:

Цукаты и пастила

Варенье из абрикосов в духовке

Занимаясь заготовками на зиму абрикосов, обратите внимание на интересный рецепт варки варенья из абрикосов в духовке. По вкусу это варенье ничем не отличишь от сваренного  обычным способом, но время экономится.

Вернее, экономится время хозяйки, затрачиваемое на различные кулинарные процедуры. Время, которое затратит духовка на приготовления – не в счет. Ведь можно поставить миску с плодами в духовку, включить определенную температуру и забыть о ней, занимаясь своими делами и получив в результате вкусное варенье.

Ингредиенты:

  • абрикосы плотные – 3 кг
  • сахар – 1 кг
  • белый винный уксус – 1 стакан

Варенье из абрикосов в духовке. Приготовление:

  1. Спелые плотные абрикосы вымойте и удалите косточки, разделив на половинки.

  2. Пересыпьте абрикосы сахаром, влейте винный уксус и оставьте на 2-4 часа, чтобы пустили сок.

  3. Перемешивайте плоды в миске время от времени, чтобы на дне не оседал сахар. Можно поставить миску возле открытой включенной духовки, тогда процесс пойдет быстрее.

  4. Поставьте миску с абрикосами в сиропе в духовку, разогретую до 180 градусов. Время от времени помешивайте варенье.

  5. Варите, помешивая, около 2 часов, убавив огонь, чтобы получилось густое варенье. Благодаря винному уксусу половинки абрикосов не разварятся, ими можно украшать десерты, использовать как начинку для пирогов.

  6. Выставьте миску из духовки, разлейте варенье в сухие банки, плотно укупорьте крышками.

  7. После охлаждения уберите банки с вареньем на хранение в прохладную духовку.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!

 

Прочитано 2218 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Квашеная капуста с морковью и яблокамиКвашеная капуста с морковью и яблоками
Домашнее вино из сливДомашнее вино из слив
Капустные листья на зиму для голубцовКапустные листья на зиму для голубцов
Плюсы продукции ТМ "Белоручка"Плюсы продукции ТМ "Белоручка"
Закуска из кабачков на зиму: спагетти в банкахЗакуска из кабачков на зиму: спагетти в банках
Огурцы с зернами горчицы и аспириномОгурцы с зернами горчицы и аспирином
Банкетный зал Элен: ресторан для торжествБанкетный зал Элен: ресторан для торжеств
Соус из помидоров со сладким перцем и цуккиниСоус из помидоров со сладким перцем и цуккини
Лечо с грибами в мультиварке.Лечо с грибами в мультиварке.
Маринованный коктейль из морепродуктовМаринованный коктейль из морепродуктов
Домашний паштет из печениДомашний паштет из печени
Термобокс: преимущества и рекомендации по выбору и покупкеТермобокс: преимущества и рекомендации по выбору и покупке
Какой кондиционер выбрать для детской комнатыКакой кондиционер выбрать для детской комнаты
Тушенка из кролика на зимуТушенка из кролика на зиму
Топ-5 блендеров для вашей кухниТоп-5 блендеров для вашей кухни
Маринованные помидоры со сладким перцем и хреномМаринованные помидоры со сладким перцем и хреном
Преимущества кейтеринга на свадьбеПреимущества кейтеринга на свадьбе
Острые маринованные помидоры на зимуОстрые маринованные помидоры на зиму
Маринованные помидоры с морковью и лукомМаринованные помидоры с морковью и луком
Грушевое варенье с лавандой и лимономГрушевое варенье с лавандой и лимоном
Заморозка помидоров: 3 способаЗаморозка помидоров: 3 способа
Грушево-медовый чатни с гвоздикойГрушево-медовый чатни с гвоздикой
Пряный айвовый чатни с яблокамиПряный айвовый чатни с яблоками
Сербский соус Айвар на зимуСербский соус Айвар на зиму
Паста айвар из сладкого перца и баклажановПаста айвар из сладкого перца и баклажанов
Помидоры ломтиками в собственном соку. Приготовление:Помидоры ломтиками в собственном соку. Приготовление:
Пряные домашние помидоры на зимуПряные домашние помидоры на зиму
Как замачивать и сколько варить сушеные грибыКак замачивать и сколько варить сушеные грибы
Маринованные белые грибы с корицей и гвоздикойМаринованные белые грибы с корицей и гвоздикой
Кетчуп из слив с помидорами на зимуКетчуп из слив с помидорами на зиму