:

Цукаты и пастила

Хрен со свекольным соком

Хрен хрен – не только острая, но и очень пикантная и целебная  приправа. Предлагаем вашему вниманию очень простой рецепт, без какой-либо термической обработки, что обеспечивает полное сохранение всех полезных свойств хрена.

Хрен употребляют к холодным мясным блюдам (особенно свиным), ко всем холодным и отварным видам рыбных блюд, а также к холодцу и заливному. 

Для того, чтобы хрен не был таким острым, при подаче его в качестве соуса, можно смешать хрен с тертыми яблоками или сметаной. Хорошего всем аппетита с домашней приправой из хрена!

Хрен со свекольным соком. Ингредиенты:

  • корень хрена – 300 г
  • свекла – 0,5 кг
  • соль – 1,5 ч. ложки 
  • сахар – 1 ст. ложка
  • лимон – 0,5 шт. 

Хрен со свекольным соком. Приготовление:

  1. Корень хрена вымойте, очистите, натрите на мелкую терку или пропустите через мясорубку.

  2. Свеклу почистите, натрите на терку и отожмите сок через марлю. В целом должно получиться 150-200 мл свекольного сока.

  3. Сок добавьте к хрену неразбавленным, или разведите небольшим количеством холодной кипяченой воды.

  4. Добавьте также соль, сахар и выжмите сок половинки лимона.

  5. Тщательно перемешайте, выложите в банку, закройте полиэтиленовой крышкой и храните в холодильнике.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!



Прочитано 265982 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Как выбрать и где купить упаковку для пиццыКак выбрать и где купить упаковку для пиццы
Одесская строительная компания с опытом: Строй ХаусОдесская строительная компания с опытом: Строй Хаус
Лучшие сорта картофеля для жарки. Какие они?Лучшие сорта картофеля для жарки. Какие они?
Интересные факты о мороженом из разных странИнтересные факты о мороженом из разных стран
Варенье из тыквы с яблоками, физалисом и апельсиномВаренье из тыквы с яблоками, физалисом и апельсином
Бантики для школы: что выбратьБантики для школы: что выбрать
Детейлинг от konkretno.kiev.ua: индивидуальный подходДетейлинг от konkretno.kiev.ua: индивидуальный подход
Еда из насекомых: отличия и применениеЕда из насекомых: отличия и применение
Крышки твист-офф в чем особенностиКрышки твист-офф в чем особенности
Заказывайте суши и роллы выгодноЗаказывайте суши и роллы выгодно
Выбор саженцев сливовых деревьев, необходимая подкормка для нихВыбор саженцев сливовых деревьев, необходимая подкормка для них
Юридическое сопровождение бизнесаЮридическое сопровождение бизнеса
Грибы в собственном соку на зимуГрибы в собственном соку на зиму
Рядовки соленые на зимуРядовки соленые на зиму
Засолка опят горячим способомЗасолка опят горячим способом
Смалец со шкварками и лукомСмалец со шкварками и луком
Как заморозить клубнику без сахара на зимуКак заморозить клубнику без сахара на зиму
Как выбрать детские качели для дачиКак выбрать детские качели для дачи
Stroy House: надежная строительная компанияStroy House: надежная строительная компания
Разновидности варочных поверхностейРазновидности варочных поверхностей
Салат с капустой, огурцами и сладким перцемСалат с капустой, огурцами и сладким перцем
Заморозка свёклы на зимуЗаморозка свёклы на зиму
Как выбрать ковер для коммерческого помещенияКак выбрать ковер для коммерческого помещения
Маринованный редис в винном уксусеМаринованный редис в винном уксусе
Пьяная вишня для тортов и коктейлейПьяная вишня для тортов и коктейлей
Настойка «Пьяная вишня» на виноградном спиртеНастойка «Пьяная вишня» на виноградном спирте
Заготовка из молодой ранней капустыЗаготовка из молодой ранней капусты
Перечень в пищевом сертификационном центреПеречень в пищевом сертификационном центре
Маринованные огурцы с морковью по-корейскиМаринованные огурцы с морковью по-корейски
Огурцы с яблочным уксусом без стерилизацииОгурцы с яблочным уксусом без стерилизации