:

Цукаты и пастила

Хрен с яблоками и лимоном

Даже тем гурманам, кто не наслышан о пользе хрена для здоровья, понравится приправа из хрена, которая придаст обычной еде пикантный оттенок вкуса. Предлагаем вашему вниманию рецепт хреновой приправы с яблоками и лимоном. Такая приправа пригодится вам для домашней трапезы, и гостям на стол можно ее поставить как дополнение к мясным и рыбным блюдами.

Хреновая приправа с яблоками и лимоном готовится не сложно и не требует особых условий для хранения при условии заполнения горячей массы в стерильные банки. При теплой подаче приправы желательно добавлять к ней небольшое количество сливочного масла. Отлично дополняет мясные и рыбные блюда, подходит к помидорам.

Ингредиенты:

  • яблоки – 4 шт.
  • свежий корень хрена, тертый на терке – 3 ст. ложки
  • лимонная цедра – из ½ лимона
  • вода – 2 ст. ложки
  • лимонный сок – 1 ч. ложка
  • сахар – 1 ч. ложка

Хреновая приправа с яблоками и лимоном. Приготовление:

  1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Хрен очистите от кожицы, нарежьте небольшими ломтиками и натрите на терке, пропустите через мясорубку или измельчите в блендере, соблюдая меры предосторожности от вдыхания едких паров.

  2. Яблоки очистите от кожуры, нарежьте на четвертинки и удалите сердцевины с семечками. Затем сложите в кастрюлю, добавьте небольшое количество воды, сахар, лимонную цедру. Тушите на слабом огне до мягкости.

  3. Мягкие яблоки измельчите в блендере до консистенции пюре, добавьте лимонный сок и измельченный хрен и прогрейте на слабом огне 1-2 минуты. 

  4. Хреновая приправа с яблоками и лимоном готова. Можете сразу подать ее к столу в теплом виде в тарелке или соуснике с небольшим количеством сливочного масла. Но открытая приправа через несколько дней выдохнется, утратить запах.

  5. Разложите приправу сразу после приготовления в стерильные банки и закрутите винтовыми крышками. Такая приправа может храниться 6 месяцев без потери вкусовых и ароматных качеств.

  6. Чтобы увеличить время хранения до 1 года, баночки с приправой после наполнения следует стерилизовать в течение 10-15 минут.

На заметку

Хреновая приправа с яблоками и лимоном кроме интересного пикантного вкуса имеет много полезных свойств. Но для максимальной пользы для организма употребляйте ее в небольших количествах, особенно осторожно в случаях:

  • если пьете левомицетин и его производные;
  • при гастрите, язве желудка и острых формах заболевания ЖКТ;
  • при заболеваниях почек и печени;
  • во время беременности и кормления грудью.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!

 

Прочитано 1037 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Смалец со шкварками и лукомСмалец со шкварками и луком
Как выбрать детские качели для дачиКак выбрать детские качели для дачи
Stroy House: надежная строительная компанияStroy House: надежная строительная компания
Разновидности варочных поверхностейРазновидности варочных поверхностей
Салат с капустой, огурцами и сладким перцемСалат с капустой, огурцами и сладким перцем
Заморозка свёклы на зимуЗаморозка свёклы на зиму
Как выбрать ковер для коммерческого помещенияКак выбрать ковер для коммерческого помещения
Маринованный редис в винном уксусеМаринованный редис в винном уксусе
Пьяная вишня для тортов и коктейлейПьяная вишня для тортов и коктейлей
Настойка «Пьяная вишня» на виноградном спиртеНастойка «Пьяная вишня» на виноградном спирте
Заготовка из молодой ранней капустыЗаготовка из молодой ранней капусты
Перечень в пищевом сертификационном центреПеречень в пищевом сертификационном центре
Маринованные огурцы с морковью по-корейскиМаринованные огурцы с морковью по-корейски
Огурцы с яблочным уксусом без стерилизацииОгурцы с яблочным уксусом без стерилизации
Домашние маринованные огурцы с овощами и зеленьюДомашние маринованные огурцы с овощами и зеленью
Хрустящие маринованные огурцы с морковьюХрустящие маринованные огурцы с морковью
Маринованный лосось по-домашнемуМаринованный лосось по-домашнему
Заморозка огурцов на зимуЗаморозка огурцов на зиму
Консервированные огурцы с кабачками на зимуКонсервированные огурцы с кабачками на зиму
Почему выгодно покупать мебель в интернет-магазинеПочему выгодно покупать мебель в интернет-магазине
Коктейльная вишня в домашних условияхКоктейльная вишня в домашних условиях
Как изготовить леденцы с логотипомКак изготовить леденцы с логотипом
Фотограф для фотосессий в Воронеже по доступной ценеФотограф для фотосессий в Воронеже по доступной цене
Как организовать огород на балконеКак организовать огород на балконе
Раскрутка сайта у компании «Seoinua»: 6 аргументовРаскрутка сайта у компании «Seoinua»: 6 аргументов
Сало через мясорубку в банкахСало через мясорубку в банках
Настойка из шиповника: 2 способаНастойка из шиповника: 2 способа
Чтобы мясорубка хорошо измельчала фарш: что делатьЧтобы мясорубка хорошо измельчала фарш: что делать
Как определить отношение к финансамКак определить отношение к финансам
Настойка из айвы в домашних условияхНастойка из айвы в домашних условиях