:

Цукаты и пастила

Моченые яблоки в домашних условиях

Если вы не поленитесь приготовить на зиму моченые яблоки, то будете обеспечены вкусным и полезным продуктом, незаменимым для оригинальных салатов, десертов и просто так полакомиться. Причем, вкусные и полезные не только яблоки, но и квас.

Для мочения отберите плоды хорошего качества, без червоточин и мятых повреждений. Плодоножки тоже должны присутствовать. Часто при мочении к яблокам добавляют пряные травы и специи, но мы предлагаем вашему вниманию самый простой рецепт мочения. Храните моченые яблоки в прохладном месте, чтобы не потеряли вкус и форму.

Моченые яблоки в домашних условиях. Ингредиенты:

  • яблоки неокрашенных сортов

Для рассола на 10 л воды:

  • вода – 10 л
  • соль – 120 г
  • сахар – 120 г

Моченые яблоки в домашних условиях. Приготовление:

  1. Переберите яблоки, удаляя червивые и мятые, вымойте их.

  2. Подготовленные плоды плотно разложите в банки.

  3. Для приготовления рассола в холодную воду насыпьте соль, сахар, перемешайте до растворения кристаллов и залейте им яблоки в банках. Накройте банки полиэтиленовыми крышками.

  4. Оставьте банки с яблоками на неделю в помещении с комнатной температурой, а затем унесите в холодный погреб или подвал.

  5. Яблоки будут готовы примерно через 1 месяц и могут храниться до весны.

Моченые яблоки в домашних условиях. На заметку:

Для мочения подходят почти все осенние и зимние сорта яблок. Желательно, чтобы плоды были не слишком окрашенные, лучше кислее, с твердой плотной мякотью. Из сортов – семеренко, славянка, суворовец, анис и т. п. Но самым отличным яблоком для мочения является АНТОНОВКА!

Приятного аппетита и вкусных заготовок!

 

Прочитано 1837 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Как определить отношение к финансамКак определить отношение к финансам
Настойка из айвы в домашних условияхНастойка из айвы в домашних условиях
Пастила из кабачков со сливамиПастила из кабачков со сливами
Томатная пастила со сладким перцем и чеснокомТоматная пастила со сладким перцем и чесноком
Пастила из летних яблок с абрикосамиПастила из летних яблок с абрикосами
Домашний кетчуп из тыквыДомашний кетчуп из тыквы
Топ-5 специй для домохозяйкиТоп-5 специй для домохозяйки
Сушеный зеленый лук на зиму: пользаСушеный зеленый лук на зиму: польза
Маринованный редис быстрого приготовленияМаринованный редис быстрого приготовления
Ореховая смесь в медуОреховая смесь в меду
Работа переводчиком: преимуществаРабота переводчиком: преимущества
Какова польза абрикосов: советы от fermapedia.ruКакова польза абрикосов: советы от fermapedia.ru
Шпинатный десерт с зернами граната в банкеШпинатный десерт с зернами граната в банке
Печенье в банках: новогодний подарокПеченье в банках: новогодний подарок
Маринованный сыр: шарики лабнеМаринованный сыр: шарики лабне
Повидло из айвы с лимономПовидло из айвы с лимоном
Заморозка калины на зиму: 3 способаЗаморозка калины на зиму: 3 способа
Самокат: 5 категорий моделей от интернет-магазина «SamokaT»Самокат: 5 категорий моделей от интернет-магазина «SamokaT»
Квашеная капуста в Нижнем Новгороде: лучшие соленья только у производителяКвашеная капуста в Нижнем Новгороде: лучшие соленья только у производителя
3 совета от студии «Space Site» для достижения успеха в создании и развитии интернет-магазина3 совета от студии «Space Site» для достижения успеха в создании и развитии интернет-магазина
Маринованный сыр фета с острым перцем и тимьяномМаринованный сыр фета с острым перцем и тимьяном
ТОП-6 продуктов для восстановления организма после праздниковТОП-6 продуктов для восстановления организма после праздников
Какое мясо лучше для шашлыкаКакое мясо лучше для шашлыка
Подарок девушке на 14 февраля: популярные идеиПодарок девушке на 14 февраля: популярные идеи
Луковый «смалец» с яблокамиЛуковый «смалец» с яблоками
Признаки качественного пиваПризнаки качественного пива
Преимущества механической помпы для водыПреимущества механической помпы для воды
Пряный грибной конфитюр с яблокамиПряный грибной конфитюр с яблоками
Преимущества изостатического прессованияПреимущества изостатического прессования
Маринованный сельдерей на зимуМаринованный сельдерей на зиму