:

Цукаты и пастила

Здоровая пища с незаслуженно плохой репутацией

У некоторых продуктов плохая репутация, которую они на самом деле не заслуживают, и иногда это происходит из-за неточной или устаревшей информации, которую годами транслировали реклама и СМИ, формируя такой образ в общественном сознании.

Но с течением времени, многие научные исследования опровергают прежние данные о негативном влиянии большинства фруктов, овощей, злаков и т.п. Большое количество продуктов, которые вы считаете «плохими», на самом деле могут помочь защитить от хронических заболеваний, а также при похудании или достижении других целей в фитнесе.

Здоровая пища с незаслуженно плохой репутацией

1. Рис

Рис - отличный источник углеводов, который даст вам больше энергии и, таким образом, обеспечит лучшую производительность во время тренировок, что, следовательно, положительно повлияет на увеличение мышечной массы. Одна миска риса содержит около 200 калорий, что делает его идеальной пищей для роста мышц. Нельзя есть только рис из-за того, что у этого продукта высокий гликемический индекс, поэтому рекомендуется употреблять вместе с ним белок и овощи.

2. Яйца

Если вы отказались от яиц, потому что слышали, что они содержат слишком много холестерина, вы можете быть удивлены, узнав, что недавние исследования показали, что насыщенные жиры, а не диетический холестерин, являются одним из основных факторов ухудшения здоровья сердца. Яйца ошибочно обвиняют в том, что они вредны для здоровья из-за еды, с которой они часто подаются (яйца с беконом). Исследование, проведенное в 2013 году, показало, что завтрак с яйцами и высоким содержанием белка помогает лучше контролировать аппетит по сравнению с завтраком с высоким содержанием углеводов. Также не избегайте употребления яичных желтков, поскольку они полны витамина D, фосфора, рибофлавина, холина и селена.

3. Кофе

Помимо кофеина, который не дает вам уснуть в течение дня, кофе также является одним из основных источников флавоноидов. Известно, что флавоноиды помогают улучшить здоровье сердца и защищают клетки от естественных негативных эффектов, связанных со старением. Кофе может помочь снизить риск диабета 2 типа, болезни Альцгеймера и Паркинсона. Кроме того, многие исследования показали, что кофе может улучшить спортивные результаты (например, увеличить скорость бега) за счет потребления умеренного количества кофеина. Кофе может повысить концентрацию внимания и повысить точность выполнения упражнений на тренировке. Несмотря на положительный эффект, будьте умеренными и не употребляйте больше 2–3 чашек кофе в день.

4. Паста

Употребление пасты после тренировки может способствовать росту мышц, если вы прикладываете много усилий. Поскольку макароны богаты углеводами, они являются отличным источником энергии. Однако макароны содержат не только углеводы, но и белок - например, 100 г цельных макаронных изделий могут содержать до 15 г белка, поэтому они также являются хорошим выбором при работе над набором веса.

5. Замороженные овощи

Хотя почти всегда рекомендуется употреблять свежие овощи, замороженные овощи могут быть неплохой заменой. Потребление овощей необходимо для здоровья пищеварения из-за содержания клетчатки, и благодаря этому питательному веществу овощи идеально подходят для похудения, поскольку клетчатка создает ощущение сытости и предотвращает переедание. Кроме того, замороженные овощи - идеальный способ защитить эти продукты от гниения и разложения.

6. Авокадо

Авокадо может вам дать более 20 основных витаминов, минералов и фитонутриентов, включая витамины A, C, D, E и K, клетчатку, калий и витамины группы B. Этот фрукт (который многие считают овощем) также является богатым источником мононенасыщенных жиров и антиоксидантов лютеина и зеаксантина. Исследования Университета Огайо показали, что авокадо в сочетании с салатом действует как усилитель питательных веществ и увеличивает усвоение жирорастворимых фитонутриентов.

7. Говядина

Употребление нежирной говядины может помочь вам похудеть и улучшить общий рацион. Помимо протеина, говядина содержит 10 основных витаминов и минералов, в том числе витамины группы B, железо, цинк и креатин. Благодаря креатину говядина может дать вам больше выносливости и взрывной силы для лучшего выполнения упражнений на тренировках, а благодаря цинку она будет стимулировать более высокую выработку тестостерона, что увеличивает мышечную массу и ускоряет восстановление после тренировки.

8. Темный шоколад

Темный шоколад снижает уровень плохого холестерина ЛПНП и образование тромбов, а также способствует улучшению когнитивных функций у пожилых людей. Исследование 2008 года, опубликованное в Американском журнале клинического питания, показало, что у людей с избыточным весом, которые употребляли плитку темного шоколада, улучшалось состояние сосудов и снижалось артериальное давление по сравнению с теми, кто ел плацебо. Рекомендуется выбирать темный шоколад с более высоким содержанием какао (70 процентов какао или более), поскольку это означает, что он содержит больше антиоксидантов и меньше добавленного сахара. Кроме того, поскольку весь шоколад (даже темный) высококалорийный, рекомендуется употреблять 1-2 квадратика в день, иначе у вас может возникнуть нежелательный побочный эффект: увеличение веса.

9. Сушеные фрукты

Многие люди, соблюдающие диету, отказываются от сухофруктов, потому что это более концентрированный источник калорий, чем свежие фрукты. Хотя это правда, сухофрукты могут служить добавкой, когда свежие фрукты недоступны. Сушеные фрукты также являются отличной заменой десертов, богатых калориями и питательными веществами, которые делают вас толстыми. Кроме того, сушеные фрукты содержат почти те же питательные вещества, что и свежие фрукты, поэтому большинство из них являются хорошим источником витаминов A, C, калия, клетчатки и фолиевой кислоты. Попробуйте сухофрукты в качестве добавки к овсяной каше или смешайте с нежирным йогуртом или творогом, а также можете полакомиться сухофруктами с орехами в качестве полезной закуски.

10. Грибы

Поскольку многие съедобные грибы имеют светлый цвет, некоторые полагают, что они не содержат различных питательных веществ. Но, конечно, цвет в данном случае не показатель качества. Порция из пяти грибов среднего размера содержит ниацин, селен, рибофлавин, витамин D, железо и кальций. Было доказано, что грибы помогают поддерживать здоровую иммунную систему и могут обладать противораковыми свойствами.

Прочитано 583 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Перечень в пищевом сертификационном центреПеречень в пищевом сертификационном центре
Маринованные огурцы с морковью по-корейскиМаринованные огурцы с морковью по-корейски
Огурцы с яблочным уксусом без стерилизацииОгурцы с яблочным уксусом без стерилизации
Домашние маринованные огурцы с овощами и зеленьюДомашние маринованные огурцы с овощами и зеленью
Хрустящие маринованные огурцы с морковьюХрустящие маринованные огурцы с морковью
Маринованный лосось по-домашнемуМаринованный лосось по-домашнему
Заморозка огурцов на зимуЗаморозка огурцов на зиму
Консервированные огурцы с кабачками на зимуКонсервированные огурцы с кабачками на зиму
Почему выгодно покупать мебель в интернет-магазинеПочему выгодно покупать мебель в интернет-магазине
Коктейльная вишня в домашних условияхКоктейльная вишня в домашних условиях
Как изготовить леденцы с логотипомКак изготовить леденцы с логотипом
Фотограф для фотосессий в Воронеже по доступной ценеФотограф для фотосессий в Воронеже по доступной цене
Как организовать огород на балконеКак организовать огород на балконе
Раскрутка сайта у компании «Seoinua»: 6 аргументовРаскрутка сайта у компании «Seoinua»: 6 аргументов
Сало через мясорубку в банкахСало через мясорубку в банках
Настойка из шиповника: 2 способаНастойка из шиповника: 2 способа
Чтобы мясорубка хорошо измельчала фарш: что делатьЧтобы мясорубка хорошо измельчала фарш: что делать
Как определить отношение к финансамКак определить отношение к финансам
Настойка из айвы в домашних условияхНастойка из айвы в домашних условиях
Пастила из кабачков со сливамиПастила из кабачков со сливами
Томатная пастила со сладким перцем и чеснокомТоматная пастила со сладким перцем и чесноком
Пастила из летних яблок с абрикосамиПастила из летних яблок с абрикосами
Домашний кетчуп из тыквыДомашний кетчуп из тыквы
Топ-5 специй для домохозяйкиТоп-5 специй для домохозяйки
Сушеный зеленый лук на зиму: пользаСушеный зеленый лук на зиму: польза
Маринованный редис быстрого приготовленияМаринованный редис быстрого приготовления
Ореховая смесь в медуОреховая смесь в меду
Работа переводчиком: преимуществаРабота переводчиком: преимущества
Какова польза абрикосов: советы от fermapedia.ruКакова польза абрикосов: советы от fermapedia.ru
Шпинатный десерт с зернами граната в банкеШпинатный десерт с зернами граната в банке