:

Цукаты и пастила

Цукаты из слив с грецкими орехами

Цукаты – чудесный вид заготовки фруктов и овощей на зиму. Цукаты можно использовать как украшение для тортов, начинку для пирогов, добавку в десерты. Предлагаем рецепт цукатов из слив с грецкими орехами.

Для заготовки цукатов лучше всего подойдут сливы сорта венгерка, как несомненные претенденты на звание «чернослив». Цукаты из слив с грецкими орехами имеют оригинальный сладкий вкус, слегка пряный благодаря использованию лаврового листа. Из данного набора ингредиентов выйдет 4 баночки вместимостью 200 мл.

Цукаты из слив с грецкими орехами. Ингредиенты: 

  • сливы венгерки – 1 кг
  • сахар – 500 г
  • лавровый лист – 4 шт.
  • грецкие орехи – примерно 10-15 шт. 

Цукаты из слив с грецкими орехами. Приготовление: 

  1. Спелые, но плотные сливы вымойте, осторожно надрежьте в длину и выньте косточки, чтобы не нарушить целостность плодов.

  2. В широкую кастрюлю с толстым дном сложите сливы одним слоем, засыпьте их сахаром, добавьте лавровые листья, накройте крышкой и оставьте на 12 часов, чтобы фрукты пустили сок.

  3. Затем поставьте кастрюлю со сливами на плиту и на минимальном огне доведите почти до кипения (будьте осторожны, не кипятите ни в коем случае).

  4. Дайте сливам остыть, слейте сироп и варите его, выпаривая, 5 минут. Затем залейте горячим сиропом сливы и опять оставьте остывать.

  5. Повторите процесс сливания сиропа и настаивания слив 4-5 раз, чтобы венгерки стали стекловидными.

  6. Нафаршируйте сливы четвертинками грецких орехов и сложите их в баночки, слишком не наталкивая. Сироп вскипятите, и залейте цукаты слив в баночках.

  7. Плотно укупорьте крышками и уберите на хранение в затемненную кладовку.
     

Приятного аппетита и вкусных заготовок!


Свадебное украшение залов от masterskaja.by – это эксклюзивное оформление свадеб профессиональными дизайнерами по доступным ценам.



Прочитано 2020 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Коктейльная вишня в домашних условияхКоктейльная вишня в домашних условиях
Как изготовить леденцы с логотипомКак изготовить леденцы с логотипом
Фотограф для фотосессий в Воронеже по доступной ценеФотограф для фотосессий в Воронеже по доступной цене
Как организовать огород на балконеКак организовать огород на балконе
Раскрутка сайта у компании «Seoinua»: 6 аргументовРаскрутка сайта у компании «Seoinua»: 6 аргументов
Сало через мясорубку в банкахСало через мясорубку в банках
Настойка из шиповника: 2 способаНастойка из шиповника: 2 способа
Чтобы мясорубка хорошо измельчала фарш: что делатьЧтобы мясорубка хорошо измельчала фарш: что делать
Как определить отношение к финансамКак определить отношение к финансам
Настойка из айвы в домашних условияхНастойка из айвы в домашних условиях
Пастила из кабачков со сливамиПастила из кабачков со сливами
Томатная пастила со сладким перцем и чеснокомТоматная пастила со сладким перцем и чесноком
Пастила из летних яблок с абрикосамиПастила из летних яблок с абрикосами
Домашний кетчуп из тыквыДомашний кетчуп из тыквы
Топ-5 специй для домохозяйкиТоп-5 специй для домохозяйки
Сушеный зеленый лук на зиму: пользаСушеный зеленый лук на зиму: польза
Маринованный редис быстрого приготовленияМаринованный редис быстрого приготовления
Ореховая смесь в медуОреховая смесь в меду
Работа переводчиком: преимуществаРабота переводчиком: преимущества
Какова польза абрикосов: советы от fermapedia.ruКакова польза абрикосов: советы от fermapedia.ru
Шпинатный десерт с зернами граната в банкеШпинатный десерт с зернами граната в банке
Печенье в банках: новогодний подарокПеченье в банках: новогодний подарок
Маринованный сыр: шарики лабнеМаринованный сыр: шарики лабне
Повидло из айвы с лимономПовидло из айвы с лимоном
Заморозка калины на зиму: 3 способаЗаморозка калины на зиму: 3 способа
Самокат: 5 категорий моделей от интернет-магазина «SamokaT»Самокат: 5 категорий моделей от интернет-магазина «SamokaT»
Квашеная капуста в Нижнем Новгороде: лучшие соленья только у производителяКвашеная капуста в Нижнем Новгороде: лучшие соленья только у производителя
3 совета от студии «Space Site» для достижения успеха в создании и развитии интернет-магазина3 совета от студии «Space Site» для достижения успеха в создании и развитии интернет-магазина
Маринованный сыр фета с острым перцем и тимьяномМаринованный сыр фета с острым перцем и тимьяном
ТОП-6 продуктов для восстановления организма после праздниковТОП-6 продуктов для восстановления организма после праздников