюр с яблоками
Преимущества изостатического прессованияПреимущества изостатического прессования
Маринованный сельдерей на зимуМаринованный сельдерей на зиму
Ореховая смесь в медуОреховая смесь в меду
Оборудование для СТО: базовая техника для работыОборудование для СТО: базовая техника для работы
Как правильно выбрать раковину для ваннойКак правильно выбрать раковину для ванной
Луковое варенье с красным вином и медомЛуковое варенье с красным вином и медом
Как выбрать детские качели для дачиКак выбрать детские качели для дачи
Варенье из черники с бананомВаренье из черники с бананом
Простая абрикосовая пастила на зимуПростая абрикосовая пастила на зиму
Сельдь по-цыганскиСельдь по-цыгански
Соус из калины на зимуСоус из калины на зиму
Острый соус из калины с перцемОстрый соус из калины с перцем
Информирование об изменениях рыночной стоимостиИнформирование об изменениях рыночной стоимости
Грибний соус на зимуГрибний соус на зиму