:

Цукаты и пастила

Приправа из моркови, сельдерея и пряностей

 

В магазинах имеется в продаже множество приправ и специй на всякий вкус и для самых разных блюд.. Но часто хозяйки желают приготовить свою собственную приправу, которая бы идеально подходила по индивидуальным вкусовым предпочтениям. Предлагаем вашему вниманию простой рецепт ароматной приправы из моркови, сельдерея и пряностей.

С такой приправой, изготовленной собственноручно, даже самые простые будничные блюда приобретут изысканный оттенок вкуса, ведь вы вложили в нее не только труд и материальные средства, но дополнили еще душевным теплом. Помимо использования приправы в домашней еде, можете красиво оформить баночку как оригинальный презент и преподнести в подарок другу или подруге в качестве подарка от гурмана гурману.

Ингредиенты:

  • зелень петрушки – пучок
  • морковь – 200 г
  • сельдерей корневой – 200 г
  • розмарин – 2-3 веточки
  • тимьян – 3=4 веточки
  • чеснок – 3-4 зубчика
  • морская соль крупная – 1 ст. ложка
  • сушеный перец чили красный – 2-3 шт. (или 1 стручок свежего красного перца)
  • сушеные помидоры (приправа) – 1 ст. ложка (опционально)

Приправа из моркови, сельдерея и пряностей. Приготовление:

1. Измельчите все необходимые ингредиенты. Морковь очистите от кожуры и нарежьте тонкими полукольцами. Сельдерей очистите и нарежьте тонкой соломкой. Чеснок очистите от шелухи и нарежьте тонкими пластинками.

2. Зелень петрушки мелко порубите. Иголочки розмарина и листики тимьяна оборвите с жестких веточек и тоже мелко порубите.

3. Горький перец очистите от семян или используйте с семенами в зависимости от желаемого острого эффекта приправы. Сушеные стручки покрошите руками (лучше в перчатках), свежий стручок мелко нарежьте ножом.

4. Подготовьте сушеные помидоры, как отличную добавку к приправе. Соль, если она слишком крупная, сложите в ступку и раздавите пестиком или ручкой ножа.
Противень застелите бумагой для выпечки, равномерно распределите на нем овощи, зелень и специи. Поставьте противень в духовку, предварительно разогретую до 120 градусов, и оставьте на 1,5-2 часа, до полного высыхания овощей и зелени.



5. Пересыпьте содержимое противня в баночку или бумажный пакет. Храните в закрытом виде в сухом месте, не доступном для насекомых-гурманов. 

6. Ароматная приправа из моркови, сельдерея и пряностей сделает ваше домашнее меню изысканным и аппетитным, радуя обоняние и вкусовые рецепторы изысканной едой.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!

 

 

 

Прочитано 735 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Засолка опят горячим способомЗасолка опят горячим способом
Смалец со шкварками и лукомСмалец со шкварками и луком
Как выбрать детские качели для дачиКак выбрать детские качели для дачи
Stroy House: надежная строительная компанияStroy House: надежная строительная компания
Разновидности варочных поверхностейРазновидности варочных поверхностей
Салат с капустой, огурцами и сладким перцемСалат с капустой, огурцами и сладким перцем
Заморозка свёклы на зимуЗаморозка свёклы на зиму
Как выбрать ковер для коммерческого помещенияКак выбрать ковер для коммерческого помещения
Маринованный редис в винном уксусеМаринованный редис в винном уксусе
Пьяная вишня для тортов и коктейлейПьяная вишня для тортов и коктейлей
Настойка «Пьяная вишня» на виноградном спиртеНастойка «Пьяная вишня» на виноградном спирте
Заготовка из молодой ранней капустыЗаготовка из молодой ранней капусты
Перечень в пищевом сертификационном центреПеречень в пищевом сертификационном центре
Маринованные огурцы с морковью по-корейскиМаринованные огурцы с морковью по-корейски
Огурцы с яблочным уксусом без стерилизацииОгурцы с яблочным уксусом без стерилизации
Домашние маринованные огурцы с овощами и зеленьюДомашние маринованные огурцы с овощами и зеленью
Хрустящие маринованные огурцы с морковьюХрустящие маринованные огурцы с морковью
Маринованный лосось по-домашнемуМаринованный лосось по-домашнему
Заморозка огурцов на зимуЗаморозка огурцов на зиму
Консервированные огурцы с кабачками на зимуКонсервированные огурцы с кабачками на зиму
Почему выгодно покупать мебель в интернет-магазинеПочему выгодно покупать мебель в интернет-магазине
Коктейльная вишня в домашних условияхКоктейльная вишня в домашних условиях
Как изготовить леденцы с логотипомКак изготовить леденцы с логотипом
Фотограф для фотосессий в Воронеже по доступной ценеФотограф для фотосессий в Воронеже по доступной цене
Как организовать огород на балконеКак организовать огород на балконе
Раскрутка сайта у компании «Seoinua»: 6 аргументовРаскрутка сайта у компании «Seoinua»: 6 аргументов
Сало через мясорубку в банкахСало через мясорубку в банках
Настойка из шиповника: 2 способаНастойка из шиповника: 2 способа
Чтобы мясорубка хорошо измельчала фарш: что делатьЧтобы мясорубка хорошо измельчала фарш: что делать
Как определить отношение к финансамКак определить отношение к финансам