:

Цукаты и пастила

9 интересных фактов о грибах лисичках

Грибы лисички иногда зовут «лесными королевами». Еще в древнеримской империи их подавали на стол императору. А в 17 веке во Франции блюда, приготовленные из лисичек, считались деликатесной едой аристократов. 

И не удивительно, ведь лисички – грибы, самые богатые витаминами. По концентрации витамина А лисички приравниваются к моркови, способствуя улучшению состояния кожи, укреплению костей и иммунитета. Концентрация витамина С в лисичках приближается к цитрусовым, смородине и чесноку, повышая иммунитет и помогая бороться с инфекциями.

9 интересных фактов о грибах лисичках

1. Норманны, например, считают, что при употреблении этих грибов повышается сексуальное желание. Поэтому блюда из лисичек неизменно присутствуют на свадьбе в меню жениха.

2. На английском языке название гриба Fluoxetine online chanterelle. В Италии, франции и некоторых других странах существует даже женское имя с таким звучанием. Но означает оно не гриб, а «птичья песня» на итальянском, и «каменистое место» на французском языке.

3. Лисички чаще всего растут в лесах Европы, но и в Гималаях, Мексике, во многих странах Африки эти полезные и вкусные грибы подают на стол в виде национальных яств.

4. В Латвии сезон лисичек прерывается только первыми осенними заморозками, но в теплые зимы их можно собирать даже в декабре и январе. Латвия экспортирует лисички в другие страны, например, в Литву и Швецию.

5. Лисички представляют не только пищевую ценность. В Нигерии, к примеру, из них производят различные косметические средства для лица и тела. 

6. В Калифорнии учрежден ежегодный фестиваль, посвященный лисичкам. Центральное событие этого фестиваля – соревнование кулинаров на самое оригинальное блюдо из этих грибов.

7. Размер шляпок грибов на разных широтах различный. Так в европейских лесах грибы дорастают до 2-8 см в диаметре. А самые крупные лисички водятся в Калифорнии, там можно встретить экземпляры, весом 500 г каждый.

8. Лисички богаты цинком и медью, участвующими в процессах кроветворения организма. Минеральные вещества в составе этих грибов способны положительно влиять на работу мозга и легких, укреплять зрение и работу сердца.

9. Лисички, растущие в лесу, никогда не бывают червивыми, так как содержат в своем составе вещество хиноманнозу, которую не переносят разного рода жучки, червячки и даже гельминты всех видов в человеческом организме.

Здоровья вам, отличного настроения и вкусных заготовок! 


Казачий нож «Пластун» из дамасской стали, изготовленный ограниченным тиражом. Купить нож казака можно по ссылке.  Поставляется в комплекте с удобными ножнами из натуральной кожи.Идеальный подарок для любителя рыбалки и охоты.

 

Прочитано 254 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Помидоры ломтиками в собственном соку. Приготовление:Помидоры ломтиками в собственном соку. Приготовление:
Пряные домашние помидоры на зимуПряные домашние помидоры на зиму
Как замачивать и сколько варить сушеные грибыКак замачивать и сколько варить сушеные грибы
Маринованные белые грибы с корицей и гвоздикойМаринованные белые грибы с корицей и гвоздикой
Кетчуп из слив с помидорами на зимуКетчуп из слив с помидорами на зиму
Томатный соус с овощами на зимуТоматный соус с овощами на зиму
Конфитюр из помидоров с имбирем и перцем чилиКонфитюр из помидоров с имбирем и перцем чили
Джем из зеленых помидоровДжем из зеленых помидоров
Варенье из помидоров с карриВаренье из помидоров с карри
Ванильный джем из помидоровВанильный джем из помидоров
Маринованные волнушки на зимуМаринованные волнушки на зиму
Салат из зеленых помидоров и огурцовСалат из зеленых помидоров и огурцов
Салат из кабачков с грибами на зимуСалат из кабачков с грибами на зиму
Маринованные помидоры черри с луком в желеМаринованные помидоры черри с луком в желе
Лимонный джем из кабачков цуккиниЛимонный джем из кабачков цуккини
Кабачки жареные на зиму «Пальчики оближешь»Кабачки жареные на зиму «Пальчики оближешь»
Кабачки с кетчупом чили на зимуКабачки с кетчупом чили на зиму
Паста из кабачков на зимуПаста из кабачков на зиму
Языки из кабачков на зимуЯзыки из кабачков на зиму
Маринованные маслята на зиму: советы и хитростиМаринованные маслята на зиму: советы и хитрости
Соус из помидоров с овощами для пиццы и спагеттиСоус из помидоров с овощами для пиццы и спагетти
Шарлотка с миндалем в банкахШарлотка с миндалем в банках
Тирольский ореховый пирог в банкахТирольский ореховый пирог в банках
Острые яблоки с чесноком к мясуОстрые яблоки с чесноком к мясу
Как правильно выбрать семена овощейКак правильно выбрать семена овощей
Ассорти из маринованных перцев на зимуАссорти из маринованных перцев на зиму
Маринованные помидоры с виноградомМаринованные помидоры с виноградом
Осенний салат-ассорти на зимуОсенний салат-ассорти на зиму
Баклажаны кусочками с капустой на зимуБаклажаны кусочками с капустой на зиму
Огурцы в капустных листьях на зимуОгурцы в капустных листьях на зиму